紅商網(wǎng)訊：進入12月，各種圣誕季的活動成為了酒店業(yè)的主題，從上周開始，寧波多家星級酒店都推出了圣誕點燈儀式，賣力吆喝圣誕大餐。從市場上發(fā)現(xiàn)，今年比肩工薪族一個月工資的圣誕大餐已難覓蹤跡，星級酒店要么推出幾百元的圣誕晚餐搞一場實惠型的派隊，要么千元左右的價格做一場主題晚會。

　　酒店提前“開跑”圣誕節(jié)成“圣誕季”

　　年年幾乎如出一轍的圣誕節(jié)，星級酒店的圣誕大餐還能玩出什么新花樣?

　　“與往年只做一兩天生意相比，今年酒店的‘圣誕概念’將延長至一周。”去年的圣誕大餐還只在例行圣誕氣氛，今年有商家卻表示“競爭太激烈”，打算提前預熱市場。

　　寧波威斯汀酒店一改往年的圣誕節(jié)模式，提前進入“圣誕季”。12月22日至26日，整一周時間將推出圣誕狂歡周美食嘉年華活動，還有旋轉(zhuǎn)木馬、電玩游戲、助興樂隊等參與性活動。

　　本地酒店延長圣誕季與外地酒店來本地爭搶客源也有著一定的關系。比如蘇州香格里拉酒店在12月的每個雙休日以及12月31日都推出了圣誕主題的餐飲活動，用整個圣誕季的概念吸引寧波家庭出游。

　　“周末酒店的自助餐都會有圣誕火雞、烤火腿等傳統(tǒng)圣誕美味，288的價位比較符合大眾消費水平。周末到蘇州一邊逛園林、聽評彈感受傳統(tǒng)江南文化，一邊混搭西式圣誕派對，對寧波人來說或許更新鮮。”蘇州香格里拉大酒店12月的圣誕季活動客源目標直指周邊城市。

　　圣誕大餐多數(shù)在千元以內(nèi)

　　對于擔心“這頓大餐要吃多少錢”的男士們來說，可以稍稍放一點心。采訪了10多家星級酒店，絕大多數(shù)的圣誕大餐在每人1000元以內(nèi)。

　　朗豪酒店與富邦蓀湖酒店圣誕大餐的價位是388元與268元，這兩家酒店圣誕當晚的自助餐只比平日略有上浮。“今年我們第一年做圣誕大餐，因為地理位置不在市中心，所以想更多的用餐飲品質(zhì)吸引周邊顧客，130個餐位現(xiàn)在賣掉了120個，形勢不錯。”富邦蓀湖酒店銷售部有關人士表示，外部環(huán)境只做了簡單布置，畢竟現(xiàn)在理性消費居多，所以酒店省去了不必要的開支。

　　另一部分酒店則是用各種搶眼的主題活動和誘人的獎品吸引市民消費，千元左右是普遍的市場行情。

　　南苑環(huán)球推出了圣誕金色航班的主題概念，價位分為998元、898元、698元三檔，空中航班的概念貫穿全場活動，包括空姐制服演出團體表演，推出獎品往返國際機票等。萬豪酒店推出的一千零一夜主題，圣誕節(jié)當晚含觀看表演的餐飲價位處于本市酒店的高位，分別是1588、1888元。“酒店客戶中企業(yè)買單比較多，為了與其他酒店錯位競爭我們也在菜品與獎品上增加了亮點，提升附加值。”萬豪酒店公關部負責人表示，自助菜品圣誕當天有上百種，不常見的進口海鮮都會出現(xiàn)在圣誕大餐中，中獎率100%，獎品也有迪拜雙人游、名表等。”
　　（來源：酒店旅游餐飲網(wǎng)）

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