在前置倉的探索上，美團(tuán)貌似給出了一個(gè)新的思路......
近日，美團(tuán)閃購發(fā)布了一則自動(dòng)化視頻，其官方表示，這是美團(tuán)面向商超、生鮮等零售行業(yè)的全新解決方案——“無人微倉”，據(jù)了解，此方案主要聚焦在通過前置倉的形式，實(shí)現(xiàn)零售到家場(chǎng)景下商家效率提升與人工成本降低的目的。
通過視頻我們可以看出，其倉內(nèi)的設(shè)施（智能貨架、運(yùn)輸機(jī)器人和打包設(shè)備）皆由美團(tuán)來提供，如果商家想要賣貨，只需在貨架上填補(bǔ)想要銷售的商品即可。
而當(dāng)消費(fèi)者在美團(tuán)閃購下單時(shí)，最近的無人微倉會(huì)接到訂單需求，然后由運(yùn)輸機(jī)器人開始在不同貨架間收集商品，自動(dòng)打包后交付給騎手，最后由騎手送往用戶手中。
看起來一切顯得充滿向往，但又顯得如此空泛，畢竟，在無人設(shè)備應(yīng)用上，連最為實(shí)用的無人機(jī)配送現(xiàn)在還沒有普及，這種在社區(qū)中建設(shè)高科技設(shè)備的想法何時(shí)能落地又是未知了。
不過，美團(tuán)此次卻給出了在前置倉探索上不同于每日優(yōu)鮮的另一種選擇——玩前置倉的，非要賣貨掙錢嗎？
每日優(yōu)鮮：貨為主，倉為店
每日優(yōu)鮮是將前置倉模式發(fā)揚(yáng)光大的代表企業(yè)，對(duì)比門店倉儲(chǔ)一體化模式的企業(yè)，比如盒馬和蘇寧小店，他們主要服務(wù)于“到店+到家”的綜合需求，以此產(chǎn)生的各種商品展示及店內(nèi)裝修等成本較高，同時(shí)，選址大多是在商區(qū)核心地段，物業(yè)房租成本也很高。
但是，線上買貨前置倉模式本質(zhì)上提供的是到家服務(wù)，如果企業(yè)單純只提供線上下單，對(duì)于倉的選址就沒有特殊的地段需求，物業(yè)和裝修的成本也相應(yīng)會(huì)降低，這些節(jié)約的成本就可以作為品牌的讓利優(yōu)勢(shì)給到消費(fèi)者。
解除了倉的成本問題，每日優(yōu)鮮在賣貨上面又有哪些想法？
全品類精選
“做全品類精選，這也是我們和別人不太一樣的地方”這是創(chuàng)始人徐正對(duì)每日優(yōu)鮮的定位。
“全品類精選”的兩個(gè)核心要點(diǎn)，一個(gè)是全，一個(gè)是精。
全是指品類全，可以一站式滿足大家所需。徐正表示，在過去的3年的時(shí)間里，每日優(yōu)鮮基本上每個(gè)季度增加一個(gè)品類，覆蓋水果、蔬菜、肉蛋、水產(chǎn)等全品類。
精真正做到精選。生鮮商品易損腐，并不適用于傳統(tǒng)零售中的長(zhǎng)尾理論，從成百上千種商品中擇優(yōu)選取，既保證了產(chǎn)品品質(zhì)，同時(shí)也是提高了用戶的決策效率。
攜手騰訊，發(fā)布智鮮千億計(jì)劃
6月13日，每日優(yōu)鮮和騰訊簽署戰(zhàn)略合作，在騰訊智慧零售的能力支持下，每日優(yōu)鮮啟動(dòng)“智鮮千億計(jì)劃”，旨在2021年打造一個(gè)具有千億規(guī)模的生鮮零售平臺(tái)。
據(jù)了解，依托于騰訊智慧零售的全觸點(diǎn)運(yùn)營，每日優(yōu)鮮實(shí)現(xiàn)了朋友圈社交廣告精準(zhǔn)投放，拉新成本降低30%，新客轉(zhuǎn)化率提升112%；微信強(qiáng)大的社交環(huán)境，幫助每日優(yōu)鮮快速推進(jìn)社交裂變，小程序GMV環(huán)比提升近400%；而在以加深前置倉周邊客戶洞察、提高運(yùn)營效率為目標(biāo)的圈層視圖項(xiàng)目合作中，相關(guān)前置倉1個(gè)月內(nèi)滲透率提高了70%，經(jīng)營效率顯著提升。
可以看出，每日優(yōu)鮮的布局皆圍繞零售而來，而在他們最引以為傲的前置倉上，他們又做了什么？
微倉加盟
切分來看，每日優(yōu)鮮的商品完整供應(yīng)鏈條分為四步：“產(chǎn)地（供應(yīng)商）→城市中心倉→前置倉→消費(fèi)者”。
據(jù)了解，每日優(yōu)鮮目前已經(jīng)在全國20多個(gè)城市鋪設(shè)了超過1500個(gè)前置倉，前置倉采取直營+加盟的管理模式，其加盟者被稱之為“微倉合伙人”，根據(jù)其官網(wǎng)介紹，加盟者只需承擔(dān)人力成本和管理成本。
換句話說，公司負(fù)責(zé)提供所有硬件設(shè)施，比如站點(diǎn)鋪面、鋪面租金、設(shè)備、商品等等，合伙人主要負(fù)責(zé)兩件事：運(yùn)力的招募和管理以及訂單的配送。此外，每日優(yōu)鮮還在招聘中強(qiáng)調(diào)，每個(gè)微倉收入在2萬左右。
模式看起來如此親切，簡(jiǎn)直就和通達(dá)快遞一樣。
AI選址
此外，在前置倉的選址方面，每日優(yōu)鮮依靠大數(shù)據(jù)AI算法進(jìn)行布局，同時(shí)，為了令前置倉的效應(yīng)最大化，每日優(yōu)鮮強(qiáng)調(diào)“千倉千面”，根據(jù)周邊區(qū)域消費(fèi)需求的不同，大倉每天向每個(gè)前置倉補(bǔ)貨的商品種類和商品數(shù)量都會(huì)不同。
據(jù)透露，每日優(yōu)鮮仍在不斷改進(jìn)升級(jí)補(bǔ)貨算法，最終這套算法從只取過往7天銷量的平均值，演變到以周銷量和年銷量為基數(shù)，輔以星期系數(shù)、社區(qū)屬性系數(shù)、天氣系數(shù)、商城活動(dòng)等變量。
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