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7月20日晚間，媒體報道多家知名連鎖餐飲企業(yè)的供應商存在大量采用過期變質肉類原料的問題。就在“過期門”事件的第二天(7月21日)中午，記者走訪了西三環(huán)附近的幾家麥當勞、肯德基和必勝客餐廳。但令記者較為意外的是，午餐時段，這幾家餐廳仍舊熙熙攘攘，雖然有部分產品顯示“售罄”，但整體上感受不到“過期門”事件的影響。
中外多家餐飲企業(yè)深陷“過期門”
食品安全責任險沒人買也沒人賣
饕餮國人之舌尖誰來防守
紅商網訊：記者調查發(fā)現(xiàn)，保險公司產品目錄里有食品安全責任險，卻并不銷售;而餐廳經營者則對此保險一無所知。
7月20日晚上，麥當勞、肯德基等知名連鎖餐飲企業(yè)的供應商，因存在大量采用過期變質肉類原料等行為被查封。然而記者調查發(fā)現(xiàn)，涉及此事的“洋快餐”在北京的門店并沒有明顯遇冷。
早在2013年，國務院辦公室就下發(fā)了《中華人民共和國食品安全法(修訂草案送審稿)》公開征求意見，首次提及建立食品安全責任強制保險制度�？扇缃瘢池熾U卻仍處于“有行無市”的窘境，保險公司目錄里存在卻不銷售，餐廳經營者對此保險一無所知。那么，這次洋快餐的食品安全問題，是否會成為加速強制食品安全責任險發(fā)展的“催化劑”?
熙熙攘攘的快餐店
“吃了嗎?”是國際公認的中國人見面寒暄的開場白，中國人是出了名的愛吃、好吃，“舌尖上的中國”體現(xiàn)了中國美食的博大精深，也體現(xiàn)出了“民以食為天”的中國人對于食物的那份熱情。
然而，從毒奶粉到地溝油、從轉基因到添加劑、從假羊肉到過期肉，從路邊攤到洋快餐，一次又一次食品安全事故的曝光，讓對食物充滿熱情的中國人，一時間竟不知道該吃什么才好了。
7月20日晚間，媒體報道多家知名連鎖餐飲企業(yè)的供應商存在大量采用過期變質肉類原料的問題。就在“過期門”事件的第二天(7月21日)中午，記者走訪了西三環(huán)附近的幾家麥當勞、肯德基和必勝客餐廳。但令記者較為意外的是，午餐時段，這幾家餐廳仍舊熙熙攘攘，雖然有部分產品顯示“售罄”，但整體上感受不到“過期門”事件的影響。
7月22日中午，記者再次來到了北二環(huán)附近的一家麥當勞餐廳，12:00左右，店里已基本沒有空座。而就在其不遠的永和大王店里，點餐口前的隊伍已經排到了門口。
隨后，記者采訪了多位在“過期門”后仍去洋快餐就食的消費者，大部分消費者都表達了“現(xiàn)在是最安全的時候”、“也不知道還能吃什么了”、“總比路邊攤干凈”等說法。
而在中式快餐門口排隊的消費者，則表達了自己對于洋快餐的不信任。一位消費者在接受記者采訪時表示，平常覺得洋快餐的午餐便宜，但是“過期門”后，應該不會再去了。
由此可見，消費者對于食品安全整體上是不信任的。那么，這次洋快餐的食品安全問題，能否會成為加速強制食品安全責任險發(fā)展的“催化劑”? 共2頁 [1] [2] 下一頁 日本7成零售、餐飲企業(yè)的臨時工短缺 杭州餐飲企業(yè)試水“微支付” 甘其食聯(lián)手支付寶 聯(lián)想旗下弘毅投資9億英鎊收購餐飲企業(yè)PizzaExpress 上海餐飲企業(yè)利潤率降至僅2% 中小餐飲企業(yè)的變革之路：營銷戰(zhàn)略要恰到好處 搜索更多: 餐飲企業(yè) |
