1月9日消息，日前彭博社報(bào)道稱(chēng)，美國(guó)食品雜貨業(yè)的價(jià)格戰(zhàn)越來(lái)越激烈，而罪魁禍?zhǔn)卓赡懿⒉皇谴蠹宜詾榈膩嗰R遜。
該報(bào)道指出，去年，亞馬遜通過(guò)收購(gòu)全食超市（Whool Foods）正式進(jìn)軍實(shí)體零售之舉，著實(shí)給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)了巨大震動(dòng)。不過(guò)，由于它對(duì)全食超市的改造并沒(méi)有大家想象中那么快，所以它可能并不是其他美國(guó)連鎖超市的短期威脅。
據(jù)彭博社的判斷，德國(guó)超市雙雄Aldi（阿爾迪）和Lidl（歷德）在美國(guó)市場(chǎng)的快速擴(kuò)張才是美國(guó)超市行業(yè)更大的威脅�？梢哉f(shuō)，作為正在全球展開(kāi)擴(kuò)張步伐的連鎖折扣超市大玩家，Aldi和Lidl正給Kroger和沃爾瑪?shù)韧婕規(guī)?lái)巨大壓力。
“Aldi和Lidl正拿著刀片，一刀一刀砍掉他們的市場(chǎng)份額。”全球零售咨詢(xún)機(jī)構(gòu)Kantar Retail（凱度）商超雜貨業(yè)分析師Mike Paglia評(píng)論道，“這就是一場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)，但你還可以察覺(jué)到一些連鎖反應(yīng)。”
據(jù)悉，在美國(guó)實(shí)體零售業(yè)不景氣的背景下，Lidl的順利擴(kuò)張似乎成了美國(guó)食品雜貨業(yè)最大的神話。Lidl在全歐洲運(yùn)營(yíng)著成千上萬(wàn)個(gè)超市，截至目前在美國(guó)6個(gè)州總共開(kāi)出了47家門(mén)店，并計(jì)劃在2018年夏天將門(mén)店數(shù)量提升至100家。
相比Lidl，Aldi在美國(guó)的發(fā)展更為成熟。它早在1976年就已進(jìn)入美國(guó)市場(chǎng)，門(mén)店數(shù)量在過(guò)去15年間翻了一倍，2017年新開(kāi)了150家門(mén)店，使得門(mén)店總數(shù)超過(guò)1750家。
Aldi在歐洲市場(chǎng)已經(jīng)和Lidl競(jìng)爭(zhēng)了幾十年，現(xiàn)在這場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)顯然已經(jīng)蔓延到了美國(guó)市場(chǎng)，對(duì)美國(guó)整個(gè)超市業(yè)也帶來(lái)了連鎖反應(yīng)。比如，隨著Lidl新進(jìn)入市場(chǎng)，沃爾瑪也開(kāi)始實(shí)行降價(jià)策略，給了Kroger及其他同行很大壓力。
根據(jù)Kantar（凱度）最近對(duì)美國(guó)超市行業(yè)低價(jià)商品的調(diào)查，在北卡羅來(lái)納州夏洛特市，沃爾瑪?shù)膬r(jià)格已經(jīng)低于了Lidl，這意味著，沃爾瑪已在積極響應(yīng)美國(guó)超市行業(yè)的價(jià)格戰(zhàn)了。這也是7年來(lái)沃爾瑪首次在這項(xiàng)超市低價(jià)商品調(diào)查中躍居首位，甚至PK掉了知名折扣連鎖超市Dollar General。
對(duì)此，分析師指出，這種激烈的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)說(shuō)明零售商們正極力抵御Lidl的侵蝕。
“保持低價(jià)使得零售商們痛苦不堪。”來(lái)自Bloomberg Intelligence的分析師Jennifer Bartashus表示。
彭博社還在報(bào)道中指出，由于Lidl和Aldi的強(qiáng)勢(shì)入侵，美國(guó)食品雜貨商們還面臨著另外一個(gè)挑戰(zhàn)。自1955年價(jià)格下跌之后，食品通脹現(xiàn)象再次回來(lái)。最近5個(gè)月以來(lái)，食品雜貨業(yè)成本已經(jīng)顯著上漲。以往，食品通脹通常不是這個(gè)行業(yè)的問(wèn)題，因?yàn)樯碳覀兛梢酝ㄟ^(guò)漲價(jià)的方式來(lái)增加營(yíng)收。但目前這場(chǎng)激烈的價(jià)格戰(zhàn)使得零售商們不敢輕易隨著成本上漲而漲價(jià)。
當(dāng)然，美國(guó)實(shí)體商超玩家們也不得不防亞馬遜這個(gè)“幽靈”。雖然亞馬遜對(duì)全食超市的改造計(jì)劃還難以捉摸，但它以往如何粉碎競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的事實(shí)顯然已經(jīng)令該行業(yè)玩家們顫抖了。目前，美國(guó)食品雜貨業(yè)的消費(fèi)只有2%產(chǎn)生在線上，但這個(gè)數(shù)據(jù)有望穩(wěn)步上漲趨勢(shì)。這迫使零售商加速投入數(shù)字化業(yè)務(wù)，并擴(kuò)大在線訂單的送貨范圍。
“食品雜貨零售原本是個(gè)穩(wěn)定的行業(yè)，但現(xiàn)在卻正經(jīng)歷著不斷的瓦解。”貝恩咨詢(xún)公司（Bain&Co）合伙人Kent Knudson談道，“不確定性變成了一種新常態(tài)。”
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