中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長郭戈平日前透露,為配合今年10月1日新修訂的食品安全法的實(shí)施,在國家食品藥品監(jiān)督管理總局的指導(dǎo)下,目前全國20家大型連鎖超市正在開展“診脈行動(dòng)”試點(diǎn),建立符合新法要求的食品安全自查制度。試點(diǎn)結(jié)束后,將形成全國統(tǒng)一的超市食品安全自查制度和第三方核查機(jī)制,提高全行業(yè)食品安全管理水平。

　　郭戈平在日前舉行的“食品安全走進(jìn)連鎖品牌企業(yè)”宣傳活動(dòng)上說,新食品安全法強(qiáng)調(diào)了食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要由后置危機(jī)處理向前置風(fēng)險(xiǎn)防范轉(zhuǎn)變,同時(shí)也要求行業(yè)組織建立健全行業(yè)規(guī)范,引導(dǎo)和督促企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營。今年食品安全宣傳周期間,連鎖協(xié)會組織了全國50余家知名品牌超市和餐飲連鎖企業(yè)的8000余家門店參加活動(dòng)。

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