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紅商網(wǎng)訊：4家餐飲企業(yè)今年一季報(bào)顯示，湘鄂情成功扭虧，而全聚德一季度凈利潤(rùn)同比下降17%
作為資本市場(chǎng)小眾的4家餐飲企業(yè)，它們?cè)?013年和今年一季度的業(yè)績(jī)真實(shí)地體現(xiàn)出當(dāng)前我國(guó)餐飲業(yè)的現(xiàn)狀。高端餐飲業(yè)被限制“三公消費(fèi)”、反腐等政策被狠狠撞了一下腰，而大眾餐飲業(yè)則保持了穩(wěn)增長(zhǎng)。
限制三公消費(fèi)重創(chuàng)高端餐飲業(yè)
國(guó)內(nèi)A股餐飲公司共有4家，它們分別是全聚德、湘鄂情、西安飲食和易食股份。
據(jù)4家公司發(fā)布的2013年年報(bào)顯示，在報(bào)告期內(nèi)，4家餐飲企業(yè)共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入39.37億元，平均增長(zhǎng)率為-9.07%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)合計(jì)為3.9億元，平均增長(zhǎng)率為-139.14%。4家餐飲企業(yè)中，僅有易食股份在去年實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)的同比增長(zhǎng)，而湘鄂情、全聚德和西安飲食凈利潤(rùn)為負(fù)增長(zhǎng)。
易食股份去年年報(bào)顯示，公司在報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入6.46億元，同比增長(zhǎng)18.02%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為4627.46萬元，同比增長(zhǎng)率為266.83%;而西安飲食在報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入5.86億元，同比下降11%;實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為1479.45萬元，同比下降6.9%;
相比易食股份和西安飲食，做高端餐飲的湘鄂情和全聚德在過去的一年中所受到影響相對(duì)較大。
據(jù)湘鄂情年報(bào)顯示，公司去年巨虧5.64億元，凈利潤(rùn)大降788.86%，交出了歷史上最差的成績(jī)單。
湘鄂情在年報(bào)里坦言，“由于公司酒樓業(yè)務(wù)陷入嚴(yán)重虧損，導(dǎo)致2013年成為公司歷史上虧損最為嚴(yán)重、經(jīng)營(yíng)最為困難的一年。”公司還表示，2013年酒樓業(yè)務(wù)的巨額虧損，在嚴(yán)重影響酒樓自身業(yè)務(wù)的同時(shí)，也為大眾餐飲業(yè)務(wù)發(fā)展帶來諸多困難，公司在大眾餐飲業(yè)務(wù)拓展上不得不放緩并購進(jìn)程。由于酒樓業(yè)務(wù)的高房租、高長(zhǎng)期待攤費(fèi)用(主要為酒樓開辦裝修投資)、高人工費(fèi)用，使得公司在由中高端餐飲業(yè)務(wù)向大眾餐飲業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型過程中盈利非常困難。
為尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，湘鄂情開始拓展新的業(yè)務(wù)，已經(jīng)在環(huán)保和影視文化產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域小試牛刀，公司近日又與中國(guó)科學(xué)院計(jì)算技術(shù)研究所簽訂《網(wǎng)絡(luò)新媒體及大數(shù)據(jù)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室的合作協(xié)議》，預(yù)共同建立“網(wǎng)絡(luò)新媒體及大數(shù)據(jù)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”，湘鄂情又開始刮起大數(shù)據(jù)風(fēng)。
而作為北京地區(qū)名片之一的全聚德，其轉(zhuǎn)型之路相對(duì)較慢。受國(guó)家反腐政策影響，公司去年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入19億元，同比下降2.13%;餐飲企業(yè)收入同比下降5.64%，食品工業(yè)收入同比增長(zhǎng)9.57%。實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)1.1億元，同比下降27.62%。接待賓客730.55萬人次，同比下降3.44%，人均消費(fèi)同比下降2.22%，上座率同比下降4.14%。
對(duì)于業(yè)績(jī)的表現(xiàn)，全聚德董事長(zhǎng)王志強(qiáng)也向股東承認(rèn)，餐飲業(yè)務(wù)方面存在大額消費(fèi)減少的問題。 共2頁 [1] [2] 下一頁 上海高端餐飲1季度營(yíng)收增2.8% 特色高端餐飲仍有市場(chǎng) 滬高端餐飲下跌3成后步入盤整 三公消費(fèi)水分基本擰干 海南中高端餐飲遭遇生存危機(jī) 十余家已關(guān)轉(zhuǎn)停 海南中高端餐飲遇生存危機(jī) 十余家已關(guān)轉(zhuǎn)停 石家莊皇宮大酒店改名 高端餐飲轉(zhuǎn)型面向大眾 搜索更多: 高端餐飲 |
