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懂吃會(huì)做的老廣們購買生鮮產(chǎn)品將有新選擇。記者近日獲悉，阿里巴巴旗下“盒馬鮮生”和永輝超市旗下“超級(jí)物種”兩大新零售生鮮超市進(jìn)駐廣州在即。其中前者將以直營店的形式落戶天河曜一城，而后者的擴(kuò)張腳步明顯更快，目前已敲定多處門店選址。
對(duì)于這兩家已在全國多地?cái)U(kuò)張多時(shí)的“網(wǎng)紅”店，為何選擇此時(shí)進(jìn)入羊城市場，專家分析認(rèn)為與廣州成熟的商業(yè)氛圍和較務(wù)實(shí)的消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)，這些新業(yè)態(tài)在擁有較成熟的經(jīng)營和管理體系后才會(huì)正式踏足。
盒馬鮮生：羊城首店選址天河曜一城
作為阿里巴巴推出的高端生鮮超市，盒馬鮮生同時(shí)具備超市、餐飲、便利店、菜市場和物流等功能。截至2018年2月上旬，盒馬鮮生在上海、北京、蘇州、杭州、寧波、深圳、貴陽、成都和福州等九地開出了32家門店。春節(jié)假期前后，記者從阿里巴巴方面獲悉，盒馬鮮生計(jì)劃于今年上半年正式落戶廣州，首家門店選址于天河曜一城。
目前在智聯(lián)招聘、拉勾網(wǎng)等互聯(lián)網(wǎng)招聘網(wǎng)站上，盒馬鮮生發(fā)布了運(yùn)營總監(jiān)、人事經(jīng)理等崗位招聘信息。在其中一份招聘簡介上，記者看見這樣的描述：“盒馬，新零售業(yè)態(tài)的新生力量，依靠科技重構(gòu)餐飲及零售產(chǎn)業(yè)鏈”，“以吃和吃的配套商品這一最高頻品類為切入，套索一條立足本地，深耕供應(yīng)鏈與物流配送，線上線下融合，主打會(huì)員心智的全新電商道路。”
根據(jù)阿里巴巴方面的規(guī)劃，盒馬鮮生大量優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)30分鐘送達(dá)。此外，結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣進(jìn)行本地化運(yùn)營也是其一大特色。比如在成都推出三種辣炒口味的海鮮做法，在深圳則增加泰式烹飪。福州的本地化特色則更為徹底，在“盒馬福州工坊”，主打粵式茶點(diǎn)及福州本地特色小吃。
“很多城市的盒馬鮮生，其實(shí)是合作店。而在廣州是直營店。”有阿里巴巴負(fù)責(zé)人向記者表示，這一區(qū)別其實(shí)體現(xiàn)出對(duì)廣州市場的重視。此外，記者從一知情人士處了解到，本來盒馬鮮生在廣州拓展的步伐要比現(xiàn)在快很多，但不斷受到競爭對(duì)手干擾，導(dǎo)致遲遲未能如愿。“盒馬鮮生曾看好的幾個(gè)店面選址，都被競爭對(duì)手搶走”。
超級(jí)物種：升級(jí)版門店落子漫廣場
背后有騰訊支持的永輝超市“超級(jí)物種”，是盒馬鮮生的主要競爭對(duì)手之一。目前，超級(jí)物種在全國11個(gè)城市擁有36家門店，分布在北京、上海、杭州、南京、揚(yáng)州、福州、深圳、廈門、佛山、重慶、成都。其中與廣州臨近的佛山店于2月初正式營業(yè)，店址位于禪城區(qū)市中心、人流密集的東方廣場。
據(jù)記者了解，接下來超級(jí)物種在廣州即將開出4~6家門店，目前已選定進(jìn)行布局的門店位于天河區(qū)、白云區(qū)，其中地處中山大道中漫廣場1層的門店預(yù)計(jì)將率先于5月份開業(yè)。該門店將由波龍工坊、鮭魚工坊、盒牛工坊、生活果坊、有機(jī)生活館組成，將會(huì)是全國首家在智能零售線上融合以及配送等環(huán)節(jié)進(jìn)行再次提升的超級(jí)物種門店。用戶通過微信小程序、永輝生活A(yù)PP、YH Shop自助收銀機(jī)等多種方式在門店進(jìn)行掃碼購并自主支付省去排隊(duì)收銀的時(shí)間，也可以在家下單，門店覆蓋3公里范圍內(nèi)最快30分鐘送達(dá)。
“拓展與門店?duì)I運(yùn)人力的建置隨時(shí)間與城市逐一布局。”超級(jí)物種方面對(duì)記者表示，廣州是其在廣東省高度關(guān)注的城市之一，經(jīng)過深圳與佛山經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)與數(shù)據(jù)分析支持，可以更精準(zhǔn)的從永輝全球供應(yīng)鏈當(dāng)中整合出大廣東省用戶偏好的商品結(jié)構(gòu)，進(jìn)行更適合用戶需求的智能零售場景構(gòu)建。 共2頁 [1] [2] 下一頁 盒馬鮮生的商業(yè)邏輯：與顧客的半熟人關(guān)系 與Amazon Go相比，盒馬鮮生新零售只算小兒科？ 盒馬鮮生華中總部將落戶武漢 3年內(nèi)開50家店 新零售進(jìn)駐廣州：盒馬鮮生采用直營 超級(jí)物種推升級(jí)版 超級(jí)物種對(duì)上盒馬鮮生 新零售“二馬”之爭愈演愈烈 搜索更多: 盒馬鮮生 |
