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冰上行進(jìn)的百貨業(yè)
解讀商業(yè)模式
在今年各類統(tǒng)計(jì)報(bào)告中，百貨業(yè)的經(jīng)營數(shù)據(jù)應(yīng)該是最不出彩的，甚至說是最差的都不為過。“三公”消費(fèi)一紙禁令下，過去紅火的百貨業(yè)態(tài)被打回原形，市場形勢(shì)低迷，百貨業(yè)的復(fù)蘇如履薄冰。
轉(zhuǎn)型與關(guān)店是百貨業(yè)今年的主旋律，關(guān)店是迫不得已的選擇，轉(zhuǎn)型是不得不做的事。一個(gè)老生常談的話題是，在電商與購物中心夾擊中，百貨業(yè)到底還有沒有生存空間。眾人給出的答案是有，可百貨業(yè)的未來到底在哪？
外資陣營的百貨店大多選擇關(guān)店了事。“外資第一店”百盛退出了濟(jì)南、常州市場，近兩年關(guān)閉了近十家門店；日資百貨伊藤洋華堂也選擇關(guān)店止損，在北京華堂望京店關(guān)閉后，北苑店、西直門店相繼結(jié)束營業(yè)；泰國尚泰百貨也終結(jié)了杭州與沈陽市場的停留。本土百貨品牌拉開轉(zhuǎn)型大幕，百貨巨頭王府井百貨頻繁聯(lián)姻互聯(lián)網(wǎng)巨頭、地產(chǎn)大佬。在內(nèi)部，王府井百貨的經(jīng)營策略已然轉(zhuǎn)變，未來發(fā)展重心投向購物中心與奧特萊斯業(yè)態(tài)；南方百貨巨頭天虹百貨展開了多元化的嘗試，今年開出了第一家購物中心與第一家便利店；與阿里牽手的銀泰百貨變成了“百貨領(lǐng)域的互聯(lián)網(wǎng)公司”。
過去，百貨業(yè)的煩惱是如何從同質(zhì)化局面中變得不一樣，如今比拼的是誰能最先跟上消費(fèi)市場快速的變化。從表象來看，零售世界還是要注重發(fā)展速度，但這種速度并不是盲目地?cái)U(kuò)張與效仿。在一眾百貨品牌的轉(zhuǎn)型之路上，都將目光瞄準(zhǔn)供應(yīng)商。王府井百貨希望與供應(yīng)商展開深度聯(lián)營，從品牌管理參與到商品管理，這也是王府井百貨全渠道革命的根基；華堂也在尋求與供應(yīng)商展開從源頭方面的合作；百盛正在尋求全球優(yōu)質(zhì)品牌的總代理權(quán)。
部分規(guī)模有限的百貨品牌在細(xì)分市場找著成功的機(jī)會(huì)。東安市場經(jīng)過75%比例品牌調(diào)整后，商場已從綜合性百貨轉(zhuǎn)型成青春、時(shí)尚的潮流館；西單商場強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)板塊，一層增設(shè)200平方米的珠寶專柜，同時(shí)將擴(kuò)充體育品牌陣容。去年，西單商場珠寶品類基本維持增長，體育品牌銷售增長10%左右，商場將在調(diào)整中強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)品類，把握細(xì)分客群；漢光百貨商場七層啟動(dòng)閉館改造，隨后商場將進(jìn)行逐層調(diào)整。
看似清晰的品牌、品類與組合調(diào)整，實(shí)際并不容易。為了迎合消費(fèi)者的改變，百貨店的盈利模型、經(jīng)營方式也需要改變，百貨店經(jīng)營將從單一聯(lián)營模式演變成“自營+聯(lián)營+租賃”的組合結(jié)構(gòu)。盈利模式上，扣點(diǎn)品牌、吸客流品牌，高租金商戶的配比、落位也需要細(xì)細(xì)琢磨。
在餐飲、娛樂、兒童業(yè)態(tài)走紅購物中心后，面積有限的百貨店在嘗試融入新元素。當(dāng)以商品經(jīng)營為主的“純百貨”底線打破后，百貨與購物中心的邊界變得越來越模糊，百貨店在向購物中心取經(jīng)學(xué)習(xí)。在經(jīng)營形式上也許二者始終存在差異，但發(fā)展趨勢(shì)會(huì)相互趨同，關(guān)系也將融合。目前，購物中心從過去的惟租金論轉(zhuǎn)變?yōu)檠?qǐng)快時(shí)尚、餐飲、兒童等低租金業(yè)態(tài)進(jìn)駐；百貨店也放棄只招高扣點(diǎn)品牌，選擇引入更符合商場定位的品牌。二者的變化都在圍繞一個(gè)對(duì)象進(jìn)行，服務(wù)好消費(fèi)者才是贏得市場的王牌。
北京商報(bào)記者 劉宇
老牌百貨的沉淪
三利百貨
曾經(jīng)依靠“平價(jià)、實(shí)惠”以及經(jīng)常性的打折促銷，吸引周圍百姓。距離2012年9月28日三利百貨重張不到一年的時(shí)間，三利百貨卻又再次惜別北京商業(yè)。
藍(lán)島大廈
藍(lán)島大廈以家電起家，曾是朝陽區(qū)最大的商業(yè)購物中心，但是從1997年開始，北京市場發(fā)生了急劇變化，百貨依靠連鎖經(jīng)營電器的方式已無法繼續(xù)經(jīng)營，走上了下坡路。
隆福大廈
隆福大廈曾經(jīng)與西單商場、東安市場、百貨大樓并稱為北京四大商場，幾乎為北京人購物的必選之地。1993年8月12日的一場大火，徹底改變了隆福大廈的命運(yùn)，從此走向蕭條、一蹶不振。
天橋商場
“酒旗戲鼓天橋市，多少游人不憶家”曾是天橋商圈的寫照。從2000年開始，天橋商場經(jīng)營每況愈下，一直掙扎在虧損的邊緣。如今幾經(jīng)變臉，其正式轉(zhuǎn)型打起了“民俗牌”。
北京商報(bào)記者 劉宇 共6頁 上一頁 [1] [2] [3] [4] [5] [6] 下一頁 消費(fèi)轉(zhuǎn)型下的購物中心新變化：全渠道營銷制勝 傳統(tǒng)零售蓄勢(shì)全渠道謀反擊 大商股份低估值疑云：傳統(tǒng)零售業(yè)缺故事少題材 全渠道零售成趨勢(shì) 零售業(yè)全渠道成發(fā)展新趨勢(shì) 搜索更多: 傳統(tǒng)零售 全渠道 情景式 智能化 |
