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毫無疑問，這三者都是易果為生鮮行業(yè)打造的基礎(chǔ)設(shè)施。
比如安鮮達， 安鮮達原本是易果的一個部門，肩負著冷庫倉儲、冷鏈干線、冷鏈短駁、安全質(zhì)檢、貨物包裝、分揀加工、冷鏈宅配等一體化物流服務(wù)的重任。2015年成立公司后，未來的公司愿景是成為國內(nèi)有競爭力的第三方冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，冷鏈物流的完備自然也是生鮮發(fā)展的基礎(chǔ)條件。
易果三大業(yè)務(wù)版塊
對于這從前到后的三塊業(yè)務(wù)布局，金光磊表示：「我們認為，只有在供應(yīng)鏈物流和前端賦能上面，三線并舉、三線并重，才能真正解決中國消費者對于生鮮品質(zhì)和便利的訴求，中間缺一不可�！�
這確實是一個看上去有些復(fù)雜的布局。不可否認，現(xiàn)在的易果布局之后，有時候是「兵馬未動，糧草先行」的局面。
對此金光磊表示，從長期來看，易果肯定是希望通過一體化的布局，降低物流和供應(yīng)鏈的成本，最終讓終端消費者獲益。但是，短期由于全國業(yè)務(wù)發(fā)展的不平衡，有些地方的基礎(chǔ)設(shè)施布局，難免暫時被閑置，但依靠天貓的海量流量，易果在冷鏈的投入也不會被浪費。
易果生鮮銷售渠道
金光磊表示，「我們目前處在一個布局的階段，我們不會因為眼前的數(shù)字停止布局，而是更加堅定地按照戰(zhàn)略時間表一步步做好�！�
金光磊說這番話，實際上是對外界表達了易果按照既定的戰(zhàn)略部署堅持走下去的決心，這個決心不會因為短期的業(yè)績波動而動搖。對于中國生鮮行業(yè)來說，基礎(chǔ)設(shè)施布局無疑是重要的；對于一家公司來說，短期業(yè)績表現(xiàn)也許是緊急需要回應(yīng)的，但是易果顯然不希望，因為緊急的事情而放棄重要的事情。
這個布局，無疑是一個漫長需要耐心的過程。在這一過程中，易果仍舊需要內(nèi)外兩個關(guān)鍵因素的成熟。
第一，消費者認知。比如是不是一定是活鮮產(chǎn)品就是好的？全程冰凍的三文魚是不是就是最新鮮的？類似的問題，需要深入的市場教育過程。
第二，技術(shù)的進步可以帶來很多質(zhì)的飛躍。金光磊就認為，急凍和解凍技術(shù)的發(fā)展會為生鮮行業(yè)帶來很大的想象空間。
這些更多是在前端，面對消費者的溝通與交流。對于發(fā)力點在后端供應(yīng)鏈的易果來說，金光磊表示，易果最終是希望能夠大家都能過一種有品質(zhì)的生活，吃到有品質(zhì)的食材。而且這種品質(zhì)，是通過較低的集約化成本、花費較少的時間完成的。這樣大家可以把時間花費在生活的其他方方面面。
在這個過程中，金光磊始終相信隨著人的時間越來越寶貴，高效率地提供有品質(zhì)的生活，這件事會越來越有價值。金光磊身材消瘦，但這并不妨礙他講授各種美食技巧和生活經(jīng)驗。
這次交流中他喜歡舉這樣一個例子：如果煮一鍋香噴噴的米飯需要20分鐘，現(xiàn)在有一種商品，「廠家在工廠已經(jīng)幫你煮好，他用當?shù)刈詈玫乃�，用最適合這個米飯的烹飪工藝，做好了。你下班以后，只需要放進微波爐高火兩分鐘就可以吃�！沟牵@樣的米飯需要多花費你1塊5毛錢。
金光磊的問題來了，那么你的20分鐘，究竟值不值得這1塊5毛錢？
對于這個問題的答案，金光磊充滿自信。這或許是他能夠有耐心讓易果從容布局的原因。
�。▉碓矗� 云鏈觀察，文/聯(lián)商專欄作者房煜） 共2頁 上一頁 [1] [2] 生鮮電商App用戶報告：用戶超3700萬 生鮮電商行業(yè)滲透率達3.44% 加速轉(zhuǎn)型升級 華潤萬家蘇州地區(qū)首次嘗試生鮮餐飲化 李志剛：4萬億生鮮市場的三座大山和生機 小象生鮮帶動無錫茂業(yè)億百商場客流增加50％ 搜索更多: 生鮮 |
