業(yè)績(jī)不佳是關(guān)店主因
“主要是業(yè)績(jī)不行，開(kāi)了一年半，業(yè)績(jī)上不來(lái)。”王府井百貨集團(tuán)的一位管理層人士對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，本身集團(tuán)今年就面臨著很大的經(jīng)營(yíng)壓力，在這種狀況下，及時(shí)關(guān)閉湛江店是明智的選擇。
王府井2013年報(bào)顯示，湛江門店去年虧損3016萬(wàn)元。王府井湛江店定位中高檔，在湛江地區(qū)屬于規(guī)模比較大的百貨店，該店開(kāi)業(yè)時(shí)被認(rèn)為是王府井在廣東地區(qū)的破冰之店。
上述王府井的管理人士告訴中國(guó)商報(bào)記者，受宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)復(fù)雜的影響，湛江店開(kāi)業(yè)至今經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)一直沒(méi)有達(dá)到預(yù)期水平�；趯�(duì)企業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，王府井百貨近日經(jīng)與項(xiàng)目合作方友好協(xié)商，決定關(guān)閉湛江店。
“當(dāng)初我們選址大廠店時(shí)期望值較高，但投入運(yùn)營(yíng)后發(fā)現(xiàn)實(shí)際情況和預(yù)期有較大差距。”永輝超市股份有限公司副總裁翁海輝告訴中國(guó)商報(bào)記者，當(dāng)初選址南京大廠開(kāi)店時(shí)，預(yù)計(jì)周邊小區(qū)將有5萬(wàn)至10萬(wàn)居民入住，但實(shí)際上，周邊的小區(qū)最后入住的只有2萬(wàn)至3萬(wàn)居民，而且整體消費(fèi)能力偏低，客單價(jià)遠(yuǎn)不如預(yù)期，超市房租和收入完全不成比例。另外，大廠店的物業(yè)也存在瑕疵，沒(méi)有停車場(chǎng);同時(shí)，大廠店所處的地段一直在修地鐵，道路交通非常不方便，難以吸引周邊地區(qū)居民前往。翁海輝表示，這些因素導(dǎo)致大廠店的效益和原來(lái)評(píng)估的目標(biāo)有很大差距，經(jīng)營(yíng)非常困難，幾經(jīng)整改依然收效甚微，最后還是決定關(guān)閉。
沃爾瑪關(guān)店的原因同樣是因?yàn)闃I(yè)績(jī)不佳。對(duì)于杭州鳳起店關(guān)店的原因，沃爾瑪官方回應(yīng)稱，因鳳起店一直處于虧損狀態(tài)，運(yùn)營(yíng)達(dá)不到預(yù)期。在經(jīng)過(guò)多方考量后將其關(guān)停。與永輝大廠店選址不當(dāng)不同，沃爾瑪杭州鳳起店周邊有眾多新老小區(qū)，人氣頗旺。附近又有快速公交站和在建的地鐵2號(hào)線，地理位置非常優(yōu)越。沃爾瑪杭州鳳起店的關(guān)閉和該公司經(jīng)營(yíng)不善有很大的關(guān)系。開(kāi)業(yè)之初的高定價(jià)給周邊消費(fèi)者留下了沃爾瑪物價(jià)高的印象;門店補(bǔ)貨不及時(shí)也導(dǎo)致缺貨現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。
沃爾瑪一位內(nèi)部人士曾對(duì)媒體透露，在浙江省內(nèi)，沃爾瑪只有位于浙江嘉興的一家配送中心，門店的有效訂單要由沃爾瑪總部向分布在全國(guó)的各大供應(yīng)商集中采購(gòu)后發(fā)往嘉興，再由嘉興的配送中心運(yùn)至省內(nèi)各個(gè)門店，期間甚至需要長(zhǎng)達(dá)半個(gè)月的時(shí)間，物流時(shí)間和成本比本土超市更長(zhǎng)、更高。
與當(dāng)年兇猛的開(kāi)疆拓土形成對(duì)比，目前，沃爾瑪正在有計(jì)劃地關(guān)閉全國(guó)各地部分經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不佳的店面。去年12月，沃爾瑪官方公告稱，未來(lái)18個(gè)月，將非常謹(jǐn)慎地關(guān)閉約30家門店，其數(shù)量占中國(guó)區(qū)門店總數(shù)量的9%。
在上半年關(guān)店的零售企業(yè)中，最突出的是大批量關(guān)店的家和超市和百全超市。今年6月20日，位于四川自貢的家和超市門店突然停業(yè)，6月23日，家和超市在自貢的26家超市全部關(guān)閉，引起了社會(huì)普遍關(guān)注。家和超市這次大面積關(guān)店系因拖欠供貨商以及銀行1.35億元的巨額貨款和債務(wù)無(wú)法償還，導(dǎo)致資金鏈斷裂。
三天后，由中國(guó)郵政與美國(guó)地平線集團(tuán)公司聯(lián)手打造的百全超市也宣布試水超市業(yè)態(tài)失敗，關(guān)閉了位于河南、江西、山東的98家門店，號(hào)稱要做“鄉(xiāng)村沃爾瑪”的百全超市幾乎遭遇全線潰敗。定位不準(zhǔn)、管理不力、經(jīng)營(yíng)不善導(dǎo)致大面積虧損被指是百全超市全面潰敗的主因。
“零售企業(yè)之所以選擇關(guān)店，最主要的原因是這些實(shí)體店不具有盈利能力，但盈利能力涉及到多方面的原因，包括租金成本上漲、管理能力、市場(chǎng)“水土不服”、或者資金鏈斷裂等。也有的企業(yè)是為了優(yōu)化商業(yè)布局，主動(dòng)關(guān)閉門店回籠資金，向電商轉(zhuǎn)型。”對(duì)于今年以來(lái)零售企業(yè)加速關(guān)店的勢(shì)頭，中投顧問(wèn)零售行業(yè)研究員杜巖宏對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，首先，零售行業(yè)下行與經(jīng)濟(jì)大環(huán)境疲軟有關(guān)，有效需求不足以支撐零售行業(yè)大規(guī)模的擴(kuò)張。其次，零售企業(yè)不斷擴(kuò)張競(jìng)爭(zhēng)加劇，市場(chǎng)需求被分散。另外，電商的崛起沖擊著零售業(yè)，許多零售業(yè)也紛紛轉(zhuǎn)型線上發(fā)展，關(guān)閉地點(diǎn)相近的門店，避免分散客源，提高單店盈利能力。
轉(zhuǎn)型路在何方
“在當(dāng)前的形勢(shì)下，傳統(tǒng)的百貨店模式已經(jīng)落伍，再加上電商的沖擊，導(dǎo)致整個(gè)百貨行業(yè)經(jīng)營(yíng)乏力。”王府井上述管理人士對(duì)中國(guó)商報(bào)記者表示，目前，整個(gè)行業(yè)都面臨著轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的壓力，王府井在這方面已經(jīng)著手做了很多探索和嘗試。
由“分散渠道”向“全渠道”轉(zhuǎn)型是王府井百貨戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的要點(diǎn)。6月11日，王府井百貨集團(tuán)總部召開(kāi)了“全渠道PMO項(xiàng)目及核心中臺(tái)系統(tǒng)建設(shè)項(xiàng)目”啟動(dòng)會(huì)。
該項(xiàng)目基于“同一個(gè)消費(fèi)者，同一個(gè)王府井”的全渠道建設(shè)目標(biāo)，對(duì)實(shí)體門店進(jìn)行改造，實(shí)現(xiàn)賣場(chǎng)數(shù)字化、陳列場(chǎng)景化和購(gòu)物體驗(yàn)化;實(shí)現(xiàn)商品與庫(kù)存、會(huì)員與流量、營(yíng)銷與銷售、支付與交付以及服務(wù)與售后這五個(gè)環(huán)節(jié)的打通，進(jìn)而為顧客提供良好的全渠道購(gòu)物體驗(yàn)。項(xiàng)目為期六個(gè)月，這是圍繞去年王府井百貨集團(tuán)宣布的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型而進(jìn)行的一項(xiàng)實(shí)質(zhì)性工作。
一個(gè)星期后，王府井全渠道戰(zhàn)略布局最先啟動(dòng)的子項(xiàng)目“王府井大數(shù)據(jù)平臺(tái)”正式上線。在今年6月20日召開(kāi)的2013年度股東大會(huì)上，有王府井高管提到關(guān)于和阿里合作的信息，引起了外界的強(qiáng)烈關(guān)注。
早在2013年年初，王府井網(wǎng)上商城就已上線。去年年底，王府井還推出了APP平臺(tái)和微信服務(wù)號(hào)并且在北京5家門店WIFI上線。與此同時(shí)，王府井自有品牌的開(kāi)發(fā)也取得了實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，自有品牌“firstwert”已在線上商城、北京市百貨大樓和雙安商場(chǎng)上出售。
不過(guò)，對(duì)于王府井百貨來(lái)說(shuō)，全面轉(zhuǎn)型的路途依然艱巨而漫長(zhǎng)。在最近召開(kāi)的股東大會(huì)上，王府井百貨董事長(zhǎng)劉冰就表示，去年是公司發(fā)展速度最為緩慢的一年，全年只開(kāi)了1家店。受成本不斷攀升和競(jìng)爭(zhēng)力加劇兩大因素影響，傳統(tǒng)零售業(yè)受到前所未有的沖擊，特別是受去年下半年伴隨中央反腐力度加強(qiáng)和跨界競(jìng)爭(zhēng)加劇的影響，百貨行業(yè)持續(xù)走低，行業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。劉冰表示，未來(lái)王府井在業(yè)態(tài)布局上，將實(shí)行以購(gòu)物中心為主，百貨為輔的模式。
翁海輝向中國(guó)商報(bào)記者表示，傳統(tǒng)零售市場(chǎng)受大環(huán)境影響，作為民生超市，永輝超市受大環(huán)境的沖擊并不大，公司將按照既定的計(jì)劃開(kāi)店擴(kuò)張，今年將在全國(guó)新開(kāi)50家左右的新店。翁海輝稱，影響公司開(kāi)店進(jìn)展的主要因素取決于開(kāi)發(fā)商的物業(yè)是否能如期交付。
“關(guān)鍵是老百姓認(rèn)可。”翁海輝認(rèn)為，盡管電商發(fā)展勢(shì)頭迅猛，但線下消費(fèi)購(gòu)買依然是當(dāng)前的主流，線上線下不會(huì)互相取代，而是優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。目前，現(xiàn)代科技改變了零售業(yè)，使傳統(tǒng)零售業(yè)受到了更大的挑戰(zhàn)，未來(lái)誰(shuí)能研究出讓消費(fèi)者感到更貼心的體驗(yàn)服務(wù)，誰(shuí)就能生存發(fā)展。他認(rèn)為，未來(lái)線下零售業(yè)需要進(jìn)一步細(xì)分客群和專業(yè)領(lǐng)域，各企業(yè)應(yīng)該針對(duì)具體情況想辦法應(yīng)對(duì)，適應(yīng)市場(chǎng)的需求進(jìn)一步做專、做精。
與此同時(shí)，原來(lái)企業(yè)片面追求做大的心態(tài)需要調(diào)整，應(yīng)該更加關(guān)注如何滿足消費(fèi)者需求。“不僅賣商品，還要賣服務(wù)，這是未來(lái)的方向。”翁海輝稱，商場(chǎng)應(yīng)該在原有的基礎(chǔ)上開(kāi)辟出更多的空間來(lái)和消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)，而不是像現(xiàn)在這樣盡其所能地將商品擺滿商場(chǎng)的每個(gè)角落。
“清楚的市場(chǎng)定位、消費(fèi)者區(qū)隔、地理位置的選擇、強(qiáng)化供應(yīng)鏈管理、縮短商品的生命周期、線上線下全渠道經(jīng)營(yíng)模式等因素將對(duì)零售實(shí)體未來(lái)的經(jīng)營(yíng)構(gòu)成挑戰(zhàn)。” 杜巖宏認(rèn)為，首先，零售實(shí)體應(yīng)更注重服務(wù)價(jià)值，以服務(wù)來(lái)綁定消費(fèi)者，讓其愿意花費(fèi)時(shí)間享受購(gòu)物的樂(lè)趣。由于實(shí)體零售與網(wǎng)上零售最大的差別在于能向顧客提供直接性的服務(wù)，這將直接影響到顧客的感受。其次，利用信息化管理平臺(tái)在品類和經(jīng)營(yíng)方式上做重大調(diào)整，并且將每一平方米物盡其用，節(jié)約人力物力，提高運(yùn)行效率。(中國(guó)商網(wǎng))
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