紅商網(wǎng)訊：在中央“厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”以及“八項(xiàng)規(guī)定”的政策影響下，揚(yáng)州星級(jí)酒店正遭遇著前所未有的“寒冬”，為此不少星級(jí)酒店主動(dòng)出擊，謀求轉(zhuǎn)型。相比于星級(jí)酒店，揚(yáng)州經(jīng)濟(jì)型酒店的日子較好過點(diǎn)，但也“競爭激烈、淡季冷清”，不少經(jīng)濟(jì)型酒店也在悄然轉(zhuǎn)型。

　　轉(zhuǎn)型出“奇招”

　　住酒店也能看高清電影

　　對(duì)很多市民而言，經(jīng)濟(jì)型酒店就是住宿的地方，最多還能吃個(gè)早餐。但記者昨日走訪發(fā)現(xiàn)，揚(yáng)州星級(jí)酒店的服務(wù)項(xiàng)目越來越多，甚至還能看場電影。“入住酒店可以免費(fèi)看高清電影。” 記者昨日路過念四橋路時(shí)，發(fā)現(xiàn)一家賓館的宣傳語格外引人矚目。住酒店還能看電影?這到是個(gè)新鮮事。為了揭開真相，隨后，記者便以顧客的身份進(jìn)行了一番詢問。

　　“這是我們酒店最新推出的服務(wù)。”該酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人戴蘋表示，“酒店內(nèi)配備電視機(jī)已經(jīng)不能滿足客人的需求了，因此酒店特地花重金將每個(gè)客房內(nèi)的電視機(jī)更換成了能播放3D影片的高清彩電，此外還引進(jìn)了新技術(shù)，使每個(gè)客房內(nèi)的電視機(jī)都能接受到酒店統(tǒng)一播放的高清電影信號(hào)”。除此之外，記者發(fā)現(xiàn)，該酒店內(nèi)還設(shè)立了播放電影的小包間，客人也可以到這邊來欣賞電影，但需要事先預(yù)訂。

　　“高投入”為了高回報(bào)，借此吸引顧客

　　采訪中，記者在這家酒店看到，標(biāo)間住一晚只要150元，稍好點(diǎn)的房間也只要200多元，非常符合經(jīng)濟(jì)型酒店的標(biāo)準(zhǔn)，而據(jù)介紹，酒店更換這套“高清電影”的設(shè)備就花去數(shù)百萬元。那酒店這番下重金，高投入到底是為了什么?

　　“住宿加早餐雖是經(jīng)濟(jì)型酒店的標(biāo)配，但目前已經(jīng)吸引不了顧客了。”戴蘋表示，“當(dāng)下，經(jīng)濟(jì)型酒店的日子雖比星級(jí)酒店要好過點(diǎn)，但也‘危機(jī)四伏’，特別是與一些大牌連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店競爭時(shí)，不改變，不尋求特色來吸引顧客，肯定難以生存。酒店更換‘硬件’設(shè)施，雖花了重金，但由此帶來入住率提高后，成本便很快收回來了”。記者獲悉，目前這家酒店高投入帶來的“效應(yīng)”已經(jīng)凸顯出來，端午臨近，這家酒店的客房基本已經(jīng)被預(yù)訂完了。

　　記者調(diào)查

　　競爭激烈、淡季冷清

　　經(jīng)濟(jì)型酒店被迫轉(zhuǎn)型

　　“一直以來，經(jīng)濟(jì)型酒店吃的就是‘旅游飯’以及‘節(jié)日飯’。”我市一家本土經(jīng)濟(jì)型酒店負(fù)責(zé)人就直言不諱地表示，“每到旅游旺季和各種小長假，經(jīng)濟(jì)型的酒店的確火爆，但一時(shí)的火爆能解決一年之需嗎?目前，房租成本和工人工資在不斷上漲，淡季冷清的局面已經(jīng)壓得不少本土經(jīng)濟(jì)型酒店喘不過氣來”。“競爭越來越激烈了。”該負(fù)責(zé)人也坦言，“揚(yáng)州作為一座旅游名城，近年來眾多大牌連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店入駐揚(yáng)城，在旅游旺季時(shí)，本土的經(jīng)濟(jì)型酒店可以與它們‘分食一杯羹’，但一到淡季，根本無法與它們抗衡”。

　　“競爭激烈、淡季冷清，這正是揚(yáng)州經(jīng)濟(jì)型酒店所面臨的現(xiàn)狀。”市烹飪協(xié)會(huì)秘書長邱楊毅表示，“轉(zhuǎn)型升級(jí)刻不容緩，特別是本土的經(jīng)濟(jì)型酒店，不然在酒店業(yè)洗牌之年，在競爭如此激烈的大環(huán)境中，極有可能被淘汰。”

　　自助洗衣、開燒烤店

　　轉(zhuǎn)型之路“奇招”不斷

　　記者發(fā)現(xiàn)，面臨“競爭激烈、淡季冷清”的局面，揚(yáng)城的經(jīng)濟(jì)型酒店正采取多種轉(zhuǎn)型之路謀“突圍”。“除了高清電影，我們酒店還可以自助洗衣。”戴蘋告訴記者，“來我們酒店入住的有很多外地的游客，他們正常一住就是三五天甚至一個(gè)星期，在這過程中換下來的衣服沒地方洗成了顧客頭疼的一個(gè)大問題，由此酒店新增了自助洗衣的服務(wù)。”

　　此外，四望亭路上的“皇庭賓館”樓下竟開了家“皇家燒烤”。該賓館負(fù)責(zé)人表示，“淡季的時(shí)候，客人一般晚上去尋找酒店住宿，酒店樓下開家燒烤店可以將客人吸引過來。”除了本土經(jīng)濟(jì)型酒店外，記者發(fā)現(xiàn)一些大牌連鎖酒店也在悄悄轉(zhuǎn)型。例如，樂天瑪特對(duì)面的格林豪泰酒店，別出心裁地在店堂內(nèi)掛出了揚(yáng)州出行指南以及用餐指南，客人可以根據(jù)提示，迅速地找到附近的景點(diǎn)以及知名餐館。

　　專家聲音

　　吸引顧客，優(yōu)質(zhì)服務(wù)是關(guān)鍵

　　提升“硬件”設(shè)施能否使經(jīng)濟(jì)型酒店突圍?“不惜成本地去投入，說明經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)意識(shí)到轉(zhuǎn)型之重要。”邱楊毅表示，“當(dāng)下，經(jīng)濟(jì)型酒店生意好過星級(jí)酒店已成現(xiàn)實(shí)，然而當(dāng)星級(jí)酒店都已放下身段悄然改變時(shí)，經(jīng)濟(jì)型酒店如果不變，肯定會(huì)被市場淘汰。酒店可以看電影，的確是非常好的創(chuàng)意，這就是該酒店競爭的‘法寶’所在”。

　　“吸引顧客，一如既往的優(yōu)質(zhì)服務(wù)是關(guān)鍵。”邱楊毅坦言，“經(jīng)濟(jì)型酒店不管如何去轉(zhuǎn)型，一定要以優(yōu)質(zhì)服務(wù)給顧客留下好口碑、好影響，這樣不論是淡季還是旺季，都不會(huì)缺少客源”。
 　　（來源：揚(yáng)州時(shí)報(bào) 作者：李興鵬 楊寶嶺）

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