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國家旅游局于近日再度取消了6家五星級飯店資格，而今年內(nèi)已經(jīng)累計取消了29家，但被批準獲得五星級旅游飯店資格的僅8家。有數(shù)據(jù)顯示，近年來每年被批準掛牌的五星級酒店數(shù)量在逐年減少。業(yè)內(nèi)人士認為，背后原因除卻大環(huán)境問題，還與星級評定標準落后有關。
掛牌與摘星數(shù)量逆差大
12月13日，國家旅游局發(fā)布公告，宣布取消河北省廊坊國際飯店、江蘇省常州大酒店、江蘇省無錫錫州花園酒店、新疆維吾爾自治區(qū)喜來登烏魯木齊酒店等6家飯店的五星級旅游飯店資格。截至目前，今年內(nèi)國家旅游局已累計宣布取消29家五星級旅游飯店資格，其中不乏喜來登、瑞士酒店、香格里拉等知名酒店品牌。
值得注意的是，有調(diào)查顯示，在今年1月27日國家旅游局宣布取消的6家五星級旅游飯店資格的公告中，有4家是主動摘星。
與之相對，根據(jù)國家旅游局公告，截至12月13日，今年內(nèi)被批準掛牌五星級旅游飯店的僅有8家。另有統(tǒng)計指出，2015年全國掛牌五星級酒店有13家，2014年有16家，2013年有59家。
盡管此前五星級酒店摘星潮與“八項規(guī)定”的提出有關，但有業(yè)內(nèi)人士指出，五星級酒店主動摘星也與星級評定標準落后不無關系。華美酒店顧問機構首席知識官趙煥焱明確表示：“星級酒店評定標準硬件要求死板，部分條件不符合市場需求和綠色酒店要求，增加酒店投資。”
收益下降也是五星級酒店申星減少乃至主動摘星的深層原因。據(jù)國家旅游局發(fā)布的數(shù)據(jù)，2013年全國五星級飯店利潤總額為29.96億元，在2014年驟降為5.68億元，2015年雖然回升至19.02億元。
多個標準不合時宜
針對星級酒店評定標準落后問題，北京商報記者就此咨詢了部分業(yè)內(nèi)人士，目前評定標準在房間數(shù)量、新興工具和服務以及功能整合等多個方面，均有修改的需要。
根據(jù)評定標準，酒店按等級標準以星級劃分，分為一星級到五星級5個標準，其中最高為白金五星，其次為五星。在五星級的評定標準中，規(guī)定酒店的可租客房為至少40套。但就目前的實際情況來看，近年來新開業(yè)的五星級酒店房間數(shù)往往上百，擁有300間以上客房的酒店也屢見不鮮，僅40余間被評為五星級的酒店幾乎不存在。
同時，五星級酒店的標準中，還要求70%客房的面積（不含衛(wèi)生間和門廊）不小于20平方米。酒店產(chǎn)權網(wǎng)創(chuàng)始人Galen Moore表示，星級評定標準中對客房面積的要求，在未來社會成本會越來越高的一線城市中，也會讓酒店的經(jīng)營成本越來越高。“其實在香港，酒店房間的面積并沒有想象得那么大。”據(jù)國策智庫分析，一個高星級酒店的投資回收期為15年，投資回報率僅為7.2%，如果再通過自有資本投資營運，其成本壓力將會非常大。“還有對于一、二星酒店的評定應該終止，目前這兩個星級的酒店寥寥無幾，評定幾乎成為擺設。”Galen Moore補充道。
趙煥焱指出，白金五星的評定標準也是致使星級酒店評定標準落后的原因之一。據(jù)了解，目前白金五星酒店在全國僅有3家，分別為北京中國大飯店、上海波特曼麗嘉酒店和廣州花園酒店。然而自2007年首批白金五星酒店出爐后，業(yè)內(nèi)便再也沒有進行相關評定。對此趙煥焱表示：“現(xiàn)在全國超過這3家酒店條件的比比皆是。”
此外，在星級酒店評定標準中，尚沒有針對包括WiFi等新興設施在內(nèi)的要求。Galen Moore還表示，星級評定標準一直缺乏對酒店用工的薪酬和福利要求，以及總統(tǒng)套、酒店軟性問題評定等。多位不愿具名的酒店業(yè)者也指出，星級評定標準確實需要更新。 共2頁 [1] [2] 下一頁 MUJI在華開了200家店 但明年大計劃是做酒店 尚客優(yōu)連鎖酒店“較真”精神，只為讓品質(zhì)更完美 華住雅高合力搶攻中高端酒店市場 為何在長沙開酒店？宜家購物中心總裁獨家回應 北京最后一家凈雅大酒店關停 搜索更多: 酒店 |
