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便利店是城市經(jīng)濟發(fā)展指標
近幾年，傳統(tǒng)零售百貨的實體店經(jīng)營增長乏力，正在多渠道尋求出路之時，便利店卻悄然擴張，分布在城市的各個角落，甚至出現(xiàn)馬路兩邊各有一家便利店的局面。
據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會2014年的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，深圳的便利店以17%的增長率位居該指標之首，有七成便利店是24小時經(jīng)營;飽和度在26個調(diào)查城市中排名第三，平均每3250人就擁有一個便利店，對比近鄰廣州，人均9107人才擁有一家便利店。
據(jù)記者不完全統(tǒng)計，深圳目前已擁有多個品牌的連鎖便利店，如外資的全家、7—11，本土品牌萬店通、百里臣、百里匯等，且多為24小時經(jīng)營。截至目前，萬店通和百里臣已在深圳開了超200家門店，7—11則有125家，百里匯也有80多家。
為何深圳的便利店增長速度如此之快，甚至超越了經(jīng)濟發(fā)達程度較高的北京、上海?綜合開發(fā)研究院企業(yè)與市場研究中心主任劉魯漁曾參與籌建深圳第一家本土品牌便利店萬店通，他告訴記者，一般來說，一個城市的人均GDP達到2000美元—3000美元，這個城市的便利店就會進入發(fā)展時期，而2014年深圳的人均GDP為2.4萬美元，遠遠超出了全球便利店拓展新市場所考量的經(jīng)濟指標。
“當一個城市經(jīng)濟發(fā)展到一定高度后，就會出現(xiàn)便利店大行其道的現(xiàn)象，這與城市居民的可支配收入、生活節(jié)奏和城市的年齡結(jié)構(gòu)相關(guān)。”劉魯漁表示，便利店在深圳遍地開花，折射了深圳經(jīng)濟發(fā)展水平到了一定高位，“年輕人對便利店的需求很大。”他認為，便利店綜合指數(shù)是一個城市經(jīng)濟發(fā)展的重要指標。
此外，深圳的商鋪租金一直居高不下，使許多業(yè)態(tài)的實體經(jīng)營因承受不起高租金而倒閉，但劉魯漁表示，連鎖便利店是商業(yè)里盈利水平最高的幾種業(yè)態(tài)之一，長遠的盈利狀況非�？捎^。有業(yè)內(nèi)人士估算過，便利店內(nèi)食品的毛利率通常在35%—70%之間，即使算上由于較高報廢率產(chǎn)生的利潤損耗，便利店依然比普通商品高出5%—10%的毛利率。
非百貨系便利店受電商影響不大
近幾年，除了傳統(tǒng)百貨，還有京東、順風等各路資本爭相追逐，便利店一下子成了他們眼中的“香餑餑”。劉魯漁表示，從某個角度來看，便利店也是電商的重要組成部分，并不是傳統(tǒng)百貨受電商沖擊后，大店經(jīng)營不了才來經(jīng)營小店。
據(jù)記者初步統(tǒng)計，天虹商場、華潤萬家、順豐速運都在深圳開設(shè)了旗下的連鎖便利店，且定位均為社區(qū)居民的最后一公里服務(wù)站，而天虹也在今年全面收購了深圳萬店通。“電商需要有一個落地的平臺，便利店就是很好的載體。”劉魯漁分析，便利店是眾多傳統(tǒng)百貨和電商發(fā)展電商業(yè)務(wù)的其中一個配套，且“大店+小店”的模式在日本早已成熟。據(jù)了解，永旺公司旗下除了有大型連鎖百貨吉之島之外，還有便利店全家和7—11，“這兩種業(yè)態(tài)搭配起來的盈利空間會很大”。
此外，仔細觀察可發(fā)現(xiàn)，盡管電商來勢洶洶，但即便是非百貨系的連鎖便利店受電商的影響也不大，這得益于便利店的“便利”特性。資深商業(yè)分析人士徐楓認為，便利店賣的商品不是衣服或大宗商品，而是一瓶牛奶、一瓶可樂或一串魚蛋，這些都是滿足消費者對商品的即興需求，由于電商配送不可能這么及時，線上業(yè)務(wù)想和線下?lián)屵@群消費者還是有很大困難。除了服務(wù)性較強，也有零售業(yè)專家認為，便利店客單價高、面積小、租金承受力相對強，在未來很有發(fā)展?jié)摿�。劉魯漁認為，綜合多因素來說，便利店具有較大的發(fā)展空間和投資潛力。來源:南方日報 作者 卓泳 共2頁 上一頁 [1] [2] 啟動240座百萬元便利店 中石化再造商超帝國 24小時便利店南昌“水土不服” 政府將扶持建設(shè) 對話：便利店的全渠道營銷策略 線上繞不過線下 外資便利店冷對全渠道：商品開發(fā)、運營是重點 無錫便利店迎來第二次大擴張 轉(zhuǎn)型多業(yè)態(tài)發(fā)展 搜索更多: 便利店 |
