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消費(fèi)升級(jí)促“變化”，精品超市多了大了
瞄準(zhǔn)高端白領(lǐng)“口袋”的，不僅僅是蘇果。
今年金鷹二期開(kāi)業(yè)，一大亮點(diǎn)就是將原本位于一期6樓的精品超市“升級(jí)”，在二期負(fù)一樓打造全市最大的、面積達(dá)6000平方米的精品超市Gmart。超市里設(shè)休閑區(qū)，買(mǎi)一塊澳洲牛排，師傅煎好你就可以落座享受。
去年，德基二期開(kāi)業(yè)也特意引進(jìn)北京華聯(lián)的BHG精品超市，4000多平方米的面積，超過(guò)65%是進(jìn)口貨。北京華聯(lián)人士說(shuō)，BHG主要針對(duì)本土高端消費(fèi)者及外籍人士。
“隨著消費(fèi)升級(jí)，細(xì)分市場(chǎng)是超市業(yè)的大趨勢(shì)。你看現(xiàn)在超市已經(jīng)很多了，但是屈臣氏、萬(wàn)寧這些以藥妝為主的超市一樣有自己的生存空間。順應(yīng)趨勢(shì)，這幾年，我們一直在細(xì)分市場(chǎng)上探索，比如做化妝品為主的便利店‘采活’，試水精品大超市SG，現(xiàn)在又開(kāi)發(fā)針對(duì)白領(lǐng)的第三代便利店，綜合類超市競(jìng)爭(zhēng)到一定程度，細(xì)分市場(chǎng)是必然的。”張俊說(shuō)。
細(xì)分市場(chǎng)之舉，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)
商家做精品超市的積極性還來(lái)源于精品超市帶來(lái)的人氣和利潤(rùn)。中央商場(chǎng)人士透露：“去年中央商場(chǎng)河西店開(kāi)業(yè)，負(fù)一樓3000平方米的精品超市人氣最旺，試營(yíng)業(yè)前3天，精品超市銷售額就超過(guò)50萬(wàn)元。”
在新形勢(shì)下，傳統(tǒng)超市正受到電商與同行的雙面夾擊。一方面，傳統(tǒng)超市同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，另一方面在電商沖擊下，商品價(jià)格日益透明。做進(jìn)口商品、精品，附加值較高，而且容易形成自身特色，錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)裴亮認(rèn)為，我國(guó)零售業(yè)已進(jìn)入市場(chǎng)細(xì)分階段，讓消費(fèi)者感到更有特色商品或便利服務(wù)是未來(lái)超市發(fā)展方向。不過(guò)，從全局看，高端精品超市不可能占據(jù)全部市場(chǎng)，只能作為市場(chǎng)的補(bǔ)充。(南京日?qǐng)?bào)) 共2頁(yè) 上一頁(yè) [1] [2] 江門(mén)匯悅城廣場(chǎng)8月26開(kāi)業(yè) 百佳精品超市等進(jìn)駐 高端精品超市Ole擬向二三線擴(kuò)張 向下之路或不平坦 中商精品超市優(yōu)品匯咸寧店開(kāi)業(yè)5天銷售300萬(wàn) 廣州精品超市“每一角落”進(jìn)駐東莞第一國(guó)際 深圳眾多精品超市瞄準(zhǔn)午餐經(jīng)濟(jì) 搜索更多: 精品超市 |
