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對手們
在侯毅心中，永輝超級(jí)物種才是真正對手。“它的生鮮的直采能力和生鮮的供應(yīng)鏈、商品研發(fā)能力在全世界構(gòu)建，到今天我們跟它還是有距離。”
永輝超級(jí)物種一大特色是合伙人制度。海通證券分析師認(rèn)為，“永輝通過合伙人機(jī)制激發(fā)活力。以福州溫泉店為例，員工 100人左右，其中48人為合伙人，按月分紅，無固定薪酬；各合伙人團(tuán)隊(duì)可外聘員工，其工資由團(tuán)隊(duì)自行決定。”
永輝也在快速擴(kuò)張期。天風(fēng)證券公布的一份交流紀(jì)要顯示，永輝超市董事長張軒松披露，僅在去年末，超級(jí)物種就已開到25家，春節(jié)前開到30家。“大店到春節(jié)前還有十幾家。”
張軒松認(rèn)為，在未來，永輝也會(huì)發(fā)展成為一家科技公司。“我們?nèi)本�上引流能力，還是希望消費(fèi)者能夠在永輝生活的APP中來購買，是把供應(yīng)鏈整合起來。”
為了解決流量問題，永輝的選擇是接受騰訊入股。張軒松表示，會(huì)與騰訊加強(qiáng)科技合作，微信小程序是方向之一。
對于永輝模式，侯毅也有不同看法。他認(rèn)為，在“新零售”之前，合伙人制度是很完美，解決了門店的自主管理自主經(jīng)營的問題，利益和合伙人綁定。但是，它最大的弱點(diǎn)在于，當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)這些野蠻人下來的時(shí)候，合伙人制度下面的超級(jí)物種，能不能形成整體的競爭能力和互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)競爭，就要打一個(gè)問號(hào)。
另一個(gè)入局者是蘇寧，其還鮮明的提出了“最低價(jià)”口號(hào)。1月9日，蘇寧易購召開2018年貨節(jié)發(fā)布會(huì)。會(huì)上，蘇寧易購總裁侯恩龍披露，蘇寧線下生鮮蘇鮮生將步入高速發(fā)展期，他還透露，“蘇鮮生要做到最低價(jià)。”
蘇鮮生能做到“最低價(jià)”，很大程度上，源自蘇寧本身的讓利。蘇寧品牌部總經(jīng)理苑金香向經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)記者透露，在生鮮板塊，蘇寧采用自營與聯(lián)營相結(jié)合，對于兩種模式，均有一定程度的補(bǔ)貼。“目前聯(lián)營占到70%，生鮮大概占70%到80%，占比還是比較高的，同時(shí)，自營的讓利可能就會(huì)更大一些。”
蘇鮮生追逐性價(jià)比，另一大原因，是蘇寧對其的定位。與盒馬、7FRESH主打高客單價(jià)白領(lǐng)不同，蘇鮮生定位，更像針對社區(qū)三公里的定制化市集。“我們會(huì)針對不同的區(qū)域多樣化調(diào)整，前期會(huì)做大量調(diào)研，運(yùn)營中也會(huì)再調(diào)整，背后是我們多年做線下零售的經(jīng)驗(yàn)。”苑金香說。
蘇鮮生能做到“低價(jià)”下運(yùn)營，更大的優(yōu)勢，或來自低租金成本。以北京八里莊店為例，其本身就為蘇寧自有物業(yè)，同時(shí)，蘇寧與恒大、萬達(dá)等地產(chǎn)商均有緊密合作，能極大降低租金成本。據(jù)記者了解，蘇鮮生將開業(yè)的一家北京門店，在2009年就已與相關(guān)開發(fā)商達(dá)成協(xié)議，最終以當(dāng)時(shí)價(jià)格決定租金，可見其租金成本優(yōu)勢。鑒于蘇寧全國布局，蘇鮮生這一優(yōu)勢，將大規(guī)模復(fù)制。除此以外，物流等，都是蘇寧優(yōu)勢。
苑金香還直言，蘇寧對于蘇鮮生并無即時(shí)盈利需求，準(zhǔn)備以自營模式擴(kuò)張。“未來它肯定是要盈利的，但抓住優(yōu)勢，才是大家競爭的根源和基礎(chǔ)。”她說。 共4頁 上一頁 [1] [2] [3] [4] 下一頁 2017生鮮電商死亡名單：最后一片“藍(lán)�！眳s難賺錢 新華社：新零售門店扎堆出現(xiàn) 生鮮超市爭奪戰(zhàn)升級(jí) 生鮮銷售強(qiáng)勁抵消服裝低迷 Tesco樂購三季度增長提速 生鮮市場風(fēng)起 百果園下一步是加速開店、鞏固防線 生鮮傳奇合肥三店同開 要做小區(qū)門口的菜市場 搜索更多: 生鮮 |
