奶農(nóng)不虧了，但乳企每天卻在承受著巨大的損失。
在山東濰坊某縣城的國(guó)道上，一輛天津牌照的奶罐車(chē)疾馳而去，而它則剛剛從某乳制品代加工廠(chǎng)將一罐新鮮牛奶進(jìn)行噴粉后離開(kāi)，緊接著一輛江蘇牌照的奶罐車(chē)又駛?cè)脒@家工廠(chǎng)。
“每天大概有十五、六輛車(chē)過(guò)來(lái)噴粉，平均每輛車(chē)載重30噸左右的鮮奶。”濰坊某乳制品代加工企業(yè)的門(mén)衛(wèi)對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，工廠(chǎng)每天都是滿(mǎn)負(fù)荷生產(chǎn)。
而在這家企業(yè)的門(mén)衛(wèi)登記表中，記者發(fā)現(xiàn)這些車(chē)輛有的來(lái)自山東周邊省市，有的登記為天津，還有的則直接登記乳企的名稱(chēng)。
據(jù)記者了解，這家乳粉代加工企業(yè)每天的產(chǎn)能是400多噸（原奶加工），目前只跟簽約乳企合作，來(lái)自個(gè)體奶農(nóng)的原奶已經(jīng)不再接單。而進(jìn)行噴粉的原奶則是乳企高價(jià)從奶農(nóng)手中收購(gòu)過(guò)來(lái)的優(yōu)質(zhì)原奶，收購(gòu)價(jià)在3.8元/公斤-4.4元/公斤之間。
事實(shí)上，如果將原奶進(jìn)行加工成產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售，企業(yè)或許會(huì)產(chǎn)生利潤(rùn)，而如今，將收購(gòu)的原奶進(jìn)行噴粉后再儲(chǔ)存，無(wú)形中又增加了一部分加工手續(xù)。
據(jù)了解，國(guó)內(nèi)加工一噸粉的價(jià)格要比進(jìn)口一噸大包粉的價(jià)格貴2.5萬(wàn)元-3萬(wàn)元。受益于乳企大量將原奶進(jìn)行噴粉儲(chǔ)存，一些乳制品代工企業(yè)生意愈發(fā)紅火，員工工資也水漲船高。
火了大包粉企業(yè)
“奶剩”帶給乳企損失的同時(shí)，大包粉加工企業(yè)卻迎來(lái)生意朝陽(yáng)。
在濰坊某大包粉加工企業(yè)的車(chē)間內(nèi)機(jī)器轟鳴，一輛來(lái)自江蘇牌照的奶罐車(chē)的原奶進(jìn)入加工企業(yè)的車(chē)間進(jìn)行噴粉處理。
同樣，另外一家大包粉生產(chǎn)廠(chǎng)內(nèi)，廠(chǎng)區(qū)內(nèi)停放著兩輛車(chē)，一輛來(lái)自臨沂牌照的奶車(chē)，一輛則是來(lái)自東營(yíng)牌照的奶罐車(chē)。一條管子連接奶罐車(chē)和車(chē)間，車(chē)間內(nèi)機(jī)器傳出轟鳴的工作聲。
送奶車(chē)人員對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，“我們企業(yè)有6個(gè)牧場(chǎng)，這是其中一個(gè)牧場(chǎng)的奶，每天產(chǎn)奶100多噸，賣(mài)不出去的奶就會(huì)進(jìn)行噴粉，像這樣35噸的奶罐車(chē)有時(shí)候每天送一車(chē)，有時(shí)候來(lái)兩車(chē)，有時(shí)候兩天來(lái)一趟噴粉。”
據(jù)了解，企業(yè)都是按照每天的生產(chǎn)計(jì)劃來(lái)決定使用鮮奶量，因此，每天送到大包粉加工廠(chǎng)的原奶到底有多少，廠(chǎng)里的職工也不好說(shuō)。不過(guò)，對(duì)于大包粉加工企業(yè)來(lái)說(shuō)，它們基本上是滿(mǎn)負(fù)荷生產(chǎn)。“這兩年生意好，工廠(chǎng)每天噴粉八九十噸原奶。”噴粉企業(yè)的技術(shù)人員對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者如此表示。
一邊是大包粉加工企業(yè)生意紅火，一邊是高價(jià)收購(gòu)的原奶不能進(jìn)行產(chǎn)品加工而被迫噴粉儲(chǔ)存，乳業(yè)間出現(xiàn)的這種局面可以說(shuō)是乳業(yè)之殤。
上述大包粉生產(chǎn)企業(yè)的門(mén)衛(wèi)老大爺感慨：現(xiàn)在企業(yè)收了奶賣(mài)不出去，而老百姓還喝不上奶，原因一方面是不習(xí)慣飲牛奶，另一方面是老百姓沒(méi)有條件（資金緊缺）喝，有條件的也不舍得買(mǎi)，奶價(jià)太貴了。
同樣，該企業(yè)另外一位人士也對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，現(xiàn)在乳企收購(gòu)了原奶后用不了在噴粉加工，而市場(chǎng)上的液態(tài)奶價(jià)格還很貴，不明白是怎么回事。
事實(shí)上，此輪“奶剩”讓大包粉加工企業(yè)賺了不少的銀子，但是，對(duì)于乳企來(lái)說(shuō)，高價(jià)收購(gòu)的原奶進(jìn)行噴粉儲(chǔ)存帶來(lái)的則是實(shí)實(shí)在在的損失，乳企面臨的壓力可想而知。
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