|
從年初的社區(qū)生鮮團購大戰(zhàn)，到年中叮咚買菜和每日優(yōu)鮮成功赴美上市，再到年尾的生鮮電商巨頭紛紛進行多元化布局。2021這一年間，生鮮電商賽道的發(fā)展變化之快堪稱魔幻。
縱觀生鮮電商一路走來的發(fā)展史，“燒錢”、“虧損”、“融資”等關鍵詞成為了撕不掉、扯不下的標簽，用戶吐槽、資本離棄、轟然倒下的結局接連而至。這個被“金錢”過度催化的賽道，狂奔之后帶給相關從業(yè)者和投資人的省思，遠遠不只是“別盯著幾捆白菜，搶他人飯碗”。
電商、外賣、打車......互聯(lián)網通用的燒錢模式固然成就了不少行業(yè)，但誰又記得成功下面的冰山埋藏著多少黯然離場的身影呢。生鮮賽道，骨枯之下難覓功成良將。
關鍵詞1
燒錢
生鮮賽道戰(zhàn)端再起，繞不開的價格內耗
近日，盒馬鮮生推出的“斬釘價”，在行業(yè)內鬧出了不小的動靜。
據相關報道，盒馬的“斬釘價”覆蓋了水果蔬菜、海鮮水產、禽肉蛋奶等多個品類，經對比發(fā)現(xiàn)，其此次上線的多款商品，盒馬APP中所售價格均低于叮咚買菜。因此在部分業(yè)內人士看來，“斬釘”更像是在“斬叮”，通過價格戰(zhàn)再次遏制叮咚買菜的發(fā)展。
不過隨后盒馬也針對這樣的說法做出解釋，其稱“斬釘價”意為“斬釘截鐵地降價”，只是年底惠民季中正常的優(yōu)惠行為，回饋消費者，為穩(wěn)價保供做貢獻，行業(yè)間無需聯(lián)想解讀。
盒馬生鮮事業(yè)群總裁侯毅更是在朋友圈表示，“盒馬成立至今，從沒有進行過價格戰(zhàn)，一直追求價值戰(zhàn)。面對生鮮行業(yè)多業(yè)態(tài)的激烈競爭，盒馬同樣有價格戰(zhàn)的能力，既然打了，那就是長期戰(zhàn)爭。”
叮咚買菜CEO梁昌霖相繼在朋友圈隔空回應，稱商業(yè)競爭很正常，“老二最大的夢想就是要拼死跟老大干一場”，其還配上了盒馬侯毅的朋友圈截圖和叮咚買菜是生鮮電商老大的數(shù)據截圖。
這一番唇槍舌劍、你來我往，著實是一出精彩好戲，讓一眾看客嘖嘖稱奇。
如果圍繞話題中心，雖然站在平臺的角度，它們并不承認推出活動價格就等于打價格戰(zhàn)，但要是總覽生鮮電商一路走來的發(fā)展史，就能很輕易發(fā)現(xiàn)，在這些生鮮電商平臺上，總是充斥著秒殺、優(yōu)惠券、限時搶購、滿減等日常福利或節(jié)日活動，而這些可以說是全都帶有“價格戰(zhàn)”的意味在里面。
在《巨頭不再“撒錢”，生鮮電商拐點已至？》一文中，鋅刻度曾提及，生鮮電商行業(yè)的分支，即社區(qū)團購的洗牌期的到來，是由多方面原因造就的，最主要的就是巨頭瘋狂入場后發(fā)起的多輪“燒錢”補貼大戰(zhàn)。
那段時間里，滿是鋪天蓋地的廣告、狂撒的優(yōu)惠卷、突然冒出來的提貨點、蜂擁而至的團長以及狂奔而來只為“薅羊毛”的用戶......然而單純用錢維系起來的關系并不牢靠，且后續(xù)往往還伴隨著種種亂象。
社區(qū)團購的慘烈現(xiàn)狀，已經說明盲目開打“價格戰(zhàn)”不是明智之舉。從結果來看，“建平臺、燒錢引流、培養(yǎng)用戶習慣、觸發(fā)規(guī)模效應、壓降采購成本、調高銷售價格、收鑄幣稅”的互聯(lián)網通用商業(yè)邏輯在這里確實走不通。
于是，站在社區(qū)團購平臺背后的資本和生鮮巨頭終于發(fā)現(xiàn)，巨額補貼打下來的社區(qū)生鮮市場是“靠不住了”，回歸理性的它們紛紛撤離。原以為是學乖了，沒想到不過短短幾個月時間，生鮮電商平臺又有所意動。
“降價”是生鮮電商的通用大招
有一種觀點認為，生鮮電商平臺之所以再度啟用“降價”大招，與此前每日優(yōu)鮮、叮咚買菜成功上市后并未給予市場更多盈利回報，反而虧損進一步拉大有關。因為擺在生鮮電商面前最迫切的現(xiàn)實是，如何從這樣的困境中脫離出去，而不是在生存問題都還沒有解決的情況下，去考慮未來如何活得更好。
畢竟一旦補貼消失，等待這些靠低價引流的生鮮電商們的必然是消費者的無情離棄——現(xiàn)階段，不論是糟糕的品控，還是粗陋的末端配送，亦或是難以即時的售后服務，他們的留客手段并不高明。
固然生鮮電商并不是一個依靠單一因素就能發(fā)展起來的行業(yè)，價格、品質、種類、售后等一整條生鮮銷售鏈條上，各個環(huán)節(jié)缺一不可。但想要建立起一個長效的生鮮商品銷售供應鏈，絕非一夕之功。而不可否認，短期內“降價”在拉新、引客方面的確是見效非�？焓侄�。
明知不可為而為之背后，其實也有生鮮電商行業(yè)難言的隱痛。 共2頁 [1] [2] 下一頁 關注公號：redshcom 關注更多: 生鮮電商 |
