彼時，另一家前置倉生鮮電商叮咚買菜才剛剛上線，在上海開城；“新零售超級物種”盒馬鮮生也才大規(guī)模擴張，距離盈利甚遠。
2020年7月，每日優(yōu)鮮CFO王珺接受媒體采訪時表示，每日優(yōu)鮮已于2019年底實現全面盈利。
就在所有人都以為每日優(yōu)鮮前置倉模式已經跑通的時候，招股書卻暴露出了不少問題。
首先，從公司盈利水平看，2018年-2020年，每日優(yōu)鮮凈虧損分別達到22.32億元、29.09億元和16.49億元，調整后凈虧損率從62%降至46%，再到25%；而2021年一季度凈虧損為6.10億元，同比收窄68.65%。
每日優(yōu)鮮主要財務數據（來源：招股書）
2020年，每日優(yōu)鮮還經歷了一輪大規(guī)模關倉。據《財經十一人》2019年報道，每日優(yōu)鮮在全國范圍內前置倉數量已經超過1500個；而招股書顯示，截至2021年3月31日，其前置倉僅有631個。按此計算，短短一年多的時間，每日優(yōu)鮮前置倉數量減少了將近三分之二。
一個很明顯的趨勢是，每日優(yōu)鮮正在有意識地降低成本和收窄虧損，試圖通過技術手段增效，做精細化運營。
但在目的尚未達成之前，“副作用”接踵而來。招股書顯示，2018年-2020年，每日優(yōu)鮮有效用戶數雖然從508萬增長至717萬，并進一步增長漲到了867萬，但同比增長率分別為41.14%和20.92%，呈下降趨勢。而在截至2021年3月底的12個月里，每日優(yōu)鮮有效用戶數重回800萬以內，降至789萬。
要知道，有效用戶是拉動每日優(yōu)鮮營收和交易額的重要力量，其每一筆交易都能產生正向收益和毛利，一旦有效用戶數降低，意味著占據公司基本盤的前置倉業(yè)務也將亮起“紅燈”。
鮑姆企業(yè)管理咨詢有限公司董事長、快消品新零售專家鮑躍忠接受《南方都市報》采訪時就表示，用戶數量下降是一個非常嚴重的問題，這不單單是競爭原因，也說明整個的商業(yè)模式目前是面臨考驗且沒有得到充分認可的。
從公司營收看，2018年-2020年，公司營收分別為35.47億元、60.01億元和61.30億元，即便在2020年疫情的推動下，營收依然明顯放緩；今年一季度更是只有15.30億元，同比出現下滑。平臺交易額也基本與營收保持相同發(fā)展趨勢。
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上市能否成功自救？
從提前結束簿記、18天跑步上市（遞交招股書到上市），不難看出每日優(yōu)鮮對拿下“即時生鮮第一股”的急迫。
根據官方公布的數據，每日生鮮此次通過上市籌集資金約為3億美元（約合19.36億元）。然而，這輪“補血”能在多大程度上解決每日優(yōu)鮮的困局尚未可知。
招股書顯示，截至2021年3月31日，每日優(yōu)鮮的現金及現金等價物合計僅為18.44億元，而一季度公司虧損為6.10億元，現有資金能夠支撐的時間可以計算得知。過去三年，每日優(yōu)鮮累計虧損近68億元，上市融資獲得的資金相比虧損額，可謂是捉襟見肘。
這或許是每日優(yōu)鮮放棄規(guī)模發(fā)展、強勢降本增效的一個重要原因。但要獲得持續(xù)發(fā)展，僅靠節(jié)流明顯無法維持經營，每日優(yōu)鮮亟需自我造血能力。
相比零售云業(yè)務，菜市場業(yè)務或是其開源的更快速途徑。易觀流通行業(yè)中心高級分析師何懿軒指出，隨著一二線城市前置倉模式發(fā)展趨于飽和，每日優(yōu)鮮開始向下沉市場尋求增長，智慧菜場的數字化改造可以幫助其增加用戶，帶動菜市場銷售額提升。
“在改造菜場的項目中，每日優(yōu)鮮就像是線下淘寶，除了吸引商販開店、獲取租金收入差，還可以提供數字化增值服務，幫助商家做線上運營，未來在收入方面具有很大想象空間。”何懿軒稱。
根據每日優(yōu)鮮的描述，其現有用戶主要是中國主要城市的中產階級消費者，相對年輕、偏好線上購物消費。而其智慧菜場工程主要集中在青島、常熟、合肥等地，除青島外，其余基本都在三四線城市。從用戶覆蓋的視角來看，這個項目無疑是對每日優(yōu)鮮現有用戶結構一個很好的補充。
根據艾瑞咨詢發(fā)布的《中國智慧菜場行業(yè)研究報告》，2020年，中國菜市場生鮮零售占整體生鮮零售的56%，菜市場零售規(guī)模超過了3萬億。艾瑞咨詢預計，未來一段時間中國菜市場將保持穩(wěn)步增長，其中，智慧菜場規(guī)模將由2020年的138億元左右提升至2025年的6004億元，整體滲透率則會從2020年的0.4%快速提升至2025年的14.6%。
來源：艾瑞咨詢
不過，光大證券近期發(fā)布的研究報告中指出，智慧菜場改造仍處于探索期，改造后的市場產品是否得到優(yōu)化、銷售能否增加、能否為線上平臺帶來流量等仍待觀察。
除了內憂，還有外患。環(huán)伺每日優(yōu)鮮周圍，同為前置倉玩家的對手叮咚買菜，正緊追不舍。
從公布的招股書來看，不同于每日優(yōu)鮮的精細化發(fā)展，叮咚買菜仍在追求規(guī)模化擴張，走“燒錢換規(guī)模”的道路。
在疫情之下，獲得“絕地求生”機會的叮咚買菜目前已經走出長三角，開始瘋狂擴張——僅2020年，叮咚買菜先后進入北京、南京、廣州、河北、浙江、安徽、四川等重要城市及省份，其中僅11月份一個月內，新開城市近10個，速度驚人。
截至2021年一季度，叮咚買菜已在全國29個城市建立了950多個前置倉，較每日優(yōu)鮮前置倉數量多了50%，其中21個城市為2020年新進入。
快速擴張帶來的規(guī)模效應已在叮咚買菜的部分業(yè)績上有所體現，總營收從2019年的38.8億元增加至2020年的113.4億元，2021年第一季度更是達到38.02億元，接近2019年全年；GMV也由2019年的47.1億元增加至2020年的130.0億元。
大規(guī)模擴張的叮咚買菜自然也避免不了虧損的局面，甚至比每日優(yōu)鮮更甚。招股書顯示，2019年和2020年，叮咚買菜凈虧損分別為18.7億、31.8億元，2021年第一季度該局面也未得到改善，凈虧損比增長475%達到13.8億元，同樣面臨巨大的盈利壓力。
除了“前置倉+即時配送”的每日優(yōu)鮮和叮咚買菜外，社區(qū)零售賽道的玩家和打法在近來幾年也越來越豐富。
互聯網巨頭們紛紛入場，美團、拼多多、滴滴等相繼推出美團優(yōu)選、多多買菜、橙心優(yōu)選；經營模式上，十薈團、興盛優(yōu)選推出了社區(qū)團購模式，美團、餓了么推出平臺到家模式。
而相比垂直賽道選手，巨頭們無論是在用戶資源還是資金實力上都似乎更勝一籌。
對于每日優(yōu)鮮來說，上市或許只是一個新的開始，上市后的自我造血能力和貨幣轉化率將是更大考驗。
來源：全天候科技 張超
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