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6月19日消息，美團(tuán)買菜在北京已開出至少8個(gè)前置倉，這8處地點(diǎn)分別為北苑站、天通苑站、東壩站、姚家園站、望京西園、房山長陽站、七里莊站和草房站。
公開信息顯示，4月中旬，美團(tuán)買菜上海開出的前置倉包括三泉路、周家嘴、康橋路、江蘇路、張楊路、天目中路、峨山路等。如此來看，目前，美團(tuán)買菜總的前置倉個(gè)數(shù)超過15個(gè)。
“2019年初，迫于二級市場的盈利壓力，美團(tuán)砍掉了大部分不盈利的業(yè)務(wù)，而買菜是今年的重點(diǎn)布局。”一位O2O代運(yùn)營公司CEO告訴億邦動(dòng)力，日前，美團(tuán)CFO陳少暉在財(cái)報(bào)公布之后的分析師電話會(huì)議上也表示，因?yàn)橥顿Y回報(bào)率不如預(yù)期，新零售業(yè)務(wù)代表小象生鮮的低線城市門店已基本關(guān)閉，未來會(huì)在社區(qū)小店零售尋找機(jī)會(huì)，就是美團(tuán)買菜的服務(wù)。
根據(jù)美團(tuán)的說法，美團(tuán)買菜以生鮮電商和社區(qū)化服務(wù)為切入口，主打“層層嚴(yán)選的品質(zhì)商品、高競爭力的價(jià)格、準(zhǔn)時(shí)快捷的配送體驗(yàn)”，讓用戶足不出戶即可買菜送貨到家，最快30分鐘送上門。App端顯示，美團(tuán)買菜切入的品類相對聚焦，主要為新鮮蔬菜、水果、肉禽蛋、米面糧油、水產(chǎn)海鮮等一日三餐所需食材，主打高頻次、低客單價(jià)的消費(fèi)場景。
美團(tuán)已于日前推出“無人微倉”計(jì)劃，據(jù)報(bào)道，該計(jì)劃與美團(tuán)買菜的前置倉計(jì)劃是相互吻合的，對后者的全面鋪開或起到重要作用。通過50-200㎡的微型前置倉的形式，美團(tuán)方面披露的數(shù)字是，無人倉對標(biāo)傳統(tǒng)揀貨倉，訂單人效可提升7倍。在分揀成本方面，美團(tuán)無人倉比行業(yè)最優(yōu)的1.5元每單，還要降低50%。
盡管美團(tuán)“志在必得”，生鮮是個(gè)慢車道是公認(rèn)的事實(shí)，能否盈利依然是個(gè)懸而未決的問題。
買菜行業(yè)一名從業(yè)者告訴億邦動(dòng)力，美團(tuán)買菜的拓點(diǎn)速度并不快，按照美團(tuán)的規(guī)模和資源應(yīng)該可以比這快很多，叮咚買菜一個(gè)月曾經(jīng)拓了30個(gè)前置倉。他認(rèn)為，美團(tuán)之所以試點(diǎn)性推進(jìn)這一項(xiàng)目，原因在于其并沒有找到相關(guān)盈利點(diǎn)，買菜業(yè)務(wù)的盈利問題始終是大家都在摸索的事情，即使叮咚買菜內(nèi)部也有很多員工對盈利持悲觀態(tài)度。
據(jù)報(bào)道，美團(tuán)買菜在社區(qū)內(nèi)設(shè)立集倉儲(chǔ)、分揀、配送于一體的“便民服務(wù)站”。服務(wù)范圍內(nèi)的社區(qū)居民在APP端下單選購食材后，美團(tuán)將從服務(wù)站揀貨，設(shè)立專職的“美團(tuán)買菜”配送人員，高峰期還有美團(tuán)的配送網(wǎng)絡(luò)做補(bǔ)充。也即是前置倉模式，但是美團(tuán)買菜與叮咚買菜的前置倉相比于每日優(yōu)鮮的前置倉更適宜于蔬菜等品類對履約、損耗控制等的要求，被稱為第二代前置倉。
第二代前置倉的密度更甚，覆蓋范圍多為1-1.5km，配送時(shí)長多為半小時(shí)左右，這代表了更高的成本。但是優(yōu)點(diǎn)很多，集中在三點(diǎn)：1蔬菜的復(fù)購率相對更高，據(jù)叮咚買菜公布的數(shù)據(jù)，客戶每周下單超過2次，復(fù)購率超過60%；2規(guī)模效應(yīng)，當(dāng)企業(yè)訂單足夠多的時(shí)候，在與上游的價(jià)格談判中更有優(yōu)勢；3極佳的用戶體驗(yàn)。創(chuàng)業(yè)企業(yè)和資本在做的是，把這些優(yōu)勢保持下去，直至盈利。
第二代前置倉模式依然處于燒錢階段。正如知乎中相關(guān)問題的回答，大部分消費(fèi)者的觀點(diǎn)是叮咚買菜是在燒錢做用戶，甚至不少人擔(dān)心這樣的企業(yè)會(huì)因資金鏈斷裂而轟然倒閉，O2O時(shí)代的教訓(xùn)依然歷歷在目。
對于美團(tuán)買菜同樣如此，正如上述從業(yè)者之問：在這個(gè)賽道，美團(tuán)買菜找到盈利點(diǎn)了嗎？（來源：億邦動(dòng)力 文/秦川）
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