一，店鋪總數(shù)減少，“兼并”時代來臨。二，餐飲比例進一步增加，服裝店紅旗不倒。三，個人房東居多，租金漲幅霸道。四，受益于O2O的樓內(nèi)店越來越多。

但是，盡管實體店生意越來越難做，五道口商圈的店鋪還是有自己的生存之道。更重要的是，在移動互聯(lián)網(wǎng)和O2O形勢下，實體店所能提供的消費場景和服務還是技術(shù)無法完全取代的，或許因此，五道口的實體店還不能被低估。其他地方的實體店呢？

這些店鋪離去了，向它們道別

在《創(chuàng)業(yè)家》2013年1月刊中，我們報道了15家五道口的店鋪。兩年之后，這些店鋪中有5家已經(jīng)關(guān)閉，它們是：2nd Place酒吧、優(yōu)勢正裝、驢肉火燒、牛奶糖服裝店，以及Green Tree便利店。我們采訪到了2nd Place酒吧的日籍老板林同勇，還了解到了驢肉火燒倒閉的原因。我們把這兩個案例放在本部分的開頭，既是對其的紀念，也是想說明：在激烈的競爭中如果不能隨機應變，就離失敗不遠了。

高昂的房租和客源減少讓“2nd Place”酒吧敗下陣來，不過它的日籍老板已經(jīng)選擇在淘寶開店。

一個日本老板的撤離

林同勇，這個80后日本老板，在五道口經(jīng)營了三年半酒吧后，還是不得不撤離回國。曾幾何時，位于五道口華清嘉園7號樓16層的“2nd Place”酒吧，是一個喧囂、時尚、充滿日本情調(diào)的地方。這兒更是無數(shù)在華日籍留學生的歡樂聚集地，他們在此體驗著家鄉(xiāng)的感覺，紓解鄉(xiāng)愁。

兩年后，當《創(chuàng)業(yè)家》記者再次到訪時，這兒卻大門緊鎖，透過玻璃門窗縫隙，看到店內(nèi)已是空空如也，頗有幾分凋敝之感。對面店鋪的工作人員告訴記者：“2nd Place”酒吧已經(jīng)關(guān)閉一段時間了，至于老板去哪兒了，店鋪轉(zhuǎn)手給誰了，并不清楚。

記者撥打林同勇原先的手機號，已經(jīng)停機。隨即，記者給他發(fā)了封電子郵件，幾天后，林同勇給記者的問題做了書面答復。“不好意思，這幾天實在太忙了，有許多事情要處理，這么晚才給你回郵件。我已經(jīng)把這家店鋪轉(zhuǎn)手給其他人了，現(xiàn)在我回到日本了。”林同勇在郵件中寫道。

今年32歲的林同勇出生在東京，2008年來到北京。此前，他在日本做過紀念品銷售員。來北京后，他與一個日本前輩開過一間臨街酒吧，最終因客源有限和高昂的房租而放棄。2011年6月，林同勇獨自租下了華清嘉園這間不到100平的店鋪，成立了日式酒吧“2nd Place”，主要客源以留學生為主。“五道口人氣很旺，而且附近有很多高校，海外留學生也多，所以我把店鋪選址在了五道口。”

“這兒的很多大學每個學期都會有一個日本大學生的新生會，那時候我們就做贊助，參與一些活動，這樣不但可以交很多朋友，而且這些新生很多都成了我們的顧客。”林同勇說。

但是，2014年底，在經(jīng)營了3年半后，林同勇不得不關(guān)掉2nd Place酒吧，轉(zhuǎn)手出去，返回日本。“我覺得有三方面原因吧：一是每年房租漲得太厲害；二是留學生的總數(shù)少了很多；三是我要回國結(jié)婚。”當被問及因何撤離五道口時，林同勇這樣答復記者。

“以房租為例，2011年，我簽的房租是每平米1萬元人民幣，去年就漲到了每平米1.43萬元。說實話，這有點讓我吃不消。與此同時，留學生數(shù)量又下降得很快，原來是熙熙攘攘，這兩年就變得稀稀疏疏的了。這樣，到了結(jié)婚年紀的我，經(jīng)過綜合考慮，就做出了這個決定。”林同勇說。

林同勇坦言在中國工作生活了六七年，最大的收獲是“結(jié)交了很多中國好朋友，大家相處得很快樂。”

“回國后，我更加覺得，很多Made in Japan的產(chǎn)品在中國很受歡迎，這一點從很多中國游客到日本后會瘋狂購物就能看出來”，林同勇說。“現(xiàn)在，我已經(jīng)開始準備新的事業(yè)，和幾個朋友在淘寶網(wǎng)開了個店鋪，賣日本生產(chǎn)的包包等。只要有合適的機會，我一定還會回中國做生意的。”

經(jīng)營相似品類的兩家店，命運截然相反，在商戰(zhàn)里品牌和資金才是王道。

驢肉火燒走了，西少爺來了

上次走訪五道口時，我們都為驢肉火燒店捏一把汗，不知道這家藏在胡同里的小店到底能支撐多久？因為店主王磊告訴我們，“如果房租漲到每月一萬五，店就經(jīng)營不下去了。”

當我們時隔兩年，再次來到清華大學東門、中關(guān)村東路、雙清路交叉口時，對面的胡同果然人去樓空，原來的驢肉火燒、蜀鄉(xiāng)美食、沙縣小吃都不見了，只留下斷壁殘垣立于蕭瑟的寒風中。當我們紛紛猜測的時候，門口修車鋪的大爺過來說，驢肉火燒已經(jīng)關(guān)門了，好像搬去了東四環(huán)。

原來，去年海淀區(qū)評選北京文明城區(qū)的時候，關(guān)掉了一大批證件不全的店鋪，驢肉火燒難逃一劫，最終被責令關(guān)掉。“這個胡同已經(jīng)重新規(guī)劃了，也許不久之后就會動工蓋樓，到時候連我的修車鋪也會關(guān)掉，現(xiàn)在是過一天算一天啦。”

修車大爺還透露，年后驢肉火燒的老板王磊曾經(jīng)在原址附近看過其他店面，好像看中了旁邊那家店，但租金要48萬。為了擴張生意，王磊引入了另外兩位合伙人。不過至于到底租了沒有，大爺表示不太清楚。

驢肉火燒是斷壁殘垣，百廢待興，和它品類相似的西少爺肉夾饃卻從卜蜂蓮花廣場上不到10平米的小攤位，搬進了超市里面近200平米的獨立門店。西少爺創(chuàng)始人孟兵在接受采訪時，表示不方便透露具體租金，但是記者經(jīng)過采訪了解到，西少爺?shù)男轮肥峭ㄟ^與吉野家、永和大王等20多家餐飲公司競標而得，租金肯定不菲。

2014年4月8日，西少爺在五道口開設了第一家店。雖然在五道口時間不到一年，但是孟兵表示，這里的競爭非常激烈，基本上一年內(nèi)會換掉一半項目，最大的變動因素就在于房租的瘋長。比如，一家小店第一年房租10萬，如果一年賺了好多，就會有很多人盯著這個地方，第二年很多店鋪都來競標，就會將房租抬得很高。很多沒有足夠資金和品牌實力的店鋪就這樣被擠走了。

驢肉火燒，西少爺肉夾饃，相似的食品類別，卻走上了完全相反的兩條路。一生一死，一榮一衰。商場如戰(zhàn)場，一個戰(zhàn)士倒下，還會有無數(shù)后來者前仆后繼。五道口，這個被稱為“宇宙中心”的戰(zhàn)場上，硝煙還在彌漫。

（i黑馬 文/周群峰 劉惜墨）

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