傳統(tǒng)零售需適應(yīng)新形勢(shì)
胡星斗表示,傳統(tǒng)零售業(yè)面對(duì)新形勢(shì)將向多業(yè)態(tài)發(fā)展,向更綜合化的、更高端的方向發(fā)力。零售業(yè)需要與電商相融合。與包括物流在內(nèi)的上下游結(jié)合的更緊密。
洪濤認(rèn)為,隨著消費(fèi)者的進(jìn)一步成熟,消費(fèi)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)將沿著“溫飽型——小康型——體驗(yàn)型”方向發(fā)展,步入到一個(gè)新階段。體驗(yàn)方式將具體表現(xiàn)在情感、感官、思考、行動(dòng)、關(guān)聯(lián)五個(gè)方面,需要新的全體驗(yàn)型零售模式與之相適應(yīng)。
凱度消費(fèi)者指數(shù)2013年的研究顯示,中國(guó)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為在不斷發(fā)生變化。他們會(huì)光顧更多的渠道來(lái)選擇價(jià)格最優(yōu)的商品,購(gòu)買(mǎi)相對(duì)劃算的大包裝產(chǎn)品,但同時(shí)也會(huì)更多地選擇優(yōu)質(zhì)的高端產(chǎn)品。在2014年,隨著消費(fèi)者更多使用互聯(lián)網(wǎng)和APP進(jìn)行信息的搜集和比較,消費(fèi)者可以輕而易舉地打破信息的不對(duì)稱性,做出更精明的購(gòu)買(mǎi)選擇。消費(fèi)者們可以更輕松通過(guò)手機(jī)應(yīng)用和互聯(lián)網(wǎng)獲取商品價(jià)格的信息并進(jìn)行比較,甚至可以輕松地直接用手機(jī)進(jìn)行移動(dòng)支付。對(duì)于零售商來(lái)說(shuō),他們最大的挑戰(zhàn)是應(yīng)對(duì)消費(fèi)者對(duì)價(jià)位和產(chǎn)品多樣化更高要求的同時(shí),保持自己的市場(chǎng)地位和銷(xiāo)售增長(zhǎng)。這一切也讓顧客洞察變得尤為重要。成功的現(xiàn)代零售企業(yè)必須與供應(yīng)商緊密合作,及時(shí)洞悉在新的營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代下消費(fèi)者購(gòu)物行為,并推動(dòng)共同的業(yè)務(wù)成長(zhǎng)。
專家認(rèn)為,線上線下優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、加速融合的O2O模式在零售業(yè)已是大勢(shì)所趨。“電子商務(wù)并不會(huì)取代傳統(tǒng)商業(yè),只是誰(shuí)能發(fā)展得更好的問(wèn)題。”如今,“電商思維”深深植根于傳統(tǒng)零售業(yè),線下線上通過(guò)加速深度融合,努力走向“雙贏”。
目前,實(shí)體百貨也正在積極嘗試與大型互聯(lián)網(wǎng)公司合作,通過(guò)大數(shù)據(jù)對(duì)顧客進(jìn)行分析,做好精準(zhǔn)化營(yíng)銷(xiāo),針對(duì)不同顧客的不同需求提供有針對(duì)性的商品和服務(wù),精準(zhǔn)對(duì)位,謀求線下線上融合逆勢(shì)突圍。
隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,傳統(tǒng)零售業(yè)也亟待轉(zhuǎn)型升級(jí)。實(shí)體百貨業(yè)將成為一種休閑消費(fèi)的綜合體,具有巨大發(fā)展?jié)摿Α?ldquo;購(gòu)物中心化”推動(dòng)零售業(yè)的變革,倒逼百貨業(yè)態(tài)向多元化、多業(yè)態(tài)發(fā)展。
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對(duì)于我國(guó)零售業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì),中國(guó)零售百?gòu)?qiáng)發(fā)展解讀報(bào)告建議,首先是采取買(mǎi)斷自營(yíng)策略。買(mǎi)斷經(jīng)營(yíng)是企業(yè)調(diào)整商業(yè)模式、優(yōu)化資源配置的前提。在獲得商品的所有權(quán)、定價(jià)權(quán)、品種款式變化的主動(dòng)權(quán)基礎(chǔ)上,利用互聯(lián)網(wǎng)和移動(dòng)終端輔助營(yíng)銷(xiāo),通過(guò)信息技術(shù)分析消費(fèi)者的個(gè)性化需求,提供個(gè)性化定制服務(wù)。
其次整合各渠道優(yōu)勢(shì)降低成本。零售企業(yè)整合渠道包括兩個(gè)方面,一方面是優(yōu)化傳統(tǒng)渠道配置,將庫(kù)存主要集中在物流中心,逐級(jí)縮減其他渠道的庫(kù)存成本, 豐富實(shí)體店展示品類(lèi),并通過(guò)分級(jí)定價(jià)引導(dǎo)消費(fèi)者選擇物流中心發(fā)貨;另一方面是整合線上渠道,結(jié)合網(wǎng)上商城和微店等線上運(yùn)營(yíng)方式,拓展實(shí)體店的展示深度,增強(qiáng)消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn),并采取線下購(gòu)物線上支付模式,引導(dǎo)消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣。
最后是豐富百貨生活體驗(yàn)式陳列。近年來(lái),以購(gòu)物中心為代表的大型商場(chǎng)開(kāi)始通過(guò)增加餐飲、娛樂(lè)占比來(lái)增加客流,但由于客單價(jià)偏低以及購(gòu)物量偏少,實(shí)際上并沒(méi)有帶來(lái)預(yù)期的收益。零售企業(yè)可以通過(guò)消費(fèi)數(shù)據(jù)分析,了解來(lái)商場(chǎng)用餐、看電影或其他娛樂(lè)的消費(fèi)者購(gòu)物情況,在掌握各品牌餐飲和娛樂(lè)活動(dòng)客流轉(zhuǎn)化率的基礎(chǔ)上,優(yōu)化餐飲和娛樂(lè)配置。在此基礎(chǔ)上,服裝和百貨門(mén)店可以參照國(guó)內(nèi)外較為成熟的家居生活館方式,打造自身品牌生活體驗(yàn)?zāi)J?吸引顧客,刺激消費(fèi)。
零售業(yè)近期關(guān)店事件
●3月,沃爾瑪關(guān)停了分別位于湖南、江蘇、重慶、安徽、上海、浙江等省市的6家門(mén)店。
●4月,沃爾瑪再次關(guān)閉了位于浙江杭州主城區(qū)內(nèi)的一家門(mén)店。
●5月以來(lái),百盛集團(tuán)重慶店、杭州店先后關(guān)門(mén)。
●百全超市河南多家門(mén)店陸續(xù)關(guān)閉或轉(zhuǎn)讓,知情人士表示,百全河南公司旗下29家直營(yíng)店已全部停業(yè)。不久前,百全超市江西以及山東市場(chǎng)的門(mén)店已經(jīng)全部關(guān)閉。
●廣州本土百貨公司新光百貨關(guān)閉了南海店,正式撤出了佛山市場(chǎng)。而廣州另一本土百貨摩登百貨也于近期發(fā)出公告稱,由于新塘店經(jīng)營(yíng)狀況不如預(yù)期,董事會(huì)同意公司關(guān)閉新塘店。(中國(guó)商報(bào))
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