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這個需求有更好的解決方案么？
你的方案為什么比其他更好？
真實存在該需求的群體有多少？
針對“2億空巢青年”這個群體，“不想做飯，也不想出去吃飯”是一個需要被解決的問題。誰為這個問題提供了解決方案呢?
可能很多人想到的第一個，是美團、餓了么這些外賣平臺。因為從行業(yè)的發(fā)展情況來看，外賣這個需求是真實存在的。
但其實外賣，并不是這個問題唯一的解決方案。除了外賣，上門做飯服務(wù)、方便面、自加熱快餐，同樣可以解決這個問題。
互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)風口催生了很多上門服務(wù)，出現(xiàn)了燒飯飯App、好廚師I、愛大廚這樣的上門做飯平臺。用戶在平臺下單，就可以預約專業(yè)廚師上做飯。但是今天，在應(yīng)用市場上已經(jīng)搜索不到這些APP了。
為什么解決同樣的問題，外賣就是真實需求，上門做飯就是偽需求呢？
因為在實際的操作中，所有的上門服務(wù)，都需要一定的場景條件。“2億空巢青年”很多都是租房住，可能連廚房都沒有。這種現(xiàn)實條件，決定了外賣是更好的選擇。
而一般的家庭中，更多的是自己做飯。把專業(yè)廚師請回家做飯，這種服務(wù)即便是對于大部分中產(chǎn)階層，也有些太過奢侈了。
所以即便是針對同一個問題的解決方案，上門做飯服務(wù)也被市場證實了是一個偽需求。
那么和方便面、自加熱快餐比起來，為什么外賣這種解決方案更好呢？
實際上，在外賣平臺出現(xiàn)之前，消費者解決“吃飯”問題，方便面是最主要的選擇。
但是和外賣豐富的品類比起來，方便面顯然太單一了，即便有紅燒牛肉、白象大骨、老壇酸菜等不同的口味，也依然是方便面。在用餐體驗上，與外賣差距太大。
而自加熱快餐，將宮保雞丁、咖喱牛肉、臺灣鹵肉等菜品制作成真空包裝的菜肴包，加上真空包裝的米飯和加熱包。只需要簡單的操作，就能很快吃到美味的飯菜。這當然比方便面更豐富，但是無論從口感、味道、新鮮度，還是菜品豐富度，與外賣相比還是差了一些，畢竟外賣是剛剛做出來的。
但是其實自加熱快餐和外賣，解決的兩個不同群體的吃飯問題。外賣主要針對的是“2億空巢青年”和都市白領(lǐng)，而自加熱快餐針對的用戶群體更偏重驢友。畢竟在路上旅行的驢友，不太方面點外賣。
所以綜合對比之后我們發(fā)現(xiàn)，針對消費者“不想做飯，也不想出去吃飯”的問題，外賣是目前最合適的解決方案。而“2億空巢青年”和都市白領(lǐng)，也為外賣行業(yè)提供了非常龐大的用戶基數(shù)。
如果沒有足夠的用戶群體支撐，客單價、毛利率、復購、獲客成本，全面的盤算下來，還不能支撐一家公司的正常運轉(zhuǎn)，那么即便你解決的問題真實存在，也是個偽需求。
對于創(chuàng)業(yè)者來說，只有先生存，才能談理想。只有找到真實需求，才有人愿意買單，支持你的理想。
創(chuàng)業(yè)，不能是一場只感動自己的游戲。
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�。▉碓矗何⑿殴娞�“蛋解創(chuàng)業(yè)” 作者：一念） 共2頁 上一頁 [1] [2] 關(guān)注公號：redshcom 關(guān)注更多: 外賣 |
