特色優(yōu)勢：
生鮮平臺化：一邊對接肉、菜等品類供應(yīng)商，成為其大批量、低價(jià)格銷售的渠道商，另一面連接加盟店等商戶，為他們輸出商品資源、品牌管理、運(yùn)營技術(shù)等支持。
自建倉儲配送系統(tǒng)：從食材的采購、打包、分揀、到店整個(gè)作業(yè)過程不超過12個(gè)小時(shí)，最大程度保障食材新鮮。
杜絕隔夜銷售：所有門店的新鮮肉菜產(chǎn)品均要求當(dāng)天銷售完畢，每天19:00開始打折，每個(gè)半小時(shí)再降一折，直至免費(fèi)派送。
07
名稱：每日優(yōu)鮮
類型：社區(qū)前置倉
簡介：專注于優(yōu)質(zhì)生鮮的移動電商，重構(gòu)供應(yīng)鏈，鏈接優(yōu)質(zhì)生鮮生產(chǎn)者和消費(fèi)者。布局水果、肉、蛋、蔬菜、水產(chǎn)等九大品類，并在北上廣深等10大核心城市建立起“城市分選中心+社區(qū)配送中心”體系，實(shí)現(xiàn)極速達(dá)快速配送。
特色優(yōu)勢：
產(chǎn)地直采+嚴(yán)格品控：食品買手團(tuán)隊(duì)深入全球食材原產(chǎn)地，食材經(jīng)過篩選從原產(chǎn)地到達(dá)城市分選中心，抽檢合格方可入庫、到達(dá)社區(qū)配送中心。
“城市分選+社區(qū)配送”全程冷鏈體系：在全國建立165個(gè)社區(qū)配送中心，輻射站點(diǎn)3公里范圍內(nèi)用戶，冷鏈配送2小時(shí)上門。
每周上新：每周至少上線涵蓋各大品類的30款新品，從一日三餐到日常休閑等消費(fèi)需求。
08
名稱：樸樸超市
類型：社區(qū)前置倉
簡介：定位為一站式移動端30-45分鐘即時(shí)配送購物平臺，品類包含水果、蔬菜、肉禽蛋奶、海鮮水產(chǎn)、糧油調(diào)味、酒水飲料、休閑食品、化妝品、日用品以及外賣等。
特色優(yōu)勢：
自建配送中心+配送團(tuán)隊(duì)：不同于其他社區(qū)商家選擇與京東到家、淘鮮達(dá)等大品牌合作，樸樸超市自建配送中心和配送團(tuán)隊(duì)，保證商品的品質(zhì)、快送到家的時(shí)效和服務(wù)的品質(zhì)。
“純線上+前置倉”：用戶通過APP選購商品，樸樸利用設(shè)置在居民小區(qū)附近的貨倉，實(shí)現(xiàn)1.5公里范圍內(nèi)的及時(shí)配送。
09
名稱：康品匯
類型：生鮮+超市
簡介：定位于社區(qū)生鮮企業(yè)，選址面積大約在500平方米左右，圍繞著社區(qū)布局精選生鮮超市，并通過互聯(lián)網(wǎng)平臺實(shí)現(xiàn)門店三公里范圍內(nèi)生鮮配送。
特色優(yōu)勢：
深入源頭的供應(yīng)鏈體系：一方面堅(jiān)持“人無我有，人有我精”的差異化產(chǎn)品策略，另一方面做到產(chǎn)品全程可追溯。
參與“示范性標(biāo)準(zhǔn)化菜場”項(xiàng)目：將原有的傳統(tǒng)菜市場改造成社區(qū)生鮮超市和市集，做“家門口的好食材”。
社區(qū)生鮮當(dāng)前發(fā)展痛點(diǎn)
第一，門店選址。社區(qū)生鮮市場從來不缺競爭對手，如何找到更多的優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位入駐，是廣大社區(qū)生鮮商家目前面臨的一大難題。況且，找優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位并不是制勝王道，好的商圈很少有人做不好，畢竟用戶需求就擺在那里，能把別人做不好的商圈給做好，這樣才能真正實(shí)現(xiàn)規(guī)�；�
第二，人員培訓(xùn)。專業(yè)的運(yùn)作團(tuán)隊(duì)跟不上快速的開店速度，可以說是每個(gè)社區(qū)生鮮連鎖門店都會遇到的難題。每一家店需要配備核心店長、店員、導(dǎo)購等人員，隨著門店數(shù)量不斷擴(kuò)張，招聘并培養(yǎng)專業(yè)團(tuán)隊(duì)就成為很迫切的任務(wù)。
第三，冷鏈供應(yīng)。由于生鮮類產(chǎn)品本身具有很短的保質(zhì)期，因此需要冷鏈倉儲、冷藏車輛等保鮮措施。但是首先自建冷鏈配送的重資產(chǎn)模式，對中小電商來說，冷鏈供應(yīng)首先就意味著燒錢嚴(yán)重。向樸樸超市一樣選擇自建供應(yīng)鏈，則需要強(qiáng)大的資金鏈作為后盾，而且短期內(nèi)無法實(shí)現(xiàn)盈利。
第四，流通環(huán)節(jié)繁多，供應(yīng)鏈冗長。目前我國生鮮產(chǎn)品的主要流通方式依舊是以城鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場為主導(dǎo)的傳統(tǒng)模式，生鮮產(chǎn)品的流通需要經(jīng)過農(nóng)戶、產(chǎn)地、采購商、中間商、批發(fā)市場等多重環(huán)節(jié)，流通環(huán)節(jié)繁多，供應(yīng)鏈冗長，生鮮產(chǎn)品運(yùn)輸效率低下且損耗較高。
社區(qū)生鮮是近年來頗受業(yè)界關(guān)注的零售業(yè)態(tài)，因其立足社區(qū)、貼近消費(fèi)者，加上其剛需高頻的消費(fèi)者點(diǎn)，無論是資本層面還是產(chǎn)業(yè)層面，都看好這一業(yè)態(tài)的前景。數(shù)據(jù)顯示，社區(qū)生鮮盲目擴(kuò)張的“風(fēng)口”逐漸放緩，未來社區(qū)生鮮或?qū)⒊尸F(xiàn)更穩(wěn)步的發(fā)展，逐漸誕生頭部玩家，“群雄逐鹿”之后究竟鹿死誰手，讓我們拭目以待。
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