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目前各家老字號(hào)的散裝月餅比起禮盒要火爆得多，一位顧客解釋說(shuō)：“我們單位以前每年都能發(fā)禮盒月餅券，現(xiàn)在單位管理嚴(yán)格了，送禮什么的也少了，大家都是自己買自己吃，高檔月餅銷量自然沒(méi)有散裝月餅吃香了。”
在杏花樓集團(tuán)副總經(jīng)理沈一峰看來(lái)，今年的月餅市場(chǎng)雖然已經(jīng)啟動(dòng)，但和以往市場(chǎng)有些不同。“以往臨近中秋半個(gè)月，基本已經(jīng)可以估算出整個(gè)月餅季的銷量了，但今年還不行。一是因?yàn)樘鞖馓珶幔S多市民還沒(méi)有從盛夏過(guò)渡到中秋的概念;另一個(gè)就是中秋節(jié)也提前了。”他還提到，目前中秋的月餅市場(chǎng)，由于送禮等過(guò)節(jié)概念淡化，老百姓購(gòu)買月餅用于自吃，因此購(gòu)買周期也在縮短。
拓展銷售渠道
老字號(hào)線上線下齊頭并進(jìn)
隨著電商的火爆，線上銷售月餅的渠道也越來(lái)越多，各家老字號(hào)也不甘示弱紛紛開(kāi)始網(wǎng)上售賣。杏花樓月餅就開(kāi)通了電子券的業(yè)務(wù)，手機(jī)掃描二維碼，就可以登錄電子商城購(gòu)買月餅電子券，實(shí)體店內(nèi)的月餅種類網(wǎng)上都有，價(jià)格也都相同，下單以后順豐包郵，保證第二天就能送貨上門。這樣的業(yè)務(wù)很受歡迎，幫顧客直接省去了排隊(duì)的時(shí)間。而一些面包店，如克里斯汀旗艦店、宜芝多旗艦店、元祖食品官方旗艦店等店的月餅券，線上價(jià)格和線下價(jià)格一樣，偶爾有一些價(jià)值超過(guò)200元的月餅券網(wǎng)上買可以優(yōu)惠20元。
而一些票務(wù)公司和個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶則能給到更低的折扣，其中一部分還是黃牛轉(zhuǎn)型。“其實(shí)黃牛也不過(guò)是經(jīng)銷商。”一名黃牛這樣看待自己的身份。在淘寶上直接搜索“上海月餅券”，能搜到不少五花八門的結(jié)果，杏花樓的嫦娥禮盒，原價(jià)88元，在淘寶上一家黃牛店鋪60元左右就可以買到禮品券，不到7折，顧客可以自行去門店兌換。
不少黃牛線下線上同時(shí)售賣，新雅門前一名黃牛在跟顧客兜售時(shí)還拿出名片：“我們是專業(yè)的代理，你要是想要可以加上面的微信，我們有專門的淘寶店鋪，到時(shí)候你想要哪一款都有。”據(jù)介紹，隨著中秋臨近，網(wǎng)上月餅券的促銷力度已開(kāi)始加大，8月初時(shí)折扣在7-8折之間，現(xiàn)在部分產(chǎn)品已降到7折以上，而老字號(hào)之外的其他月餅品牌折扣會(huì)更大，已進(jìn)入拋售沖刺階段。
上海首輪月餅抽檢結(jié)果公布：100%合格
昨天，市食藥監(jiān)局公布了本市首輪月餅監(jiān)督抽檢。截至8月31日，全市共抽檢108件，其中本市生產(chǎn)企業(yè)45件、經(jīng)營(yíng)企業(yè)63件。覆蓋世紀(jì)聯(lián)華、農(nóng)工商、麥德龍、樂(lè)購(gòu)、歐尚、大潤(rùn)發(fā)、聯(lián)家、好又多等連鎖超市、食品店以及本市相關(guān)月餅生產(chǎn)企業(yè)，品牌涉及杏花樓、新雅、功德林、老大房、凱司令、元祖等知名品牌。
據(jù)通報(bào)，檢驗(yàn)結(jié)果108件樣品均符合上述食品安全標(biāo)準(zhǔn)，合格率100%。
（來(lái)源：新聞晨報(bào) 記者：徐妍斐 實(shí)習(xí)生：張翰林） 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 宮頤府月餅包裝雙日期 回應(yīng)稱節(jié)約成本用了舊包裝 宮頤府月餅換個(gè)日期隔年賣 廠商：僅禮盒是去年存貨 京城月餅調(diào)查：新國(guó)標(biāo)成擺設(shè) 月餅新國(guó)標(biāo)實(shí)施后首個(gè)中秋 “五仁”頻改名 月餅新國(guó)標(biāo)今年迎“首秀“ 超市散稱月餅多未達(dá)標(biāo) 搜索更多: 月餅 |
