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9月8日，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布《2021中國便利店發(fā)展報告》，報告顯示，2021年全國便利店銷售額3492億元，便利店行業(yè)整體發(fā)展向好。從門店規(guī)�？�，2021年中國便利店門店規(guī)模達(dá)到25.3萬家，易捷、美宜佳、昆侖好客門店數(shù)量位列前三甲。
據(jù)悉，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會對60家便利店企業(yè)發(fā)放了調(diào)查問卷，收集調(diào)研企業(yè)2021年經(jīng)營情況數(shù)據(jù)�；谡{(diào)研數(shù)據(jù)，報告對包括市場規(guī)模、利潤率、商品結(jié)構(gòu)、加盟體系以及數(shù)字化等方面做了定量分析。
從各類銷售占比情況來看，鮮食商品銷售占比提升幅度較大，較2020年增長7.1%，便利店企業(yè)對鮮食品類的重視已為共識，此外，咖啡品類銷售占比實現(xiàn)小幅提升，達(dá)0.8%。
疫情持續(xù)影響下，閉店損失、效率降低、管理與防疫費用增加等因素使得便利店企業(yè)的盈利性受到?jīng)_擊，凈利潤同比下降1%。
同時，便利店開店的城市和門店數(shù)量均有增長，便利店企業(yè)在深耕區(qū)域的基礎(chǔ)上，也在努力向外擴(kuò)張，受疫情持續(xù)影響，社區(qū)型門店成為便利店擴(kuò)展業(yè)務(wù)的重點。
報告顯示，便利店企業(yè)更加重視會員客戶的價值，已有超80%便利店企業(yè)建立了會員體系。為了與消費者建立起更為密切的鏈接，超80%便利店已推出線上業(yè)務(wù)，打造網(wǎng)店并驅(qū)的全渠道通道，但線下場景仍然是便利店企業(yè)利潤的核心來源。
從行業(yè)發(fā)展趨勢來看，報告表示，便利店行業(yè)已步入整合發(fā)展期，馬太效應(yīng)逐步凸顯，頭部便利店借助并購、區(qū)域加盟等方式實現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)張，二三線城市小品牌便利店在發(fā)展規(guī)劃上呈現(xiàn)分化態(tài)勢。隨著便利店行業(yè)競爭愈加激烈，主流便利店借助并購、區(qū)域加盟等方式實現(xiàn)擴(kuò)張，面對頭部企業(yè)下沉，小品牌便利店在發(fā)展規(guī)劃上呈現(xiàn)分化態(tài)勢。
便利店在疫情下凸顯其保障供給的公共服務(wù)優(yōu)勢，業(yè)態(tài)價值受到政府重視，政策層面利好便利店發(fā)展。目前，消費復(fù)蘇的序幕已然拉開，便利店業(yè)態(tài)展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長潛力，有利于加速釋放消費潛力，加快消費復(fù)蘇，對中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展與經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)優(yōu)化做出進(jìn)一步貢獻(xiàn)。
來源：北京日報客戶端 | 記者 馬婧
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