北京前置倉市場正在積聚新的變量。
4月21日，叮咚買菜官宣“進京”，并開設了18個前置倉，分布在回龍觀、雙橋、青年路等社區(qū)，未來將不斷開設新的前置倉達到全程覆蓋。
這次叮咚買菜揮師北上的操作，掀起了前置倉市場風云變化的新高潮。而在此之前，這里已經(jīng)被一些新的勢力所攪動。
每日優(yōu)鮮已全城覆蓋，并宣布實現(xiàn)盈利、美團買菜在京的布局也已達到50余家、更有盒馬在此牢牢盤踞，除此之外，京城同業(yè)競爭者還有多點、京東到家、永輝和各類社區(qū)團購等在分庭抗禮，占據(jù)相當份額。
多年來北京前置倉市場的爭奪熱度絲毫未減，但卻無法轉變業(yè)內(nèi)人士對單純前置倉模式的質疑。去年年底，侯毅就曾公開稱，前置倉是做給VC看的偽命題。
剛剛進京的叮咚買菜還在這里處于襁褓期，接下來勢必將布局更多點位、提高密度。實際上，前置倉“老玩家”已進入提升復購率和客單價的第二階段，“前置倉”模式在充滿質疑聲中前行。
1.體驗北京前置倉
“現(xiàn)在大部分生鮮都在線上購買，感覺幾家平臺都差不多，決定購買的主要是優(yōu)惠券和活動，哪家便宜在哪家買。”家住北京南五環(huán)周邊社區(qū)的梁小姐告訴《靈獸》。
梁小姐居住的社區(qū)周圍，有著兩三家社區(qū)菜場，平日里上下班很少專門去買菜，都是通過線上購買，甚至貨比三家。
這并非個例，“買菜”場景和“前置倉”加起來對應的其實就是一個距離用戶足夠近的菜市場，生鮮作為高頻剛需的商品，曾被諸多資本寄予厚望，又因消費者對其價格敏感，對平臺毫無忠誠度，才讓諸多玩家對各種生鮮模式趨之若鶩。
近期，《靈獸》通過對北京地區(qū)的叮咚買菜、每日優(yōu)鮮和美團買菜平臺的體驗后發(fā)現(xiàn)，三家前置倉的相似度很高，尤其在商品結構中各個平臺都涉及蔬菜、水果、肉禽蛋、米面糧油等品類，相互之間的品類差別不大。
但每日優(yōu)鮮多以冷凍商品為主，冰鮮產(chǎn)品極少，且還有一部分商品處于“缺貨”中，而叮咚買菜不僅涉及冷鮮肉類產(chǎn)品，還有鮮活水產(chǎn)，提供“處理”服務。
而對于同一類商品，從品牌到規(guī)格再到包裝等維度，每日優(yōu)鮮都優(yōu)于美團買菜和叮咚買菜。
舉例來看，在叮咚買菜和美團買菜兩平臺中，玉米品類僅有甜玉米和糯玉米，而每日優(yōu)鮮則近10種，不同產(chǎn)地不同價位的玉米，這樣不僅提升商品的豐富度，同時還收割多階層消費群體。
再從價格方面對比，《靈獸》發(fā)現(xiàn)在普通葉菜上幾乎沒有價格差，250g的普通菠菜，叮咚買菜的價格最低，為1.9元；每日優(yōu)鮮為1.99元；美團買菜300g的價格為2.3元，折合成250g的價格也在1.9元左右。
蔬菜價格透明正中消費者價格敏感的下懷，而地處生鮮農(nóng)貿(mào)較為繁華的北京地區(qū)，前置倉玩家也很難在價格上做出“花樣”，但日常零食類商品，每日優(yōu)鮮的價格擁有一定的優(yōu)勢。
另外在消費者最為關注的配送門檻上，叮咚買菜和美團買菜都不收取任何的配送費，每日優(yōu)鮮是滿49元免配送費，基礎配送費是6元。
但從去年9月開始，叮咚買菜在其他地區(qū)進行調整，上海的配送費規(guī)則將調整為當訂單商品金額小于28元時收取5元配送費。
隨后，通過在三家平臺分別下單，均在規(guī)定時間一小時內(nèi)送達，而美團買菜倉距離最近，用時15分鐘。一位叮咚買菜的配送員告訴《靈獸》，每日優(yōu)鮮與叮咚買菜的倉緊挨著，但送達的時間相差近20分鐘，每日優(yōu)鮮最慢。
在體驗中，三家平臺的菜品均比較新鮮，且包裝完好。
但值得一提的是，叮咚買菜在服務上更勝一籌，《靈獸》發(fā)現(xiàn)在叮咚買菜平臺的系統(tǒng)中，經(jīng)常出現(xiàn)重量誤差導致的退款，這個操作，值得收獲一波好評。
2.北京市場的爭奪戰(zhàn)
叮咚買菜進京正在惡補北京地區(qū)的成績單，地推、拉新、優(yōu)惠券和滿減也在一步步走著每日優(yōu)鮮和美團買菜的舊路。
一年前，美團自營的生鮮零售業(yè)務美團買菜進入北京，同樣采用前置倉模式，目前50多家服務站覆蓋各區(qū)。據(jù)透露，美團買菜正持續(xù)開站、增加站點密度，擴大在北京市場的份額。
而每日優(yōu)鮮則以北京為大本營發(fā)展了5年。目前，每日優(yōu)鮮在全國有1000多個前置倉，北京占據(jù)300多個，在密度布局上占據(jù)很大優(yōu)勢。
在北京前置倉的競爭格局中，美團買菜、叮咚買菜、每日優(yōu)鮮都意識到，不能跑的太慢。
由于前置倉模式的特殊性，它沒有線下獲客渠道，所以前期唯有靠補貼獲客、固化顧客。這意味著，各個前置倉平臺需要完成線上與線下商流、物流、信息流融合，入場的重要一步，就是“拉新”。
具體來說，即業(yè)務初期需要頻繁發(fā)券、補貼獲取新用戶。
一位叮咚買菜的地推人員告訴《靈獸》，在完成基本“拉新”任務拿到底薪的前提下，每拉到一個新用戶注冊，就會有4元錢的提成。但據(jù)了解，美團買菜一單的拉新提成在8元。
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