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餐飲周報(bào):海底撈做燒烤外賣 赫本后人狀告赫本餐廳

  過去的一周(7.2-7.8),海底撈在北京高碑店店開設(shè)了燒烤外送服務(wù),并將在美團(tuán)、餓了么等外賣平臺(tái)上線;著名影星奧黛麗赫本的后人狀告了中國蘇州的“赫本餐廳”,稱其已侵權(quán);重慶開了家水池火鍋店,顧客可以邊泡腳邊吃火鍋…

  海底撈開始做燒烤外賣了 將在美團(tuán)、餓了么上線

  海底撈外送將新增一項(xiàng)燒烤業(yè)務(wù),自7月5日開始實(shí)行,首個(gè)具有燒烤外送服務(wù)的門店為海底撈外送北京(高碑店店),顧客可以在微信公眾號(hào)、美團(tuán)外賣、餓了么等平臺(tái)下單。

  海底撈的燒烤外賣,是由送餐員帶著腌制好的烤串食材和電烤爐,上門手把手教顧客燒烤。而且烤制的手段和烤爐是用黑科技打造,即便是在面積10平米的小屋里也不會(huì)有煙,實(shí)現(xiàn)無煙燒烤。

  蘇州開了家“赫本”餐廳 被奧黛麗赫本后人狀告索賠百萬

  近日,著名女演員奧黛麗赫本的后人狀告蘇州一名為“金海華赫本時(shí)光餐廳”,要求索賠100萬元,稱已造成侵權(quán)危害。

  據(jù)原告稱,餐館名稱、裝飾和餐桌上大量使用了赫本的名字和肖像,并在互聯(lián)網(wǎng)宣傳中貶損和詆毀赫本。雙方對(duì)中國法律的適用還是赫本居住的意大利法律適用有不同的看法。

  6月29日,蘇州工業(yè)園區(qū)法院開庭審理了這起侵權(quán)案件。據(jù)報(bào)道,此案將繼續(xù)在法庭上審理。

  一家日料店的自我進(jìn)化:挑戰(zhàn)地段“C位”、舍棄傳統(tǒng)菜單

  學(xué)烹飪出身的梁子帆,想不到十?dāng)?shù)年后自己會(huì)重操舊業(yè)。

  與同學(xué)們按部就班地從事本專業(yè)對(duì)口的工作不同,畢業(yè)后,梁子帆沒有去煙火繚繞的廚子間顛勺,他進(jìn)入了那個(gè)時(shí)候別人口中的好單位,移動(dòng)通信公司。

  4000多個(gè)如精密齒輪般運(yùn)轉(zhuǎn)的日子,“路上的每一家移動(dòng)營業(yè)廳都在排隊(duì),周杰倫還是我們一款校園話費(fèi)套餐的代言人。”說到先前行業(yè)中的高光時(shí)刻,他的語氣充滿驕傲。

  一點(diǎn)點(diǎn)、Coco都可等14款“無糖”奶茶竟然都含糖

  廣東省食品檢驗(yàn)所在6月6日-6月30日期間檢查了20款市面熱銷的奶茶,具體檢查奶茶的咖啡因、總糖、脂肪、反式脂肪酸,檢查的品牌包括了一點(diǎn)點(diǎn)、KOI、COCO、快樂檸檬、貢茶等,結(jié)果發(fā)現(xiàn),20款所謂的“無糖”奶茶中,有14款都是含糖的。

  結(jié)果顯示,20款奶茶中有14款宣稱“無糖”,但這14款奶茶均檢出糖分,以500g/杯計(jì),每杯奶茶的總糖含量范圍為4.45-24.5g,平均含量達(dá)到14.8g;最低為“爺茶”的魚池茶奶(無糖),最高為“Coco都可”的珍珠奶茶(無糖)。

  重慶現(xiàn)水池火鍋店,客人可泡著腳涮火鍋

  7月5日,重慶民眾在水池火鍋店內(nèi)邊泡腳邊吃火鍋。

  據(jù)悉,重慶江北區(qū)洋河路的程老板想到在夏天吃火鍋酷熱難耐,于是打造了一個(gè)水池火鍋,客人可以把腳泡在涼爽的水中燙著火鍋。

  水池中還放養(yǎng)了一些金魚,在吃火鍋的同時(shí)還可以和金魚一起互動(dòng)。

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