便利店市場大有可為 本土企業(yè)先謀3“化”
目前昆明市場上，別說像7—11、快客、 羅森等國內(nèi)主流便利店，即使是稍微大型點(diǎn)的有影響力的便利店也很少，除了之佳便利店外，其余大都是一些小型的私人便利店。如果說，昆明的市場份額是100%，那么目前市場還有至少30%~50%的發(fā)展空間。在未來2~3年內(nèi)許多品牌正謀劃著擴(kuò)充50%的店面，甚至是實(shí)現(xiàn)翻番的連鎖計(jì)劃。
從目前昆明本土較具規(guī)模的便利店的運(yùn)營來看，基本以提供“最便捷”的服務(wù)，一般都能上門服務(wù)，基本能實(shí)現(xiàn)“統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理”三統(tǒng)一管理。另外，在選址上也較為重視，消費(fèi)者定位非常清晰，即社區(qū)居民。而且，各連鎖便利店的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，也都逐漸向商業(yè)地產(chǎn)專業(yè)運(yùn)營轉(zhuǎn)變。
云南財(cái)經(jīng)大學(xué)商學(xué)院院長、昆明市百貨行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長李嚴(yán)鋒認(rèn)為，本土品牌要站穩(wěn)腳跟，要竭盡全力實(shí)現(xiàn)三個(gè)問題。首先是規(guī)�；�，連鎖品牌要想實(shí)現(xiàn)滾雪球的利潤就得實(shí)現(xiàn)規(guī)模化，這樣才能獲得成本優(yōu)勢。其次就是專業(yè)化打造，明確自己獨(dú)特的差異化特色，并且讓消費(fèi)者認(rèn)知并習(xí)慣熱衷這種差異，再次就是注重品牌攻堅(jiān)。“品牌不僅僅是裝潢、標(biāo)志等外在表現(xiàn)更是品牌文化、內(nèi)涵與營銷的相輔相成。此外本土企業(yè)還應(yīng)該注意一個(gè)問題就是‘四流合一’。”李嚴(yán)鋒認(rèn)為所謂“四流合一”就是信息流、資金流、物流和商務(wù)流的開發(fā)與保障。尤其是物流配送及資金鏈尤為重要，物流鏈越密集，成本越低。
7-11北京分公司被授權(quán)經(jīng)營區(qū)域加盟的相關(guān)負(fù)責(zé)人張開泉說，從總部在此前中國開發(fā)店面的計(jì)劃看，7-11的加盟連鎖短時(shí)間內(nèi)主要集中在北京、上海為龍頭的華東地區(qū)發(fā)展，短期內(nèi)要進(jìn)駐云南不容易。近年內(nèi)7-11都不會(huì)進(jìn)昆明，國際品牌通常會(huì)選擇城市化發(fā)展越快的地區(qū)，因?yàn)橹挥羞@樣才能有足夠的消費(fèi)能力，昆明人生活節(jié)奏還不夠繁忙，對(duì)便利店的需求不會(huì)太強(qiáng)烈。另一方面，7-11便利店內(nèi)的商品價(jià)格要比普通便利店的商品價(jià)格高出10%~20%，因?yàn)樗琴u服務(wù)的。以目前昆明人的生活水平和消費(fèi)觀點(diǎn)來看也未必能接受。
搶灘便利店藍(lán)海 滇客隆、Q+life不甘落后
在知名便利店尚未進(jìn)入昆明市場前，不少零售商已經(jīng)鎖定昆明便利店市場這一藍(lán)海，爭相布局便利店，其中以滇客隆和Q+life超市最為有創(chuàng)意。
滇客隆時(shí)尚超市起源于云南，是原昆明龍泉便利店的升級(jí)，在過去12年主要以便利店的形式經(jīng)營服務(wù)小區(qū)，2013年，云南滇客隆商貿(mào)有限公司正式成立，滇客隆超市品牌也自此誕生。滇客隆超市目前已在云南布局了8店。滇客隆商貿(mào)有限公司副總經(jīng)理黃明貴認(rèn)為，多品牌運(yùn)營在3-5年內(nèi)的昆明市場也將成為主流，國內(nèi)外知名便利店體系將陸續(xù)進(jìn)入云南市場。那么，滇客隆作為本地品牌，在已預(yù)知市場趨勢的情況下，將率先布局市場占據(jù)好的鋪位。目前，“D+”便利店的品牌構(gòu)思及門店規(guī)劃已經(jīng)完成，首家門店將進(jìn)駐云路中心寫字樓，引入時(shí)尚生活的城市咖啡概念，店內(nèi)除了會(huì)有煙、酒、飲料等生活用品外，還將增加24小時(shí)營業(yè)的mini版臺(tái)灣美食吧，一改晚9點(diǎn)后昆明除了燒烤攤找不到食物的尷尬現(xiàn)狀�？v觀昆明的便利店市場，以往以夫妻店占多數(shù)，在全家等品牌規(guī)模拓展后，夫妻店受到強(qiáng)烈沖擊面臨轉(zhuǎn)型，而滇客隆將為他們提供平臺(tái)轉(zhuǎn)型為“D+”便利店，這也將是便利店未來10年在昆明的發(fā)展趨勢。
臺(tái)灣Q+life城市超市是一個(gè)以臺(tái)灣的先進(jìn)運(yùn)營理念和商業(yè)模式打造的進(jìn)口優(yōu)質(zhì)快消品、高品質(zhì)生活一站式體驗(yàn)館、便利廚房、優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品、宅配送等“一站式”超市業(yè)態(tài)，定位于中高端精品超市，在臺(tái)灣零售業(yè)界是一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)某芯揞^。2014年2月正式進(jìn)入中國內(nèi)地市場登陸昆明，首店落戶金鷹購物廣場B座，11月28日二店于昆明廣場開業(yè)，目前第三店已入駐葡萄街區(qū)。預(yù)計(jì)在未來5年內(nèi)昆明建設(shè)5家精致生活館，分布于昆明城市的各個(gè)區(qū)域。隨后計(jì)劃進(jìn)入曲靖、玉溪和大理，規(guī)劃8年時(shí)間建設(shè)10家精品超市覆蓋云南各個(gè)地區(qū)。
董事長陳總認(rèn)為目前昆明便利店市場還是具有很大的空間，7-11等知名便利店預(yù)計(jì)會(huì)在3年左右時(shí)間內(nèi)進(jìn)入昆明，在這3年時(shí)間內(nèi)昆明便利店市場應(yīng)該還是屬于平穩(wěn)期，不會(huì)受到嚴(yán)重沖擊。在這段時(shí)間內(nèi)，昆明本土便利店需要把消費(fèi)者的需求服務(wù)挖掘出來，不能所有便利店都千篇一律，需要有自己的特色產(chǎn)品，最主要的是服務(wù)和運(yùn)營技術(shù)的提升，不建議引進(jìn)太多的設(shè)備，便利店應(yīng)該與小區(qū)結(jié)合，與電商結(jié)合，比如建立中繼站等。
Q+life目前已有進(jìn)入便利店市場的計(jì)劃，選址以地鐵商圈為主，采用大超帶小店的模式，即在O+life超市1公里半徑內(nèi)，開8到10家便利店，在產(chǎn)品方面，超市產(chǎn)品4成服務(wù)上班族，6成服務(wù)小區(qū)業(yè)主，而便利店則是6成服務(wù)上班族，4成服務(wù)小區(qū)業(yè)主。門店面積約為150-200平米，內(nèi)設(shè)有用餐區(qū)、簡單烘焙、果汁、沙拉等，還有免費(fèi)的廁所。目前由于昆明的底商硬件不好，選址較為困難，已有了初步的計(jì)劃，未來開設(shè)的便利店為20小時(shí)便利店，名字暫時(shí)還未確定，不過還是以Q開頭。
無論是從昆明便利店“魚龍混雜”、欠規(guī)模發(fā)展的不足，還是從業(yè)績突出的連鎖便利店迅速壯大來看，昆明便利店在亟待升級(jí)的同時(shí)，蘊(yùn)藏著被低估的商機(jī)。如何打開視野，搶占社區(qū)時(shí)代的商業(yè)市場，需要走的路還很長。（來自：贏商網(wǎng)）
共2頁 上一頁 [1] [2]
連鎖百強(qiáng)銷售達(dá)2.1萬億：超市、便利店業(yè)態(tài)好于百貨業(yè)
全家等便利店業(yè)態(tài)發(fā)展5大核心優(yōu)勢：小業(yè)態(tài)拓出大市場
烏魯木齊便利店“加收10%服務(wù)費(fèi)”引爭議
便利店小業(yè)態(tài)拓出大市場 業(yè)態(tài)發(fā)展5大核心優(yōu)勢
紅旗連鎖：社區(qū)O2O實(shí)現(xiàn)盈利 今年挖掘便利店端口價(jià)值
搜索更多: 便利店
