據(jù)了解，傳統(tǒng)零售企業(yè)做自有品牌所需啟動資金頗多，不僅要成立專業(yè)部門，還需要招聘專業(yè)的采購人員，前期投入可能要占到公司資源的10%。
來自全球零售自有品牌亞洲展的調(diào)查顯示，在北美國家，一半以上的自有品牌消費(fèi)者認(rèn)為自有品牌商品的質(zhì)量與專業(yè)生產(chǎn)商品牌不相上下。但目前中國市場還處于生產(chǎn)商一統(tǒng)天下的局面，消費(fèi)者還是對專業(yè)生產(chǎn)商的產(chǎn)品更為放心。中國零售商的自有品牌面臨著認(rèn)可與信任的問題。
對策 圍繞主業(yè)層層遞進(jìn)
窮則生變，危則升機(jī)。再也難以通過下游的猛開店、擴(kuò)大市場份額維系業(yè)績時(shí)，零售企業(yè)將重拾高利潤的目光投向上游，寄希望于自營、自有品牌突圍。
在正見品牌研究中心總監(jiān)林一凡看來，零售企業(yè)嘗試自營深淺不一，既有真正從上游開始自己研發(fā)產(chǎn)品的，也有簡單的通過貼牌包裝進(jìn)行自營。林一凡表示，無論采取何種方式，企業(yè)加入自營大軍的前提是需要有一大批對于門店忠誠的顧客。門店吸客能力強(qiáng)，自營才會有發(fā)揮效益的空間。
同時(shí)，企業(yè)選擇自營品牌時(shí)，要與主業(yè)高度相關(guān)、匹配性強(qiáng)。目前，成熟運(yùn)營自有品牌的沃爾瑪、家樂福等在自營時(shí)非常有技巧，盡可能選擇快速流通、利潤較高的大品類。
不過，盡管自營的高利潤充滿誘惑，但中國購物中心產(chǎn)業(yè)資訊中心主任郭增利表示，在低迷期，百貨等零售業(yè)態(tài)需要有顛覆式的創(chuàng)新，但絕大多數(shù)企業(yè)并不具備自營的實(shí)力。郭增利認(rèn)為，零售企業(yè)在經(jīng)營過程中需通過細(xì)分市場來挖掘消費(fèi)群。根據(jù)消費(fèi)者的需求，抓住市場動脈，準(zhǔn)確進(jìn)行市場定位，這才是企業(yè)提高核心競爭力的關(guān)鍵。金源新燕莎MALL總經(jīng)理王麗華表示，雖然自營在現(xiàn)階段受到很大追捧，但商場還需結(jié)合定位客群需求研究吸引點(diǎn)，而非盲目跟風(fēng)。
�。ū本┥虉�(bào) 劉宇 婁月）
相關(guān)報(bào)道：細(xì)數(shù)零售業(yè)的自營路徑
零售業(yè)自營的概念正在擴(kuò)大,從最初的嘗試買手制和開發(fā)自有品牌，到自營業(yè)態(tài)和項(xiàng)目，自營模式逐漸多元化。開展自營的零售企業(yè)中也開始漸漸有了成功的案例和參考對象。零售企業(yè)可以根據(jù)自身的情況和行業(yè)環(huán)境，為自己選擇一種或幾種自營路徑。
自有品牌
實(shí)現(xiàn)差異化經(jīng)營
自有品牌越是難做，越說明這是一片潛力無限的藍(lán)海。尼爾森針對中國65家主要超市、超大型商場的專題調(diào)研顯示，盡管已有60%的企業(yè)提供自有品牌產(chǎn)品，但自有品牌在其總銷售額中所占比例不到5%，未來的市場空間巨大。
國內(nèi)百貨業(yè)推出自有品牌的商家寥寥可數(shù)，部分企業(yè)先行試水。銀泰百貨已在2007年推出了女裝自有品牌“JUSTINTIME”。王府井百貨也表示將開發(fā)自有品牌以優(yōu)化價(jià)格帶，其自有品牌將從基本服裝品類入手，未來逐步擴(kuò)大品類，形成概念店。
一位零售業(yè)人士指出，目前國內(nèi)零售企業(yè)的自有品牌一般集中在食品、日用品、服裝等技術(shù)要求不高的產(chǎn)品上。雖然可以降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，但由于每家零售商開發(fā)出的自有品牌產(chǎn)品同質(zhì)化很強(qiáng)，很難形成差異化經(jīng)營。“零售商應(yīng)該利用終端優(yōu)勢獲取消費(fèi)需求、價(jià)格承受度等消費(fèi)信息，準(zhǔn)確填補(bǔ)制造商留下的市場空隙。同時(shí)，自有品牌的質(zhì)量要過硬，要加強(qiáng)對自有品牌制造商的管理，慎重選擇自有品牌商品的制造商，加強(qiáng)與制造商的合作。”
自采商品
優(yōu)化品類結(jié)構(gòu)
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的數(shù)據(jù)顯示，目前，中國百貨企業(yè)的自營比例大約為5%-8%；而歐美和日韓的百貨企業(yè)自營商品比例超過30%。如美國的梅西百貨，其自營品牌的數(shù)量占40%-50%。
為尋求突破，國內(nèi)不少百貨企業(yè)已經(jīng)開始嘗試自營之路。百聯(lián)計(jì)劃成立境外采購集團(tuán)，把國外有特色的精品帶進(jìn)自己的百貨公司，從而形成其“環(huán)球百貨”的特色。王府井百貨也將加大與供應(yīng)商在商品層面的合作，買斷部分品牌產(chǎn)品。
超市也率先在生鮮食品上開展“買手制”，生鮮商品全部或大部分自營，實(shí)現(xiàn)了對食品安全更有效的控制。同時(shí)，越來越多的超市通過農(nóng)超對接直接采購生鮮農(nóng)產(chǎn)品，縮減中間流通環(huán)節(jié)，降低采購成本，形成了新的經(jīng)營優(yōu)勢。
物美商業(yè)集團(tuán)副總裁于劍波透露，物美已經(jīng)由以雜貨、百貨為主體轉(zhuǎn)型為以生鮮為龍頭的快速消費(fèi)品銷售模式，這是公司在2013年最大的變革。去年物美生鮮銷售同比增長20%以上，而且毛利的增長遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于銷售增長。
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