在互聯(lián)網(wǎng)+時代，服務(wù)員拿菜單站在顧客面前點菜的日子已經(jīng)落伍了。12月8日，記者走訪浙江東陽市區(qū)餐飲店發(fā)現(xiàn)，不少餐廳已經(jīng)實現(xiàn)智能餐廳，直接掃個二維碼，就能通過微信或者是支付寶點菜買單。

　　有了智能餐廳，消費者不需要服務(wù)員就可以通過自己的手機點菜和買單。記者在第一百貨五樓一家餐廳掃二維碼試了試，掃描二維碼之后，該餐廳各類菜單就出現(xiàn)在眼前，有主菜、涼菜、配菜、湯、主食，每份菜都列明了詳細的價格，有的菜還分大份小份。點完菜后，還會跳出窗口，讓消費者點擊選擇是幾個人就餐，隨后還有顯示桌號，并可通過手機付款。這其中，除了服務(wù)員上菜外，幾乎就沒有服務(wù)員出現(xiàn)了。

　　類似這家餐廳屏蔽點菜服務(wù)員的模式，現(xiàn)已在東陽一些餐廳悄然推廣。“有些顧客多，比較擁擠的餐廳，除了點菜還會有電子排隊。點好菜等到了自己的號數(shù)直接進去就餐即可，用餐時，服務(wù)員上好菜后就退場了。”新光太平洋購物廣場餐飲主管盧國黨說，如果顧客需要加菜，通過手機加菜下單即可。如果在就餐時，顧客覺得需要服務(wù)員了，則可以直接在手機上點一下呼叫服務(wù)員。

　　和一些團購、外賣網(wǎng)站相比，這樣的智能餐廳簡單到只要掃二維碼就行了，不需要關(guān)注一家家餐廳的微信號，也不需要安裝每個餐廳的APP，很省事。

　　新鹿源餐廳負責(zé)人陳勇斌說，在就餐高峰期，通過食客自助掃碼點菜大大緩解了服務(wù)壓力。手機點菜直接和廚房信息連通，縮減了餐廳人工。雖然餐廳也準(zhǔn)備了部分自助勾選點菜的紙質(zhì)菜單，供沒帶手機或不愿意使用掃碼點菜的客人使用，但從目前的情況來看，市民對掃碼點菜的接受度很高，已有數(shù)千人使用過掃碼點菜，在所有點菜方式中占到七成。

　　另一位餐廳負責(zé)人則坦言選擇智能餐廳可以減少服務(wù)員的人工成本：一個服務(wù)員工資基本在每月2000多元，而且現(xiàn)在服務(wù)員不好招。盧國黨也表示，“掃碼點菜”的軟件費用比傳統(tǒng)點菜模式的菜單印制，光前期投入就能節(jié)省一大半。

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