為什么在大量補(bǔ)貼之下,小店的使用率仍然無法提升?
一方面是由于B2B平臺品類有限, 物流條件不滿足,使得店主只會在B2B平臺上購買比較標(biāo)準(zhǔn)化的可長時(shí)間儲存的商品。一些對于非標(biāo)程度高的生鮮蔬菜,大家更愿意通過線下渠道采購。
小店使用B2B訂貨最多的是標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品(2018)

數(shù)據(jù)來源:新經(jīng)銷《2018快消零售小店B2B競爭力報(bào)告》,國泰君安證券研究
注:問題是:您在B2B平臺上主要定哪些商品?
另一方面,由于B2B模式比較新,很多店主目前還是試探的態(tài)度去使用,或者只是在活動推廣、有補(bǔ)貼優(yōu)惠時(shí)添加了APP使用。
在經(jīng)歷了第一批快消B2B平臺的倒下之后,越來越多的人開始意識到,如果快消B2B平臺仍然依靠標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品采購的補(bǔ)貼燒錢,而不能為店主切實(shí)提高營收和客流的話,是無法真正培養(yǎng)出的穩(wěn)定用戶和市場的。
這一行業(yè)共識,快速推動快消B2B在2018年進(jìn)入了新的發(fā)展階段。
為了更好地賦能小店,具有互聯(lián)網(wǎng)基因的快消B2B們相繼推出各種互聯(lián)網(wǎng)玩法。
無人貨架
通過為小店提供零租金的自動售貨機(jī),可把小店當(dāng)做貨源補(bǔ)給點(diǎn),實(shí)現(xiàn)一店多點(diǎn)經(jīng)營,拉長銷售的時(shí)長,拓寬銷售的范圍,延伸小店的經(jīng)營場景,提升小店的銷售額。
2018年2月,快來掌柜通過take go自販機(jī)進(jìn)入無人零售市場。
3月份,阿里零售通推出無人貨架,直接入駐阿里零售通的線下小店。
5月份,京東便利店正式推出無人零售機(jī),每位京東便利店的店主都可申請并布局在店鋪周邊。
品牌共享
通過改造小店門頭,幫助小店重新裝修、設(shè)計(jì)陳列, 一方面借助自身品牌優(yōu)勢幫助小店吸引更多客流,另一方面,通過對改造小店搶占終端。
2018年4月份,劉強(qiáng)東提出目標(biāo)“每天要新開1000家京東便利店”,京東免去門店加盟費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)等,只要求質(zhì)保金以督促店主保證合法經(jīng)營。
6月,阿里零售通宣布將幫助超過700萬家小店改造成為天貓小店,零售通采用加盟方式邀請距離消費(fèi)者住所500米以內(nèi)的店鋪成為天貓小店,會幫助小店重新裝修,設(shè)計(jì)陳列,并且配置一個(gè)專屬貨架經(jīng)營指定的網(wǎng)紅爆款商品。
除此之外,易久批、中商惠民、大潤發(fā)e路發(fā)、酒仙網(wǎng)都推出了自己的便利店品牌“易久批零”、“嗨家便利”、“飛牛便利店”以及“酒快到”,希望通過傳統(tǒng)小店品牌化的方式提高利潤。
線上店鋪
周邊顧客可以直接通過線上下單,為小店帶來更多客流,幫助小店擁有“電商”和“實(shí)體商鋪”的雙重身份,實(shí)現(xiàn)小店的營收增長。
京東新通路將”線上店鋪”系統(tǒng)面向全部掌柜寶用戶進(jìn)行推廣,店主通過掌柜寶進(jìn)貨收貨后,可以將商品一鍵搬到線上,并利用線上系統(tǒng)進(jìn)行會員營銷。
阿里零售通則是充分發(fā)揮阿里旗下不同產(chǎn)品的協(xié)同效應(yīng),聯(lián)手餓了么開辟社區(qū)小店的線上運(yùn)營模式,解決最后100米的配送問題。
湖南快消B2B企業(yè)新高橋在其推出“智慧云小店”時(shí)也提到要幫助傳統(tǒng)小店實(shí)現(xiàn)“24小時(shí)網(wǎng)店不打烊”。
大數(shù)據(jù)
輸出管理系統(tǒng)和大數(shù)據(jù)支持也是快消B2B收編小店的一大法寶。
通過對積累的客戶數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,描繪出較為準(zhǔn)確的客戶畫像,幫助小店精選選品、銷售,實(shí)現(xiàn)小店的數(shù)據(jù)化升級。
倚靠阿里強(qiáng)大的研發(fā)能力,阿里零售通為小店店主提供了多個(gè)實(shí)現(xiàn)信息數(shù)字化的產(chǎn)品:
例如“達(dá)芬奇密碼”可以根據(jù)門店各項(xiàng)特征給予不同標(biāo)簽,有助于大數(shù)據(jù)分類分析;
“如意”是集收銀、外賣、經(jīng)營分析的門店智慧管理軟件,可以將銷售數(shù)據(jù)集中獲取,進(jìn)入阿里數(shù)據(jù)庫,“如來”、“智能選品魔方”即可進(jìn)一步篩選分析后給小店提出營銷、品類方面的建議,兩者結(jié)合,可以告訴一家CBD的小店周邊的白領(lǐng)喜歡什么進(jìn)口方便面品牌,也會告訴一家賣多款礦泉水的小店要及時(shí)淘汰哪些品牌忠誠度不高的商品;
另外,阿里也為地推銷售人員提供了“零小寶”進(jìn)行客戶管理,維護(hù)客戶關(guān)系。
便民服務(wù)
京東新路通還為便利店提供例如代收包裹、生活繳費(fèi)、號卡服務(wù)、京東維修、文印服務(wù)等增值業(yè)務(wù),幫助店主提高利潤,增強(qiáng)客戶粘性。
04
降本增效
B2B,互聯(lián)網(wǎng)最艱難的戰(zhàn)場
據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的報(bào)告顯示,2018年,便利店百強(qiáng)企業(yè)銷售規(guī)模同比增長21%,門店數(shù)量增長18%。
如果對比同一時(shí)間段的商超數(shù)據(jù)——銷售額同比增長2.5%,門店數(shù)同比增長3.6%,坪效同比下降8%。
可以看出,便利店和小店模式依然在銜枚疾進(jìn)。
對比日本零售業(yè)態(tài),我們也看到了未來中國年輕人效率優(yōu)先的生活方式,未來,以社區(qū)為服務(wù)半徑的便利店零售、餐飲業(yè)態(tài)將成為巨大增長點(diǎn)。
相對成熟的日本便利店市場而言,中國便利店滲透率依然差距很大。
日本便利店的滲透率約為中國的18倍以上(2016)

數(shù)據(jù)來源:聯(lián)商網(wǎng),第一財(cái)經(jīng),國泰君安證券研究
根據(jù)波士頓咨詢調(diào)研結(jié)果來看,國內(nèi)部分便利店毛利率與國際領(lǐng)先企業(yè)(如7-11毛利率約30%)仍有一定差距。
國內(nèi)部分便利店毛利率
與國際領(lǐng)先企業(yè)仍有差距(2017)

數(shù)據(jù)來源:連鎖經(jīng)營協(xié)會&BCG《2018中國便利店發(fā)展報(bào)告》,國泰君安證券研究
基于以上兩點(diǎn),國泰君安零售團(tuán)隊(duì)認(rèn)為,傳統(tǒng)雜貨店的存量改造以及便利店滲透率的提升都為快消B2B企業(yè)帶來增長空間,供應(yīng)鏈的降本增效也將逐漸提升國內(nèi)便利店毛利率。
未來B2B電商交易規(guī)模有望持續(xù)增長,到2020年預(yù)計(jì)達(dá)到3916億元,年均復(fù)合增長率(GAGR)達(dá)38%。
國內(nèi)快消B2B交易規(guī)模預(yù)計(jì)將持續(xù)快速增長

數(shù)據(jù)來源:艾瑞咨詢,國泰君安證券研究
而在這場戰(zhàn)爭中,取得勝利的關(guān)鍵仍然是如何降低運(yùn)營成本,以及提高小店坪效。
“B端小店,尤其是低線城市的小店,是極度價(jià)格敏感的。
因此快消B2B核心還是在于做大規(guī)模,形成成本優(yōu)勢,通過供應(yīng)鏈的降本增效,降低B端小店的進(jìn)貨成本,把握小店老板‘得利’和‘省心’的兩大訴求。
未來,擁有龐大客戶資源、持續(xù)進(jìn)行供應(yīng)鏈升級、成本優(yōu)勢明顯、提供附加服務(wù)的快消B2B企業(yè)將沖出重圍。”
來源: 微信公眾號:國泰君安證券研究 國泰君安零售團(tuán)隊(duì)
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