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“防疫套餐”熱潮背后,積極求生的生鮮電商們

  每天早上定4、5個鬧鐘,在各大生鮮APP里輪流搶菜,這是近一個月以來上海人民的真實(shí)寫照。

  這個春天,反復(fù)的疫情讓全國不少地區(qū)拉響警報。被封鎖隔離在家的人們失去了外出就餐的機(jī)會,各大生鮮電商平臺成為居家生活的“主角”,在這次疫情中賺足了存在感。

  這不是生鮮電商們今年第一次這么引人注目。

  就在不久前,以叮咚買菜、每日優(yōu)鮮為首的生鮮電商頻頻曝出負(fù)面新聞,裁員、欠債、被約談……疫情期間成為剛需的同時,他們還面臨著殘酷的現(xiàn)實(shí)問題。

  回看2020年,橫掃全球的疫情為生鮮行業(yè)帶來了一次“野蠻生長”的機(jī)遇,一些頭部生鮮電商業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)大幅提升,京東到家、每日優(yōu)鮮和叮咚買菜三家平臺IPO成功。他們也隨之成為疫情期間逆勢增長的“頭部玩家”。直到2021年,隨著社區(qū)團(tuán)購的興盛,食材儲存困難、供應(yīng)鏈及物流成本高等問題暴露,生鮮行業(yè)競爭格局愈發(fā)激烈,不少新興的生鮮電商面臨倒閉,行業(yè)形勢由熱轉(zhuǎn)冷。

  2022年的春天,持續(xù)遇冷的生鮮電商好像又再次抓住了 “救命稻草”。這次,他們又要如何在這場因疫情而起的生存戰(zhàn)中求得生機(jī)?

  生鮮電商2022新機(jī)遇:“防疫套餐”全面上線

  “這幾天我手機(jī)里多了一堆生鮮APP,每個平臺搶菜時間不一樣,需要輪流蹲守”,小區(qū)正在封鎖期的小蘭告訴CBNData。她的情況也是大多數(shù)隔離民眾的現(xiàn)狀。據(jù)蟬大師顯示,以ios端為例,3月中旬以來,生鮮電商APP的下載量迎來了新的高峰。

  以此前一直處于下載低谷的每日優(yōu)鮮為例,它引起關(guān)注的第一步就是推出“抗疫套餐”。自3月初起,每日優(yōu)鮮率先向上海松江地區(qū)定點(diǎn)投放抗疫套餐。套餐價格統(tǒng)一100元,其中包含13個品種的蔬菜肉蛋及水果。后期,叮咚買菜、美團(tuán)買菜也加入了上海定點(diǎn)區(qū)域的保供隊伍,提供同類型的抗疫套餐。

  蔬肉套餐的風(fēng)潮在各大生鮮電商間興盛。據(jù)CBNData統(tǒng)計,不少生鮮平臺及商超在線上上架各類型生鮮套餐吸引消費(fèi)者購買。大部分套餐根據(jù)產(chǎn)品內(nèi)容設(shè)置不同價位,均價差別不大。其中,平臺型生鮮電商中以京東到家的G套餐總價最高,包含蝦仁、肉類等近4千克食物,售價約為110元;而商超類大多可以通過微信小程序下單,單價最高為i百聯(lián)發(fā)布的100元套餐。

  此外,一些其他領(lǐng)域的電商企業(yè)也加入了提供生鮮套餐的陣營。電視購物起家的東方購物在本次疫情期間聯(lián)合東灘綠港農(nóng)業(yè)園在其APP及小程序上線鮮蔬組合,用戶可在線下單或者電話訂購,但在時效性方面較生鮮電商稍差一些。

  早在2020年疫情初始期,組合套餐的概念就已經(jīng)在生鮮電商間成型。起初這種形式因物美超市和零售服務(wù)商多點(diǎn)的一次合作而走紅。2020年2月4日,物美超市在線上推出“菜肉套餐”,包含7種蔬菜、1公斤肉類以及5片進(jìn)口KF94口罩,總價定為199元,該套餐一經(jīng)上線,立刻被搶購一空。后期,因被用戶質(zhì)疑其定價虛高,物美還多次調(diào)整套餐價格,改為主推110元的“菜肉組合”。今年,CBNData觀察物美的線上電商渠道,卻沒有看到相關(guān)套餐的售賣。相比2020年的一時熱度,2022年各大生鮮電商在套餐的售賣方面也更加規(guī)范和平價。

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