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超市化菜市場開始在京城走俏，海淀、豐臺、西城等區(qū)均已開始提速對傳統(tǒng)菜市場、農(nóng)貿(mào)市場的升級改造。傳統(tǒng)菜市場大多是個體經(jīng)營、機構松散、智聯(lián)參差不齊，改造后的超市化菜市場給周邊群眾帶來了全新的蔬菜水果購買體驗。但是菜市場超市化并非只是環(huán)境和貨架的改變，統(tǒng)一收銀、供應鏈保障、產(chǎn)品可追溯等都應該向現(xiàn)代商超模式對齊甚至更進一步。
新面孔入市
“首食生鮮”，一家新面孔超市最近在北京頻頻出現(xiàn)，蔬菜、水果、海產(chǎn)品、牛羊肉及熟食、米面副食、相關特產(chǎn)等，店內(nèi)商品基本能夠滿足居民日常的生活需求。這是首農(nóng)集團旗下的生鮮超市，在首食生鮮的店址周邊，有些原來是散亂的菜市場，有些是其他超市還沒有顧及到的偏僻地方，還有些是消費需求旺盛的區(qū)域。事實上，對于海淀田村半壁店、豐臺街道的游泳場北路等區(qū)域，他們也將迎來或者已經(jīng)迎來新面孔。
位于海淀區(qū)田村半壁店77號北京雪花冷凍箱廠內(nèi)的天下城市場，占地面積1.26萬平方米，現(xiàn)建筑總面積24506平方米（其中違法建設9000余平方米），共有商戶352戶，流動人口764人，經(jīng)營包括服裝鞋帽、百貨、餐飲糕點、蔬菜肉蛋、電器數(shù)碼、網(wǎng)吧歌廳、藥店醫(yī)院等諸多項目。相關負責人表示，該市場經(jīng)營龐雜、人員密集、違建突出、環(huán)境臟亂，在食品、消防等方面存在諸多安全隱患。
據(jù)北京商報記者了解，天下城市場清退后，田村路街道特別聯(lián)系了半壁店地區(qū)超市發(fā)，蔬果每天都由超市發(fā)的果菜配送中心統(tǒng)一配送，臨時菜店邊經(jīng)營、邊裝修，裝修后的半壁店菜店將有1100多平方米，里面售賣肉類、水產(chǎn)類、蔬果類、主食、配料等食品，將成為周邊比較大型的綜合生鮮超市。
位于北京石景山魯谷社區(qū)的居民從去年底開始不再去露天的菜市場買菜了，原來的菜市場位于社區(qū)內(nèi)一棟樓底商外，一字擺開大約四五十米的攤販，而現(xiàn)在則是退路進店，由統(tǒng)一的生活服務中心取代，原來的菜販進入生活服務中心大廳內(nèi)，形成固定攤位，環(huán)境改善明顯，且有辦公人員來監(jiān)督菜市場的交易公平問題。
政策時機
品牌化、連鎖化超市取代原有的菜市場在海淀越來越多，據(jù)北京商報記者了解，去年海淀全區(qū)關停有形市場131家，涉及建筑面積近40萬平方米、攤位數(shù)6000余個、從業(yè)人員3.5萬余人。海淀區(qū)在疏解的同時，通過增設固定式便民服務網(wǎng)點、引導周邊現(xiàn)有超市擴大果蔬銷售面積、開通流動售菜車、回歸原有配套商業(yè)設施等多種措施，避免老百姓的日常生活受到疏解的影響。據(jù)了解，海淀區(qū)制定了《海淀區(qū)菜籃子工程三年行動計劃（2016-2018年）》，按照平均每個社區(qū)、村都有一個規(guī)模售菜點的目標，制定了相應的資金支持標準，爭取在2017年底扶持售菜面積在20平方米以上的零售網(wǎng)點500個，2018年底扶持總數(shù)達到700個。 共2頁 [1] [2] 下一頁 東單菜市場：昔日菜站重生綜合超市 南通兩家新建菜市場開業(yè) 菜市場建得像超市 東單菜市場探路連鎖化經(jīng)營路徑 中國最美菜市場 秒殺內(nèi)地前十精品超市 走進這間菜市場 等同于是走進了一家游樂場 搜索更多: 菜市場 |
