必勝客的 app 功能要少一點，主要是取號、充值、支付和會員福利。實際上，充值功能對顧客忠誠度要求還挺高，充值金額分別為 200、300、500 和 1000 元，而且充值完錢是放在 app 里，還不能退款。
已有 app 的麥當(dāng)勞也打算做新的 app。現(xiàn)在已有的“麥樂送” app 給人一種夢回十年前的錯覺，新的 app 界面要好一些，功能和他們在美國、英國、加拿大等國家準(zhǔn)備推出的app類似，同樣會有手機(jī)訂餐和支付的功能，不過這個 app 還在測試之中，還沒確定全部功能。
麥樂送和新的麥當(dāng)勞 app
在必勝客的“ph+” 概念店里，他們選擇和二維火餐飲系統(tǒng)合作，顧客掃一掃桌上的二維碼之后，無需下載 app 就可以直接在手機(jī)上下單、加菜和買單，這可能反而是更實在和快捷的改進(jìn)方式。
不過總地來說，這些快餐的 app 體驗都不怎么友好。
四、不想和服務(wù)員打交道，那給你弄個大屏點餐機(jī)
現(xiàn)在，你在麥當(dāng)勞、肯德基、以及剛在陸家嘴開出第一家門店的塔可鐘都有可能發(fā)現(xiàn)幾部巨大的點餐機(jī)器。
對很多社恐來說，觸屏自助點餐機(jī)這個東西成為了他們外出吃飯的救星，實現(xiàn)了全程不和人講話的夢想。操作熟悉的話，用自助點餐機(jī)就類似于在柜臺隊伍那插隊，而且也不用因為收銀員催或者投來疑似不耐煩的眼神而隨便點個東西了。
當(dāng)然，這是理想的狀況。在實際應(yīng)用中，你總能碰到有人根本不知道該怎么用或者是陷入了選擇恐懼癥中不知道該點什么，他們可能點個漢堡就要花上五分鐘。
最廣泛用觸屏自助點餐機(jī)的麥當(dāng)勞對此的應(yīng)對策略是推行初期安排專門的員工在一旁協(xié)助顧客，張家茵表示一般而言教育用戶的時間為三個月，現(xiàn)在他們已經(jīng)在 800 家左右的餐廳安裝了這種機(jī)器，堂食訂單里有 20% 都是通過自助點餐機(jī)完成的。
不過，也有消費者不想被餐廳員工協(xié)助。深圳的一名消費者告訴《好奇心日報》，上次去麥當(dāng)勞的時候碰到有員工來教她使用，令她壓力更大了，“希望麥當(dāng)勞不要教我這種年輕人如何用自助點餐機(jī)”。你看，年輕人就是這么傲嬌。
五、還能打電子游戲，看笨笨的機(jī)器人
當(dāng)然啦，既然是概念店，總得有一些你在別的店里基本沒可能看到的東西。
在肯德基和必勝客里的是機(jī)器人�？系禄臋C(jī)器人是百度開發(fā)的“度秘”，你可以在特定的點餐區(qū)域，按住圓形按鈕，面朝“度秘”對它說話來進(jìn)行點餐，在百度的設(shè)想中，未來人工智能可以取代人類服務(wù)員進(jìn)行各種服務(wù)。不過在概念店里，連機(jī)器人點餐這件事都還需要人類服務(wù)員來引導(dǎo)，這個未來大概還挺遠(yuǎn)的。
來源：肯德基
必勝客里的機(jī)器人倒是可以引導(dǎo)顧客到餐桌就餐，在你進(jìn)店之后它會在你前面帶著你走，在就座之后祝你用餐愉快。按照店內(nèi)服務(wù)員的說法，他們的機(jī)器人還可以送菜，不過還在測試之中。
機(jī)器人看著挺可愛，不過走路非常慢，有些顧客看到店里比較空，就直接走到餐桌邊上了，機(jī)器人反而在后面跟著。而且它不會和人說話，被其它顧客擋住的時候也只會強(qiáng)調(diào)自己在工作，感覺只是個沒什么實際作用的吉祥物。
父母小時候帶你去吃快餐的時候，可能店里會有專門給小孩子玩耍的區(qū)域，有滑滑梯之類的�，F(xiàn)在麥當(dāng)勞兩家概念店里都有電子游戲互動區(qū)，有點像是玩耍區(qū)域數(shù)字化了，不過這顯然需要不小的空間，很難推廣。
這些都是為了能夠重新吸引年輕人，快餐業(yè)的整體業(yè)績這些年都不怎么好看。百勝分拆中國業(yè)務(wù)之前的第三季度財報顯示，肯德基和必勝客在中國的同店銷售額同比分別下降1%和4%。不過百勝將其歸咎于南海爭端引起的抗議，CEO 說如果沒有這事 “中國區(qū)將會實現(xiàn)連續(xù)五個季度的增長”。
麥當(dāng)勞第三季度全球同店銷售增長3.5%，不過他們沒有公布中國區(qū)的數(shù)據(jù)。在美國的全日早餐挽救了麥當(dāng)勞的業(yè)務(wù)，不過華爾街依然認(rèn)為麥當(dāng)勞還是得改變品牌印象。
無論是哪個品牌，都在努力提高門店的數(shù)字化程度，張家茵希望未來 2.0 模式能夠把麥當(dāng)勞的模式“顛覆”，而肯德基中國 CEO 屈翠容也說，他們將繼續(xù)在數(shù)字營銷及菜單開發(fā)上投入。
對他們來說，想在中國市場保持增長，年輕人是他們必須要爭取的消費者。他們都聲稱這些數(shù)字化的設(shè)備有助于業(yè)績增長，這也是他們都強(qiáng)調(diào)未來會持續(xù)投入的原因。
這可能會在短期內(nèi)換來更好的財務(wù)數(shù)據(jù)，但和年輕人想要的那種酷，可能還是差得有點遠(yuǎn)。（來源：好奇心日報 李莉蓉）
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