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電商之所以受到大眾的喜愛(ài)，不僅因?yàn)槟芙o人們帶來(lái)便利，也因?yàn)槠鋬r(jià)格具有吸引力。無(wú)論是家電、服裝還是普通生活用品，線上的賣(mài)家都可以節(jié)省一定的門(mén)店租金，并享受廉價(jià)快遞帶來(lái)的低成本物流。但這一邏輯卻很難適用于生鮮商品：發(fā)貨前要冷庫(kù)保鮮，發(fā)貨后要冷鏈運(yùn)輸，使得生鮮商品的物流成本遠(yuǎn)高于其他消費(fèi)品。
最近，在平谷種桃的鄭女士正在微商上推銷平谷大桃，1箱6斤左右的油桃，價(jià)格為30元到40元，如果發(fā)往北京同城，還需要收取5元的紙箱包裝費(fèi)和11元的運(yùn)費(fèi)。算下來(lái)，包裝費(fèi)和運(yùn)費(fèi)占商品價(jià)格的近一半。鄭女士透露，這還是快遞公司打6折之后的運(yùn)費(fèi)價(jià)格。
高收入群體成網(wǎng)購(gòu)生鮮主力
盡管線上生鮮價(jià)格昂貴，但依舊是許多白領(lǐng)人群的購(gòu)物選擇。“圖實(shí)惠、有時(shí)間的人會(huì)去店里買(mǎi)，但重點(diǎn)是自己太懶，寧愿多花點(diǎn)錢(qián)坐等生鮮送上門(mén)。”媒體工作者王先生說(shuō)，由于平時(shí)工作繁忙，很少有時(shí)間逛菜市場(chǎng)，網(wǎng)購(gòu)生鮮便成了他的習(xí)慣。
艾瑞咨詢發(fā)布的《2018年中國(guó)生鮮電商行業(yè)消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示，教育程度高的年輕用戶是網(wǎng)購(gòu)生鮮的主要人群。生鮮網(wǎng)購(gòu)用戶集中在26歲至35歲年齡段，大學(xué)本科學(xué)歷占比為66.4%，個(gè)人月收入在8000元以上的用戶占比達(dá)43.6%。
由于中國(guó)的C端冷鏈物流起步較晚，目前覆蓋區(qū)域主要是一二線城市，因此生鮮網(wǎng)購(gòu)用戶也主要以一二線城市用戶為主。
隨著中產(chǎn)階級(jí)網(wǎng)購(gòu)生鮮的消費(fèi)需求逐漸釋放，我國(guó)的生鮮電商市場(chǎng)正迅速發(fā)展，保持著每年50%以上的增長(zhǎng)。
業(yè)內(nèi)人士分析，近兩年，大批中小型生鮮電商或倒閉或被并購(gòu)，同時(shí)，巨頭電商紛紛入局，加碼冷鏈物流和生鮮供應(yīng)鏈投資，生鮮電商市場(chǎng)已進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級(jí)階段。但生鮮電商要想與實(shí)體店抗衡，仍需要朝著親民的方向發(fā)展，變得更加接地氣。
�。▉�(lái)源：北京日?qǐng)?bào) 記者：馬婧） 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 三蛋生鮮為什么才開(kāi)一家店就得到了千萬(wàn)投資？ 生鮮電商配送急需“提度”和“保鮮” 當(dāng)下生鮮品類如何被困 又如何進(jìn)行突圍？ 生鮮傳奇8家門(mén)店同開(kāi) 門(mén)店總數(shù)達(dá)到76家 商超生鮮線上價(jià)比門(mén)店貴一倍 業(yè)內(nèi)：配送成本轉(zhuǎn)嫁 搜索更多: 生鮮 |
