|
前臺上方懸掛著一個大型液晶顯示器，上面顯示訂單處理的實時動態(tài)以及騎手的位置信息。
穿過前臺，便是忙碌的永輝衛(wèi)星倉內(nèi)場。據(jù)了解，永輝衛(wèi)星倉內(nèi)按照區(qū)域劃分為若干片區(qū)，每個區(qū)域有一個責任人，他負責該片區(qū)所有商品的補貨、揀貨以及生產(chǎn)日期和品質(zhì)把控。
與門店的邏輯不通，永輝衛(wèi)星倉每一個SKU都有固定的庫位，這樣做的目的是方便工作人員揀貨。每個庫位都采用電子價簽，通過掃描上面的二維碼進行庫存的實時清點。揀貨人員在IT系統(tǒng)的引導下完成智能揀貨。
據(jù)了解，為了更加高效運營衛(wèi)星倉，永輝將倉內(nèi)作業(yè)細分為補貨、揀貨、打包等幾個環(huán)節(jié)。在衛(wèi)星倉前臺處有一個自動接單并打印訂單的打印機，揀貨人員收到訂單后進行揀貨，并交到前臺進行打包。永輝衛(wèi)星倉大學城倉內(nèi)有28名工作人員。
到家、到店“分離”
參觀完永輝衛(wèi)星倉，筆者的一個感觸是，前置倉的核心是倉庫管理，不能按照零售店的邏輯來理解和運營。永輝對于衛(wèi)星倉的定位也透露出其對到家、到店業(yè)務的最新判斷。
永輝云創(chuàng)高層認為，到家和到店是兩種不同的商業(yè)模式，此前嘗試的倉店一體模式基本是跑不通的。
“我們以前認為，讓門店作為到家業(yè)務的載體，或者是把門店作為前置倉是可行的�，F(xiàn)在看來，這種方式行不通。首先從系統(tǒng)無法支持。門店的信息系統(tǒng)是進銷存系統(tǒng)，這種系統(tǒng)沒有辦法得到門店的實時庫存數(shù)據(jù)。門店也許沒有庫存了，但APP上顯示還有貨，消費者下單之后無法獲得商品，消費體驗很差”。一位永輝衛(wèi)星倉負責人表示。
另一方面，從運營效率來講，線上訂單量大的時候，門店也是最忙碌的時候，到時候再安排人員來揀貨會影響門店的運行效率。“因此，我們需要一種高效的到家業(yè)務模型，而衛(wèi)星倉便是一種可行的辦法”。上述負責人告訴《第三只眼看零售》。
去年永輝剛剛推出衛(wèi)星倉的時候，筆者采訪了一位福州商業(yè)人士。他表示，永輝發(fā)力衛(wèi)星倉有兩大考量。一是增加永輝生活APP上的商品品項和SKU數(shù)；二是釋放出剝離原來到家業(yè)務的信號，未來有可能將所有自營的到家業(yè)務都劃分到前置倉項目。
“將永輝生活門店作為前置倉配送到消費者家中有其局限性。一是配送人員容易出現(xiàn)波峰波谷運力不均衡的現(xiàn)象，人力資源無法有效利用；二是商品可選擇性比較少”。上述人士告訴《第三只眼看零售》。
現(xiàn)在看來，上述福州商界人士的猜想是對的：永輝對于衛(wèi)星倉的定位，使得它將成為永輝到家業(yè)務的主要載體。
另一個需要關注的背景是，永輝云創(chuàng)、云超“分家”之后，永輝衛(wèi)星倉自然歸屬到了云創(chuàng)的板塊。目前它在福州還承擔著云超板塊線上運營的業(yè)務。永輝超市創(chuàng)始人張軒松在股東大會上表示，云超在做好到店體驗的基礎上，也要做到家業(yè)務，但目前也沒有看到云超板塊的到家業(yè)務的具體運作思路。
對于云創(chuàng)而言，永輝到家業(yè)務成為這樣一個平臺：以永輝生活APP為前端，以衛(wèi)星倉為主，以門店為輔的一體化解決方案。
來源：《第三只眼看零售》 趙向陽 共2頁 上一頁 [1] [2] 關注公號：redshcom 關注更多: 衛(wèi)星倉 |
