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老字號創(chuàng)新:馬應龍做餅干 狗不理開咖啡館

  我們都知道東來順的涮肉那是一絕,但是你知道東來順換了個馬甲進軍西部市場了嗎?

  2016年的冬至日,東來順集團與重慶李子壩餐飲有限公司的合資品牌“東涮西烤”的首家店在重慶北環(huán)祈年悅城商業(yè)街正式開業(yè)。

  東來順自創(chuàng)立至今已有113的年歷史,是中華著名的清真老字號。到目前為止,東來順已有156家門店。 多年來,東來順從南到北、甚至在海外市場“一鍋清湯涮百年”,干得風生水起。但是在西部市場卻一直沒有大動作。

  重要的原因是以重慶為代表的西部市場,用戶主要以麻辣火鍋為主,人們對麻辣底色產(chǎn)品有著獨特的體驗。此次“東涮西烤”的開業(yè),正是東來順對進軍西部市場的一種創(chuàng)新,把自己的涮肉與西部的麻辣火鍋相結(jié)合,不能不說是對東來順這一老字號的創(chuàng)新。

  創(chuàng)新是老字號進步發(fā)展的靈魂,是老字號興旺的不竭動力,唯有創(chuàng)新,才能永葆生機。有朋友說別講什么創(chuàng)新了,做好自己手里的活就得了,你讓稻香村出款汽車,你敢開嗎?

  其實不然,一個老字號企業(yè),如果不去創(chuàng)新發(fā)展,緊跟社會發(fā)展的腳步,只是一味的守著前人“打下的天下”,那誰又能保證自己能夠一直坐擁江山呢?

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