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星巴克中年危機(jī)？開店頻率加快卻架不住營收增長放緩
上周，星巴克在位于前門的北京坊開出了全球第二大門店。星巴克臻選·北京坊旗艦店總面積達(dá)1040平方米，是星巴克在中國市場的又一次創(chuàng)新嘗試。
事實(shí)上，在過去的一年時間里，星巴克在中國加快了高端店、旗艦店的布局，這代表著星巴克對中國市場的重視。事實(shí)上，中國是其僅次于美國的第二大市場。但是，根據(jù)星巴克發(fā)布的財報，中國市場的增長似乎也已經(jīng)放緩了。
財報顯示，星巴克預(yù)計在截至6月的4、5、6三個月，中國的同店?duì)I收不會增長。營收增幅“持平”。COSTA咖啡今年第一季度同店銷量下降2%，公司將其歸咎于商業(yè)街缺乏顧客。
真功夫內(nèi)斗十年未了：現(xiàn)任董事長任命終審被判撤銷
新浪法問獲悉，廣州市中級人民法院近日就蔡達(dá)標(biāo)訴真功夫公司董事會決議撤銷一案作出了二審判決，駁回真功夫公司及潘宇海的上訴，維持原判，即判令撤銷真功夫于2013年12月9日作出的《2013年度真功夫餐飲管理有限公司第二次臨時董事會會議決議》。
本次敗訴對于真功夫公司影響極大，因?yàn)樯姘笡Q議中包括了真功夫現(xiàn)任董事長潘宇海的任命決定，終審結(jié)果意味著潘宇海作為真功夫董事長的合法性被否定。
那些下血本去上湖畔大學(xué)的餐飲老板，究竟收獲了什么？
近日，內(nèi)參君在朋友圈看到一個老板朋友的動態(tài)，是客串出品的王浩發(fā)的，非常有氣勢的一句話：“未來燒烤行業(yè)我做主”，配圖是他在湖畔大學(xué)上課的場景和校園留念。
王浩說，和他同行的還有黑色經(jīng)典長沙臭豆腐聯(lián)合創(chuàng)始人盧路成。這次學(xué)習(xí)機(jī)會緣由自己所在長沙市青年企業(yè)家協(xié)會組織的一次參訪。“參觀了馬云打太極的地方，還聽了一天講座。”
即便不是湖畔的正式學(xué)員，只是“到此一游”，仍能從他的圖文中感受到，那種無以言表的自豪和受到的莫大鼓舞。“湖畔不講怎么賺錢，只教你格局，他們的理念是：你為世界做了什么？”
王浩這個動態(tài)讓內(nèi)參君感慨良多，新生代餐飲人越來越注重學(xué)習(xí)，而且是高端學(xué)習(xí)了。
全聚德的困境：154歲的鴨子怎么追回年輕人的心
在最近的一次網(wǎng)絡(luò)業(yè)績解讀會上，全聚德集團(tuán)董事長邢穎、總經(jīng)理張力和董秘唐穎等高管不得不面對投資者拋出的一個個犀利的問題。在資本市場的高速路上，這輛問世于清同治年間的“老爺車”有些力不從心。由于業(yè)績不及預(yù)期，全聚德（002186.SZ）6月初的股價距去年11月時的高點(diǎn)已經(jīng)跌去了20％多，市值蒸發(fā)近19億元，比2007年剛上市時的價格更是已經(jīng)“腰斬”。
如果十年前沒有上市，繼續(xù)做一個“小而美”的中國餐飲老字號，全聚德可能會活得很滋潤，至少不會有太大的生存壓力，但既然選擇在資本市場中成長，就必然要面對資本市場對增長的嚴(yán)苛要求，去解決企業(yè)經(jīng)營擴(kuò)張中的一個個難題。（來源：聯(lián)商網(wǎng)） 共2頁 上一頁 [1] [2] 從零售角度看餐飲 “百貨女王”3條論斷刷新你的認(rèn)知 2018餐飲下半場開啟 煌天國際“大餐飲共生圈”開疆辟土 英國前一百家餐飲集團(tuán)利潤跌64% 酒水賦能餐飲商家 免單聚焦八方食客 日本餐飲名店?duì)幭噙M(jìn)駐臺灣中友百貨等商場 搜索更多: 餐飲 |
