紅商網(wǎng)訊：日前，關(guān)于各大超市2012年的開關(guān)店數(shù)據(jù)陸續(xù)出爐。在經(jīng)濟形勢下行及消費習慣改變等多重因素影響下，去年外資超市的擴張速度普遍放緩，在華關(guān)店數(shù)量也創(chuàng)下新高，而內(nèi)資超市經(jīng)過多年苦練“內(nèi)功”開始逆襲領(lǐng)跑開店速度，并以加速布局社區(qū)店為“防轉(zhuǎn)攻”的轉(zhuǎn)折點。有關(guān)專家分析指出，經(jīng)過模仿、學習、兼并整合等階段，內(nèi)資超市在經(jīng)營模式、行業(yè)規(guī)模、消費趨勢把控等方面已有能力與外資展開對決，超市業(yè)新一輪洗牌將至。
外資紛紛關(guān)店“斷臂止血”
近日有境外媒體報道稱，沃爾瑪高層在電子郵件中表示，由于受到工資稅調(diào)高的影響，2月份到目前為止為該高層任職七年來最糟糕月份，沃爾瑪股價在郵件披露當天一度下滑超過3%。而中華全國商業(yè)信息中心發(fā)布的最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)則顯示，2012年沃爾瑪、家樂福、特易購等排名全球前三的外資零售企業(yè)，去年在華開店幅度同比降低27%，且都出現(xiàn)了關(guān)店現(xiàn)象。去年沃爾瑪關(guān)了5家店、家樂福關(guān)了2家、TESCO樂購關(guān)了5家。
卜蜂蓮花雖然只關(guān)了1家店，但其近日發(fā)布2012年業(yè)績顯示，全年凈利潤虧損近4億元，甚至出現(xiàn)流動負債、1年期銀行貸款額急劇增加的現(xiàn)象，其一位內(nèi)部人士透露，2013年年初，卜蜂蓮花要計劃裁員大約涉及員工近400人左右，并關(guān)閉8家虧損嚴重的門店。如此高密度的關(guān)店，再加上三大巨頭在同一年相繼換帥，引發(fā)了業(yè)界種種猜想。
“前期擴張過快、電商沖擊、消費疲軟等因素才是導致沃爾瑪業(yè)績下降的主因。”中投顧問零售行業(yè)研究員杜巖宏表示，另一方面，超市物業(yè)的租約集中到期也是關(guān)店的直接原因，2011~2015年是外資門店租賃到期的高峰期，零售企業(yè)將不得不面對租金上漲甚至續(xù)租失敗的風險。特別是在經(jīng)濟不景氣、銷售業(yè)績下滑的情況下，企業(yè)以關(guān)店方式來“斷臂止血”也不足為奇。
相較之下，一些內(nèi)資超市去年則表現(xiàn)出了強勁的發(fā)展勢頭。華潤萬家2012年整體銷售額達941億元，新開門店88家，截止目前全國的門店數(shù)量達到4425家，新開門店位居內(nèi)資超市之首，而永輝超市開47家，排第二位。這兩家內(nèi)資企業(yè)不僅去年開店速度超過了2011年，永輝的生鮮經(jīng)營、華潤萬家的多業(yè)態(tài)擴張還成為零售界學習的方向。
內(nèi)資借社區(qū)店“轉(zhuǎn)守為攻”
一項調(diào)查顯示，2006~2012年，大型超市銷售增長極為緩慢，但依然占據(jù)各跨國零售巨頭的最大比重。大賣場模式一直是外資超市進軍中國市場后的一大優(yōu)勢。沃爾瑪高層日前也表示，未來三年沃爾瑪在中國開出的100家門店仍將主要是大賣場。
對此逸馬國際顧問公司總裁馬瑞光表示，隨著一線城市大店址的優(yōu)質(zhì)資源越來越少且資金投入增大，大賣場投資風險增大，培育期加長，外資開店速度將被拖慢。而更多的內(nèi)資超市則靈活應變，以社區(qū)店為進攻據(jù)點，租金便宜開店成本也低，成功率更高。馬瑞光表示，在與外資超市的競爭中，社區(qū)店一向被視為本土超市“最后一塊有絕對競爭優(yōu)勢的業(yè)態(tài)”，去年內(nèi)資超市逆勢擴張，社區(qū)超市數(shù)量貢獻最大。
記者了解到，2月5日，百佳超市一天就在廣州、深圳同時開出兩家社區(qū)超市，從1月24日百佳名盛廣場店開業(yè)，至春節(jié)前短短10多天，百佳就在廣東市場開出5家社區(qū)超市，均為1900平方米至3000平方的“食品加強型”超市，食品占比達80%以上。百佳超市物業(yè)及發(fā)展部總監(jiān)林惠貞表示，與傳統(tǒng)大賣場相比，這種超市更清晰品類分類更顯緊湊豐富，注重顧客的購物體驗，迎合了都市人快節(jié)奏生活希望方便簡潔的購物方式。在2013年華潤萬家計劃在廣州地區(qū)新開門店56家，其中新增社區(qū)超市將達50家。
馬瑞光還表示，隨著外資超市在選址和稅收上的“超國民待遇”漸漸終結(jié)，內(nèi)資超市開始脫離“模仿外資”的發(fā)展策略，在理念、技術(shù)和資金水平上也與外資超市的差距越來越小，追趕勢頭日益明顯。比如內(nèi)資超市大規(guī)模投資各級城市，一線城市以社區(qū)超市為拓展重點，而二三線城市組建“超市＋百貨公司”、“超市＋購物中心”的模式，或大幅開展高端超市，進行多業(yè)態(tài)錯位發(fā)展。
專家觀點
經(jīng)營模式是雙方對決關(guān)鍵
伴隨經(jīng)濟增速放緩、投資消費減慢，目前國內(nèi)零售業(yè)進入結(jié)構(gòu)調(diào)整階段。過去內(nèi)外資超市在中國市場以門店數(shù)量、銷售額來論成敗的法則顯然不再適用。有專家指出，過去對門店數(shù)量、銷售額的單一考察顯得單薄，在這之后更需要看企業(yè)的核心競爭力、模式特色、自營產(chǎn)品比重以及結(jié)構(gòu)優(yōu)化程度。
“內(nèi)外資超市行業(yè)的演進，現(xiàn)在已經(jīng)到了模式、經(jīng)營力、規(guī)模和對消費趨勢把控對決的時代。”廣東省流通業(yè)商業(yè)執(zhí)行會長黃文杰表示，目前在經(jīng)營模式競爭上，存在著“外資標準化策略”和“內(nèi)資在本化與商業(yè)元素組合化”對決的局面。馬瑞光也指出，人力、租金的上漲，給超市帶來的費用率超過營業(yè)額的2%，實行增加銷售毛利率，提高效率、降低費用率的組合拳模式，比如優(yōu)化商品族群、提高自有商品的銷售，才是根本之道。
不過，馬瑞光表示，社區(qū)商業(yè)是未來的發(fā)展趨勢之一，但并不會完全替代大賣場。調(diào)整階段的到來，對外資超市和本土企業(yè)，都將是一個挑戰(zhàn)。外資、內(nèi)資企業(yè)在模式上各有利弊，下一步就是要看在調(diào)整時期，誰能抓住機遇，占得上風。
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一線市場不再受寵
由普華永道和經(jīng)濟學人信息部共同發(fā)表的《2013年亞洲零售及消費品行業(yè)前景展望》顯示，隨著可支配收入迅速增加，未來中國的三四線城市將是增長最快的地區(qū)。據(jù)保守估計，年收入超過1.5萬美元的中國家庭比例將從2011年的約11%上升至2016年的41%。超市業(yè)在去年的開店布局就印證了上述趨勢。家樂福、沃爾瑪、麥德龍、大潤發(fā)、永輝、華潤萬家等超市企業(yè)均把擴張的重點區(qū)域放在了二三線城市，甚至開始向縣級市布局。家樂福去年年底在安徽蒙城縣開店，沃爾瑪也將惠選超市開到了湖南永州道縣，試水四線城市。記者發(fā)現(xiàn)，目前已有統(tǒng)計數(shù)據(jù)的企業(yè)共開出了266家門店，但僅有23家門店開在了一線城市，比例不足10%。有業(yè)內(nèi)人士認為，一二線城市電子商務發(fā)展較為成熟，也使得傳統(tǒng)零售商逐漸重視三四線市場。
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