|
新疆小甜杏，東北查干湖魚，智利車厘子，澳洲雪花牛肉……不經(jīng)意間，來自遙遠地域和國度的生鮮食品幾乎成了市民們唾手可得的舌尖美味。在建外SOHO工作的石女士已養(yǎng)成隔三差五網(wǎng)購的習(xí)慣，在她的電腦收藏夾里，易果生鮮、京東生鮮、沱沱工社等生鮮電商平臺是她的最愛，趁著中午閑暇時段下單，第二天晚上，訂購的美食就能端上餐桌全家人共享。
隨著近日亞馬遜生鮮館正式上線，生鮮電商領(lǐng)域已呈現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)巨頭與垂直電商合縱連橫集體發(fā)力的新格局。繼阿里巴巴去年年底投資易果網(wǎng)之后，今年京東也宣布7000萬美元領(lǐng)投天天果園。炙手可熱的生鮮電商，贏得消費者青睞的同時，也成為各路資本角逐的戰(zhàn)場。
新一輪廝殺不可避免
石女士家對新鮮藍莓情有獨鐘，主要因為孩子愛吃，并且以前一直是從易果生鮮購買。“經(jīng)常搞活動，便宜，新鮮，果大”，石女士總結(jié)自己的藍莓網(wǎng)購體驗。
這次，石女士對亞馬遜生鮮館滿懷期待。她說：“正好家里沒水果了，天熱，可以看看有沒有優(yōu)惠，買點給寶寶吃。”但石女士沒找到期望的商品，鎩羽而歸。她打電話給亞馬遜客服，對方的回復(fù)是“生鮮網(wǎng)店剛開，商品還不是很豐富”。
盡管亞馬遜在生鮮領(lǐng)域才起步，但業(yè)內(nèi)專家看好這支剛“進場”的勁旅。北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟研究所所長洪濤說：“亞馬遜做的是跨境電子商務(wù)，對國內(nèi)生鮮電商有很強的借鑒意義，將起到鯰魚效應(yīng)。”
生鮮，曾是不被電商看好的領(lǐng)域，2012年下半年開始才獲得越來越多的企業(yè)投入和青睞。據(jù)統(tǒng)計，我國生鮮市場規(guī)模近萬億元，目前滲透率尚不足1%，然而每提升1%都將是數(shù)百億元的市場規(guī)模。正因為看到了如此廣闊的市場前景，大大小小的電商紛紛涉足。如今，生鮮電商遍地開花，易果網(wǎng)等垂直生鮮電商、順豐優(yōu)選等物流派、京東生鮮頻道等電商巨頭各占市場一角，尚未誕生一家“生鮮巨頭”，這也決定了未來一段時間競爭會非常激烈。
北京交通大學(xué)交通運輸學(xué)院副院長張曉東說：“百姓對高端食品的需求迅速上升，電子商務(wù)進軍生鮮是必然趨勢。”
冷鏈配送需翻“珠峰”
在生鮮領(lǐng)域，有道坎兒，無論公司大小，都繞不過去，那就是冷鏈物流，它被國際物流行業(yè)稱為該領(lǐng)域的“珠峰”。有輿論曾斷言“在生鮮電商廝殺中，誰贏了物流，便贏了江湖”。
對于網(wǎng)購生鮮的消費者而言，除了價格因素，最關(guān)心的莫過于食物的新鮮程度和配送速度。“我從易果買，一般早晨下單下午到，下午下單第二天一早就能派送。每次到貨，都很新鮮。”石女士說，“現(xiàn)在天熱了，配送時間長就怕變質(zhì)。”在她的微信朋友圈，不少好友都有過水產(chǎn)品送到家早已化凍的尷尬。這讓她輕易不敢嘗試保鮮要求太高的食品。
其他生鮮電商的配送情況如何?筆者打電話詢問了兩家生鮮電商客服。亞馬遜中國、京東客服稱，有自己的物流可以配送生鮮，也有第三方物流。如果使用自身物流，亞馬遜生鮮館配送需要1至3天，京東需要1至2天;如果采用第三方物流，則需要跟商家聯(lián)系確定配送時間。 共2頁 [1] [2] 下一頁 生鮮電商的大時代到來了嗎？ 生鮮電商為何是“死�！�？ 三大難題未解燒錢也白搭 生鮮電商2.0，還需堅持小而美？ 生鮮電商物流配送還是很“重” 降低成本仍然無解 生鮮電商物流難賺錢 盈利羊毛出在豬身上 搜索更多: 生鮮電商 冷鏈 |
