商業(yè)趨勢頻道  您所在的位置:紅商網(wǎng) >> 商業(yè)趨勢 >> 行業(yè)態(tài)勢 >> 正文
1點點換杯子、Coco做烘焙 老品牌為啥老是慢半拍?

  這樣的舉動背后實則是要消費者產(chǎn)生該品牌店數(shù)不少,且盡量減少給山寨店上位的機會,如果形象多變恐會引起猜疑。

  而現(xiàn)在換裝,則是品牌認知度已達到理想,才做出改變。

  市場有風險 改變需謹慎

  據(jù)KUKO方網(wǎng)站顯示,于2012年創(chuàng)立于臺灣,經(jīng)營近6年。而有業(yè)內人士爆料,該品牌本身就和Coco是一家,一直在臺灣經(jīng)營,已積攢了一定功力。

  而Coco直到現(xiàn)在,特別是“茶+軟歐包”市場成熟后才引入,這背后或許更多的是為模式的風險做評估。

  同樣,滿記甜品直到去年10月才開始進入外賣市場,滿記甜品(上海)有限公司的掌舵人的掌舵人Mark認為:

  這種售賣模式的變化,并不是簡單的迎合外賣趨勢,而是為了契合消費者行為習慣的改變進行的全面品牌升級,滿記的根本,還是要帶給消費者更多甜蜜的體驗和回憶。

  在滿記甜品之前,有不少甜品品牌進入外賣市場。而華中的7分甜也率先將甜品裝入飲品杯,搶占外帶市場。滿記的新改變中,就包括了采用飲品杯裝甜品,方便顧客邊走邊吃。

  無論是Coco推出茶+烘焙、休閑餐飲品牌打造,還是滿記甜品進入外賣、外帶市場,在這之前,都已有其他品牌在做市場鋪墊。

  對于這些老品牌來說,他們因體量龐大、或顧客對其認知較深,一點點的改變都可能改變消費者的認知。

  所以,在前期占領大量市場后,他們并不急于做出太過“未來式”的創(chuàng)新,而是等到新風向成為趨勢,或市場成熟,再開足馬力,奮起直追。

  相對新品牌的激進,老品牌考慮更多的是現(xiàn)有市場和全局,畢竟市場有風險,改變要謹慎。

 。▉碓矗褐袊嬈房靾 小Y)

2頁 上一頁  [1] [2] 

“新茶飲”大混戰(zhàn):一點點離星巴克還差多少杯喜茶?

想比肩星巴克 新中式茶飲供應鏈管理下一步怎樣走?

南京一寺廟自創(chuàng)茶飲品牌 排隊場面不輸喜茶

統(tǒng)一等飲料公司將交環(huán)保稅 果汁和茶飲也要漲價了

星巴克敗了!國內茶飲新勢力爭奪千億市場

搜索更多: 茶飲

東治書院2024級易學文士班(第二屆)報名者必讀
『獨賈參考』:獨特視角,洞悉商業(yè)世相。
【耕菑草堂】巴山雜花土蜂蜜,愛家人,送親友,助養(yǎng)生
關注『書仙笙』:結茅深山讀仙經(jīng),擅闖人間迷煙火。
研究報告、榜單收錄、高管收錄、品牌收錄、企業(yè)通稿、行業(yè)會務
★★★你有買點,我有流量,勢必點石成金!★★★