|
醇咖啡店內(nèi)設(shè)置了水果展架。盧靜攝
一個(gè)多月前，李克強(qiáng)總理曾走進(jìn)位于中關(guān)村創(chuàng)業(yè)大街的3W咖啡館，因?yàn)槟抢飬R聚了很多年輕人邊喝咖啡邊聊創(chuàng)業(yè)。在溫州也不乏獨(dú)具創(chuàng)意的咖啡館，用互聯(lián)網(wǎng)思維打造社交圈子和交流平臺(tái)。
最近，市區(qū)新城一家咖啡店在“淘點(diǎn)點(diǎn)”上開出專做外賣的小店，出售新鮮水果和店內(nèi)餐品。不少咖啡館開始嘗試與婚慶、餐飲、攝影、會(huì)議沙龍等業(yè)態(tài)結(jié)合發(fā)展，讓顧客花一杯咖啡的錢，享受創(chuàng)新文化的價(jià)值。
咖啡店線上開賣新鮮水果，探索互聯(lián)網(wǎng)+
推開位于新城府東路的“醇咖啡”的大門，輕盈的爵士音樂瞬間在耳邊回響。簡(jiǎn)歐風(fēng)格的裝修顯得氣質(zhì)典雅，在離門不遠(yuǎn)處擺放著一個(gè)水果展架，用于陳放當(dāng)季的熱銷水果。
很少有中高檔的咖啡店會(huì)擺出水果架，這是為博眼球還是另有深意？店長(zhǎng)毛毛告訴記者，這是店里推出的一項(xiàng)全新業(yè)務(wù)，上個(gè)月他們?cè)?ldquo;淘點(diǎn)點(diǎn)”上開了兩家專做外賣的小店，一家出售新鮮水果，另一家提供店內(nèi)咖啡及餐品的配售。
“現(xiàn)在同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，最忌一成不變。”醇咖啡的負(fù)責(zé)人認(rèn)為，消費(fèi)者尤其是年輕人離不開互聯(lián)網(wǎng)，更離不開手機(jī)，咖啡店也必須設(shè)置一些能將兩者融合的服務(wù)模式，以提升服務(wù)質(zhì)量和用戶體驗(yàn)。而他選擇了“淘點(diǎn)點(diǎn)”，利用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)下單進(jìn)行上門配送的新服務(wù)方式。
現(xiàn)在平價(jià)的水果店越開越多，咖啡店賣水果會(huì)有客源和價(jià)格優(yōu)勢(shì)嗎？該負(fù)責(zé)人介紹，咖啡店平時(shí)就有提供果盤、鮮榨果汁等產(chǎn)品，水果腐爛折損的成本可以省去，隨著線上水果銷量的增長(zhǎng)，進(jìn)貨量也會(huì)跟著增長(zhǎng)，反而使得價(jià)格更低一些，這些價(jià)格空間最終都讓利給消費(fèi)者。另外，他們對(duì)水果品質(zhì)要求，還能根據(jù)客戶需求搭配水果套餐或果汁飲料進(jìn)行上門配送。
當(dāng)然，現(xiàn)在做咖啡外賣的商家并不多，醇咖啡的新業(yè)務(wù)一經(jīng)推出，也讓周邊的商務(wù)人群及咖啡愛好者大為叫好。 共2頁 [1] [2] 下一頁 日本流行超治愈的靜音咖啡館 喆啡酒店廣州近期開業(yè)四家 咖啡館文化細(xì)分中端酒店市場(chǎng) Burberry首間咖啡館Thomass在倫敦旗艦店開業(yè) 世界上首家巫術(shù)咖啡館近期在泰國(guó)曼谷開業(yè) 全球首家巫術(shù)咖啡館將在泰國(guó)曼谷開業(yè) 占卜愛情受歡迎 搜索更多: 咖啡館 |
