紅商網(wǎng)訊：過去十年，酒店行業(yè)的高速發(fā)展呈現(xiàn)的似乎是一個商業(yè)悖論：盡管沒有足夠高的入住率和會務(wù)支撐其營收，五星級酒店仍保持著持續(xù)高漲的熱情，雨后春筍般拔地而起。

　　五星級酒店的高管人士直言，很多五星級酒店并不賺錢，但建起來以后周圍的商圈、配套綜合體及附近的房價都會隨之升值，這塊利潤很豐厚。

　　雖說有錢就是任性，但近年來從全國市場的平均水平看，五星級酒店的回報率大約在5%左右，這意味著回本周期長達20到25年，而舒適型酒店在25%，經(jīng)濟型酒店則在15%左右，回本的周期則要短很多。

　　在某些二線城市，五星級酒店的回本則是遙遙無期。天津就是一個典型案例。從攜程顯示的價格看，天津五星級酒店和豪華型酒店基本不超過800元/天，麗思卡爾頓也僅賣酒店行業(yè)的行業(yè)均價。

　　誠然，五星酒店也可以作為城市的名片，如桂林的Club　Med、大連城堡酒店、湖州喜來登，為城市公關(guān)成功推廣起到了不小的作用。但更多時候地方政府的政策導(dǎo)向并不理智。不少地方政府許諾一些有意向投資酒店的業(yè)主便宜的拿地價格，條件是酒店建設(shè)需要帶一個五星或奢華的酒店品牌，便宜下來的地價折扣相當(dāng)于免費建造一個五星級酒店。大量供求關(guān)系產(chǎn)生的時候，五星級酒店品牌索取的管理費坐地起價——當(dāng)然，盲目的投資熱情下，業(yè)主并不在乎。

　　但酒店的落成只是投入的開始，除了建造費用，大量的后續(xù)投入才剛剛開始。當(dāng)酒店競爭飽和、后續(xù)投入帶來持續(xù)虧損，再遇上房地產(chǎn)行業(yè)泡沫的理性回歸，行業(yè)的嚴(yán)冬也就來了。

　　五星級酒店的過度飽和帶來的是一個雙輸?shù)慕Y(jié)果。不僅業(yè)主因價格下行營收難以覆蓋成本，品牌自身也受到了一定的傷害。品牌星級的評定不止是對酒店設(shè)施、管理的評定，也是對服務(wù)客群的理性分層，舉一個極端的例子，五星級酒店里如果發(fā)生客人隨地吐痰的事情，基本就屬于客群分層失敗。在歐美，品牌的選擇對業(yè)主來說，也是對客戶源精準(zhǔn)定位的一個過程，業(yè)主通過考察每個品牌對哪種客戶源的感召力最大，來進行品牌選擇。但在中國，很多時候業(yè)主并不明白每個品牌定位的差異，只是考慮其奢華度。

　　失去了客戶分層以后，當(dāng)價格成為唯一的消費主導(dǎo)因素，隨著價格下行，會造成一個惡性循環(huán)：五星的客人選擇了奢華品牌，四星級的客人跑到五星去，然后四星級去搶三星級的，三星級酒店就失去了生存空間，因為三星級下面還有經(jīng)濟型酒店。

　　而另一個問題是，對奢華和五星酒店來講，千元均價怎么維持水準(zhǔn)?唯一的選擇是削減成本，服務(wù)水準(zhǔn)從硬件到軟件難免滑坡。

　　下一個十年，酒店行業(yè)的關(guān)鍵詞或許就是洗牌，洗牌會淘汰掉一部分參與者，也會帶來新的商機，比如舒適型酒店，比如第三方酒店管理集團，那些能夠提高投資回報率，加速回本周期的模式才有望好好生存下去。
　�。▉碓矗航�(jīng)濟觀察報 作者：李意安）

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