紅商網(wǎng)訊：禁止自帶酒水這一潛規(guī)則將從北京餐飲市場(chǎng)消失。昨日，市工商局發(fā)布了京城餐飲行業(yè)中普遍存在的包括禁止自帶酒水、另收消毒餐具費(fèi)用等常見(jiàn)霸王條款，并將在明年初對(duì)逾期不改的企業(yè)進(jìn)行處罰。目前，禁止自帶酒水規(guī)定已經(jīng)成為餐飲企業(yè)不成文的規(guī)定。有餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，一旦強(qiáng)行禁止上述規(guī)定，關(guān)于食品安全的糾紛將難以界定責(zé)任。

　　據(jù)市工商局透露，近期工商部門(mén)收集了市內(nèi)各主要餐廳企業(yè)的菜譜、水牌、店堂告示、就餐卡等多種形式的合同格式條款，最終確認(rèn)禁止自帶酒水、另收消毒餐具費(fèi)用、限包間最低消費(fèi)、減少訂席不提前通知收全款以及丟失物品責(zé)任自負(fù)等六種合同格式條款屬于經(jīng)營(yíng)者免除自己責(zé)任、加重消費(fèi)者責(zé)任或排除消費(fèi)者權(quán)利的不公平格式條款。工商部門(mén)要求各餐飲企業(yè)在一個(gè)月內(nèi)予以改正，逾期不改正的，將依據(jù)《合同違法行為監(jiān)督處理辦法》進(jìn)行處罰。

　　目前，在北京餐飲業(yè)中，存在上述問(wèn)題的企業(yè)占據(jù)多數(shù)。昨日，北京商報(bào)記者致電5家知名餐飲連鎖，均被告知餐廳不允許自帶酒水。個(gè)別企業(yè)還對(duì)自帶酒水的消費(fèi)者設(shè)定了額外的條件，如不享受店內(nèi)折扣，或加收50-100元不等的開(kāi)瓶費(fèi)。

　　餐廳的霸王條款不止于此。據(jù)北京商報(bào)記者觀察，餐廳內(nèi)另收消毒餐具費(fèi)用及丟失物品責(zé)任自負(fù)等不合理消費(fèi)提示也赫然在列。據(jù)了解，如果消費(fèi)者沒(méi)有額外說(shuō)明使用免費(fèi)的餐具，市內(nèi)超過(guò)半數(shù)的餐飲企業(yè)都需繳納每位1-1.5元不等的消毒餐具費(fèi)用。

　　盡管多數(shù)餐飲企業(yè)還未對(duì)上述服務(wù)條款進(jìn)行更改，但市工商的此項(xiàng)公告一經(jīng)發(fā)布就在網(wǎng)上獲得了大多數(shù)消費(fèi)者的普遍叫好，一位消費(fèi)者稱(chēng)，如果白酒由酒店提供，一瓶市場(chǎng)價(jià)100元的白酒，酒店至少按每瓶160元計(jì)價(jià)，自帶酒水可以喝到放心酒而且不用擔(dān)心挨宰。不過(guò)也有消費(fèi)者認(rèn)為，“現(xiàn)在餐廳基本都會(huì)收取這項(xiàng)費(fèi)用，已經(jīng)習(xí)以為常”。

　　在業(yè)界看來(lái)，政府部門(mén)清理霸王條款固然是好，但卻面臨很多棘手的問(wèn)題。有餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人就對(duì)上述條款提出了質(zhì)疑：如果自帶酒水，餐飲企業(yè)要為消費(fèi)者提供配套服務(wù)，收取少量開(kāi)瓶費(fèi)屬合理。另一位不愿具名的餐飲連鎖負(fù)責(zé)人則表示，如果同意消費(fèi)者自帶酒水，發(fā)生食物安全問(wèn)題后的責(zé)任將難以界定。

　　北京律師協(xié)會(huì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法委員會(huì)主任邱寶昌認(rèn)為，酒樓收取開(kāi)瓶費(fèi)不論出于何種目的，都侵犯了消費(fèi)者的合法權(quán)益。
　�。ū本┥虉�(bào) 記者 徐慧 周雪昳 韓瑋/制表）

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