|
鏈農(nóng)CEO劉源此前在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)也表示，連鎖餐飲企業(yè)賬期過(guò)長(zhǎng)是導(dǎo)致多數(shù)餐飲B2B平臺(tái)將目標(biāo)鎖定中小型餐飲企業(yè)的主要原因，賬期過(guò)長(zhǎng)對(duì)于當(dāng)時(shí)正處于燒錢階段的餐飲B2B平臺(tái)而言將會(huì)造成很大的資金壓力。此外，他當(dāng)時(shí)也曾表示過(guò)將要試水供應(yīng)鏈金融的想法。
另外，餐飲企業(yè)融資難也是催生供應(yīng)鏈金融興起的原因之一。上市難一直是國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)面臨的問(wèn)題，到目前為止，在A股上市的餐飲企業(yè)仍然屈指可數(shù)，盡管新三板相較A股對(duì)于企業(yè)的要求較低，但目前也未成為餐飲企業(yè)主流的融資渠道。此外，眾籌、接入資本等融資方式的出現(xiàn)，也為餐飲企業(yè)提供了新思路，但是知名眾籌餐廳先后暴斃、資本方與企業(yè)方鬧僵的案例屢見(jiàn)不鮮卻也是不爭(zhēng)的事實(shí)。因此，在很多業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，供應(yīng)鏈金融既能解決餐飲企業(yè)因賬期過(guò)長(zhǎng)而造成的供應(yīng)鏈難題，也能從一定程度上緩解餐飲企業(yè)融資難的問(wèn)題。
風(fēng)控是發(fā)展關(guān)鍵
中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)評(píng)論員朱丹蓬認(rèn)為，餐飲供應(yīng)鏈金融的出現(xiàn)，是餐飲行業(yè)現(xiàn)階段發(fā)展所需的產(chǎn)物。由于國(guó)內(nèi)餐飲供應(yīng)鏈一直處于分散、環(huán)節(jié)過(guò)長(zhǎng)、利益鏈條混亂的狀態(tài)，久而久之便成為餐飲企業(yè)發(fā)展過(guò)程中的痛點(diǎn)和難點(diǎn)，尤其是對(duì)于中小型餐飲企業(yè)以及一些正在尋求規(guī)�；瘡�(fù)制的企業(yè)。但是，無(wú)論是帶有何種基因的企業(yè)為餐飲企業(yè)提供供應(yīng)鏈金融服務(wù)，其最終目的都是為了盈利并探索出可持續(xù)發(fā)展的模式，這個(gè)過(guò)程中完善的風(fēng)險(xiǎn)控制機(jī)制將是關(guān)鍵。
據(jù)了解，目前筷來(lái)財(cái)?shù)馁Y金主要是來(lái)自個(gè)人投資者和機(jī)構(gòu)投資者，這些投資人看重餐飲供應(yīng)鏈金融主要是因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)是“永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，并且餐飲行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模越來(lái)越龐大，而餐飲企業(yè)普遍面臨的供應(yīng)鏈難題也是客觀存在的，供應(yīng)鏈金融能夠有效幫助餐飲企業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈條上其他環(huán)節(jié)的企業(yè)解決這些問(wèn)題。與此同時(shí)，投資人對(duì)于平臺(tái)方的風(fēng)控能力亦十分重視。
朱丹蓬表示，多數(shù)餐飲企業(yè)都有迫切的融資需求，但是在“三高一低”的壓力下，餐飲企業(yè)單店的盈利能力也在經(jīng)受著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。從多數(shù)夭折的眾籌餐廳案例中不難看出，目前餐飲企業(yè)面臨的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)及生存壓力很大，如果管理運(yùn)營(yíng)不善便難逃關(guān)店的厄運(yùn)。因此，餐飲供應(yīng)鏈金融平臺(tái)選取什么樣的合作伙伴、投資人，能提供何種具體的產(chǎn)品，能為餐飲企業(yè)創(chuàng)造什么價(jià)值，將直接影響后期餐飲供應(yīng)鏈金融平臺(tái)的風(fēng)險(xiǎn)控制能力。
北京商報(bào)記者 徐慧 郭詩(shī)卉 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 握握貸：深耕供應(yīng)鏈金融，為經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型注入活力 文瀝榮獲中國(guó)供應(yīng)鏈金融“最佳風(fēng)控企業(yè)獎(jiǎng)” 文瀝榮登2017年供應(yīng)鏈金融生態(tài)圖譜 揭示供應(yīng)鏈金融方法論制勝三要素 有種網(wǎng)“助農(nóng)付”入選中國(guó)首份《中國(guó)供應(yīng)鏈金融生態(tài)圖譜》 2017 供應(yīng)鏈金融發(fā)展10大新思潮 搜索更多: 供應(yīng)鏈金融 |
