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無(wú)人便利店落地能否生根

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  在接連兩起融資消息后,繽果盒子首家門店暫停運(yùn)營(yíng)和阿里巴巴淘咖啡露面的同時(shí)出現(xiàn),再次讓無(wú)人便利店站上行業(yè)焦點(diǎn),不過(guò)一負(fù)一正,也讓無(wú)人業(yè)態(tài)是否能夠落地生根再次引發(fā)討論。如果無(wú)人技術(shù)不能帶來(lái)更便利或者更低成本的便利,那么就不具備可持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的商業(yè)模式,也就無(wú)法規(guī)模推廣成為一種商業(yè)業(yè)態(tài),但是目前無(wú)人便利店廣為關(guān)注的重點(diǎn)都在無(wú)人技術(shù)的實(shí)現(xiàn)上,而不是是否能夠帶來(lái)便利這個(gè)核心上。

  一關(guān)一開(kāi)

  有消費(fèi)者稱,繽果盒子在上海的第一家門店內(nèi)在外界天氣連續(xù)幾天超過(guò)35度后,室內(nèi)溫度甚至達(dá)到了40度,店內(nèi)商品也出現(xiàn)了高溫下的變化,比如甜甜圈巧克力融化等,目前該店已經(jīng)貼出“由于技術(shù)調(diào)試,暫時(shí)停運(yùn)”的通知。不過(guò)繽果盒子方面對(duì)北京商報(bào)記者稱,暫停運(yùn)營(yíng)是因?yàn)?ldquo;在進(jìn)行整體的數(shù)據(jù)采集工作”,“重新開(kāi)業(yè)時(shí)間沒(méi)有接到正式通知,應(yīng)該會(huì)很快”。

  這家繽果盒子是上海第一家門店,也是繽果盒子在一線城市的第一家門店,位于歐尚超市上海楊浦總部門口,今年6月初開(kāi)業(yè)。盒子大概15平方米,內(nèi)為常規(guī)商品,餅干、薯片、方便面等速食食品、乳制品、酒水飲料、應(yīng)急快消品等。每件商品上面,均貼有一個(gè)有磁性貼紙,用于收銀臺(tái)掃碼結(jié)賬。初次進(jìn)入盒子購(gòu)物需要用微信,掃碼關(guān)注“繽果盒子”微信服務(wù)號(hào),手機(jī)短信驗(yàn)證完成之后,盒子便回自動(dòng)開(kāi)門。消費(fèi)者需要在店內(nèi)收銀臺(tái)處自助掃碼結(jié)賬,可以支持APP、支付寶及微信三種結(jié)算方式。

  在繽果盒子閉店的同時(shí),阿里巴巴舉辦第二屆淘寶造物節(jié)上,首次面世的無(wú)人超市“淘咖啡”賺足了眼球。在這家僅約200平方米的超市中,集合了商品購(gòu)物、餐飲功能,按照測(cè)試水平,同時(shí)可容納約50人入內(nèi)消費(fèi)。消費(fèi)者用手機(jī)掃碼通過(guò)閘機(jī)入口后,即可像平常購(gòu)物一樣隨意在店內(nèi)挑選貨品。在結(jié)賬環(huán)節(jié),通道形式的“支付門”代替了支付柜臺(tái),消費(fèi)者只需走過(guò)通道,商品就會(huì)被結(jié)算,并在消費(fèi)者手機(jī)的支付寶上顯示扣款。

  技術(shù)不是萬(wàn)能的

  黑科技是每家無(wú)人便利店的光環(huán)所在,阿里巴巴稱,淘咖啡運(yùn)用到了如自主感知及學(xué)習(xí)系統(tǒng)、目標(biāo)跟蹤及分析系統(tǒng)、意圖識(shí)別及交易系統(tǒng)等。在進(jìn)入上海之前,繽果盒子于2016年8月開(kāi)始在廣東中山地區(qū)啟動(dòng)項(xiàng)目測(cè)試,對(duì)于輿論擔(dān)心的無(wú)人便利店防損問(wèn)題,繽果盒子方面稱,“從去年8月第一個(gè)繽果盒子在廣東中山落地,運(yùn)營(yíng)到現(xiàn)在超過(guò)了10個(gè)月的時(shí)間,無(wú)一例防盜和破壞事件發(fā)生。我們的做法是通過(guò)技術(shù)手段進(jìn)行安全保障。目前我們采取的是通過(guò)人臉識(shí)別這項(xiàng)技術(shù),舉例來(lái)說(shuō),當(dāng)用戶進(jìn)入到盒子中,一旦發(fā)生偷盜行為,系統(tǒng)會(huì)主動(dòng)記錄下來(lái),以后該用戶將不能再進(jìn)入其他的盒子中。”

  一周之前繽果盒子宣布過(guò)億元A輪融資時(shí)表示,“無(wú)人零售降低了人工成本,在運(yùn)營(yíng)端就需要有穩(wěn)定高效的相關(guān)支撐。我們?cè)谶@方面做了大量努力,軟硬件服務(wù)系統(tǒng),供應(yīng)鏈支撐,物流及環(huán)境優(yōu)化等等,前十個(gè)月基本上跑通了整個(gè)環(huán)節(jié)。”不過(guò),穩(wěn)定高效的運(yùn)營(yíng)顯然還面臨更多挑戰(zhàn)。目前繽果盒子上海首家門店貨架已經(jīng)清空并且暫停營(yíng)業(yè)。繽果盒子方面向北京商報(bào)記者表示,目前在一些城市的測(cè)試已經(jīng)進(jìn)行了一個(gè)月了,此次閉店是由于在進(jìn)行整體的數(shù)據(jù)采集工作,對(duì)于何時(shí)恢復(fù)正常營(yíng)業(yè),還未接到正式通知,但應(yīng)該會(huì)很快恢復(fù)。

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