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商家玩轉(zhuǎn)營銷新趨勢
事實上，在餐飲商家簽約“舌尖菜”的背后，也折射出以往單一傳統(tǒng)營銷方式正逐漸向以包括熱點主題營銷在內(nèi)的互聯(lián)網(wǎng)整合營銷趨勢轉(zhuǎn)變。
尤其是目前餐飲業(yè)普遍遭遇下滑而互聯(lián)網(wǎng)大行其道的背景下，新型互聯(lián)網(wǎng)營銷方式不斷沖擊傳統(tǒng)營銷方式，會員卡、儲值卡對用戶的吸引力越來越小，商家們也開始推出各種團(tuán)購套餐，作為線下渠道的一種延伸，這種方式雖然短時間內(nèi)刺激了客流上升，但用戶卻是為了便宜才去的，經(jīng)常出現(xiàn)優(yōu)惠期一過，回頭客卻寥寥無幾，無法獲得持續(xù)的品牌和人氣效應(yīng)。
因此，如此前“主席套餐”、“總理套餐”等熱銷，很多餐飲商家也希望借助話題性、事件性開展新型營銷方式，與社會關(guān)注的熱點形成嫁接，進(jìn)而轉(zhuǎn)變成商家產(chǎn)品的賣點，以此帶動消費(fèi)者對商家品牌和口碑的關(guān)注。
上述美味珍的負(fù)責(zé)人也表示，生活服務(wù)電商拓展了線上營銷的渠道，比如在窩窩商城上的品牌專賣店，根據(jù)就餐人數(shù)，美味珍提供了5種不同的折扣套餐，能夠讓消費(fèi)者平價享受到皇家宴席。而借勢“舌尖”概念這類主題熱點，實現(xiàn)線上和線下的聯(lián)動，也給了商家一種新的營銷體驗。
對于眾多餐飲商家紛紛簽約“舌尖菜”的熱潮，業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，傳統(tǒng)餐飲商家在線下開展“舌尖菜”營銷的同時，由于生活服務(wù)電商平臺的帶動，也將在線上迅速放大品牌效應(yīng)，以此形成了結(jié)合主題熱點、互聯(lián)網(wǎng)等多種營銷方式的新型營銷模式，吸引了大量投資的關(guān)注。(中國經(jīng)濟(jì)時報) 共2頁 上一頁 [1] [2] 杭州餐飲業(yè)績不斷下滑 高星酒店“俯身”攬客出奇招 中高端餐飲謀變 小南國O2O進(jìn)階樣本 中外多家餐飲企業(yè)深陷“過期門” 四川餐飲轉(zhuǎn)型嘗甜頭 特色單店與連鎖經(jīng)營成最新方向 溫州全面排查餐飲單位 8家洋快餐門店查出福喜肉 搜索更多: 餐飲 |
