新思路多元化經(jīng)營(yíng)
相比錢(qián)柜的沒(méi)落，同樣有著臺(tái)資背景的好樂(lè)迪卻在上海的同行業(yè)市場(chǎng)里經(jīng)營(yíng)得“生龍活虎”。
按照上海好樂(lè)迪在其官網(wǎng)上公布的信息，這家于1998年10月成立的量販KTV目前已經(jīng)將觸角延伸至北京、大連、天津、杭州、成都、重慶、蘇州、金華等地。雖然布點(diǎn)甚多，但上海依舊是它的大本營(yíng)，目前共有31家門(mén)店，而其他城市僅是零星的個(gè)位數(shù)。
“前兩年好樂(lè)迪的發(fā)展比較迅速，2013年的開(kāi)店特別多，但去年的節(jié)奏一下子又放緩了。”一位不愿意透露姓名的好樂(lè)迪內(nèi)部人士向《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者透露。
店面租金和人員工資上調(diào)加重了這一行業(yè)的成本壓力，而隨著量販KTV的競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化，團(tuán)購(gòu)低價(jià)戰(zhàn)讓原來(lái)的利潤(rùn)變薄，不少經(jīng)營(yíng)者被迫拓寬經(jīng)營(yíng)思路。
“這兩年，老板的重心放在了別的方面。”上述人士說(shuō)的“別處”是和上海好樂(lè)迪同屬一家公司的查厘士餐廳。
2013年，查厘士餐廳在上�；春|路開(kāi)出第一家店。同樣是以紅色為基調(diào)的餐廳很容易讓人感覺(jué)和好樂(lè)迪同屬一系，“本來(lái)一個(gè)層面都是好樂(lè)迪的，后來(lái)硬是隔了一半出來(lái)開(kāi)餐廳。”
餐飲業(yè)的整體火爆讓查厘士沾了不少光。雖然這家主打港式茶餐廳的菜式并不出彩，但人均80元的消費(fèi)也為大眾所接受。從好樂(lè)迪唱完歌出來(lái)的人們饑腸轆轆就此在旁邊的餐廳坐下用餐。又或者，在酒足飯飽之后去隔壁的KTV唱個(gè)通宵也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
一年多的時(shí)間里，好樂(lè)迪開(kāi)出五家查厘士餐廳，均是在原有的基礎(chǔ)上改建、重新裝修。“原來(lái)的好樂(lè)迪的標(biāo)配是1+1模式，即KTV外加超市。”據(jù)該名不愿透露姓名人士透露，“老板是想要打造一個(gè)娛樂(lè)王國(guó)，傾向于多元化發(fā)展。”
在拓展新業(yè)務(wù)的不止是好樂(lè)迪一家。
在創(chuàng)辦主題KTVV-SHOW前，溫州商人白克就已在浙江地區(qū)開(kāi)設(shè)了十多家百嘉樂(lè)KTV。但近幾年，他也認(rèn)識(shí)到傳統(tǒng)量販KTV已經(jīng)過(guò)時(shí)，“至少在一線(xiàn)城市是這樣”。
V-SHOW是百嘉樂(lè)的創(chuàng)新版，兩年時(shí)間在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)了8家門(mén)店。白克告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者，一個(gè)門(mén)店差不多有80個(gè)包房，每間房間的主題裝修都不一樣，“有適合女生公主夢(mèng)的HELLOKITTY，還有學(xué)生一族喜歡的海賊王等動(dòng)漫，男生喜歡鐵血刺激，那就有各類(lèi)跑車(chē)賽車(chē)主題的房間。”
這家主題KTV除了提供傳統(tǒng)的唱歌和簡(jiǎn)餐還有桌游等。“很多人來(lái)這里，不僅僅是唱歌，因?yàn)檠b修有特色，過(guò)來(lái)辦派對(duì)的不少。”白克透露，由于受歡迎，今年的計(jì)劃是再開(kāi)5家以上。
不少?gòu)氖聤蕵?lè)業(yè)的人士正在想往這個(gè)行業(yè)里添加新的內(nèi)容。據(jù)悉，同樣被歸于KTV行業(yè)，K歌之王里就包括酒吧、桌球等更為豐富的娛樂(lè)項(xiàng)目。
洪菽慧指出，現(xiàn)在包括今后很難會(huì)再出現(xiàn)像十多年前的錢(qián)柜這樣可以成為一個(gè)行業(yè)代名詞的連鎖品牌了，“競(jìng)爭(zhēng)太激烈了，只會(huì)是多個(gè)品牌并存。”
“現(xiàn)在是兩極化分化。”杜斌稱(chēng)，“一種是個(gè)性化、有特色的；一種就是拼價(jià)格。”
行業(yè)人士依舊看好未來(lái)。比如洪霄，即使有線(xiàn)上的軟件競(jìng)爭(zhēng)，但她并不覺(jué)得可以顛覆傳統(tǒng)KTV。“既然一個(gè)軟件都能開(kāi)KTV，KTV們就不能開(kāi)發(fā)一個(gè)軟件嗎?”第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào) 劉曉穎
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