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湘鄂情一季度成功扭虧
全聚德凈利下降近三成
據(jù)中國烹飪協(xié)會發(fā)布的報(bào)告顯示，2013年全國餐飲收入2.5萬億元，同比增長9%，增速創(chuàng)21年來最低值，其中高端餐飲嚴(yán)重受挫。二、三線城市市場平均降幅超過30%，而北上廣等一線城市，高端餐飲業(yè)績也普遍下滑超過兩成。全國餐飲企業(yè)月倒閉率高達(dá)15%，整個(gè)餐飲行業(yè)陷入2000年以來除2003年非典時(shí)期之外的最低谷。
如果說2013年是高端餐飲業(yè)最為困難的一年，今年同樣不容樂觀。據(jù)4家餐飲上市公司發(fā)布的2014年一季報(bào)顯示，在報(bào)告期內(nèi)，4家餐飲企業(yè)共實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入10.27億元，同比增長4.49%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤合計(jì)7941.4萬元，平均增長率48.71%。
其中，湘鄂情因轉(zhuǎn)型得力，公司一季度實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤為3604.19萬元，同比增長156.69%;西安飲食實(shí)現(xiàn)凈利潤549.83萬元，同比增長72.03%;而全聚德和易食股份凈利潤同比下降17%和12.3%。
對此，中投顧問酒店餐飲行業(yè)研究員蕭宇嘉接受《證券日報(bào)》記者采訪時(shí)表示，高端餐飲依舊有自身的發(fā)展空間。事實(shí)上，隨著高端餐飲品牌向大眾化餐飲轉(zhuǎn)型，大眾餐飲競爭日趨加劇。
(證券日報(bào) 作者：夏芳) 共2頁 上一頁 [1] [2] 上海高端餐飲1季度營收增2.8% 特色高端餐飲仍有市場 滬高端餐飲下跌3成后步入盤整 三公消費(fèi)水分基本擰干 海南中高端餐飲遭遇生存危機(jī) 十余家已關(guān)轉(zhuǎn)停 海南中高端餐飲遇生存危機(jī) 十余家已關(guān)轉(zhuǎn)停 石家莊皇宮大酒店改名 高端餐飲轉(zhuǎn)型面向大眾 搜索更多: 高端餐飲 |
