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出路
今年主打“服務牌”
2013年廣州的百貨業(yè)面臨“同類型實體”和“電商”的雙重挑戰(zhàn)。今年百貨拼什么？
黃文杰建議，面對同類型實體，百貨要打“特色經(jīng)營”，而對于電商的挑戰(zhàn)，百貨則要做好“體驗經(jīng)營”。
“單靠促銷解決不了問題的，在商品擺放方面，我們以前只要求百貨把貨擺好即可，現(xiàn)在可不是，廣百把設計師請到顧客中間去，讓設計師向顧客介紹他們的設計理念等；不少商家在百貨售賣現(xiàn)場運用了高科技元素，比如拿iPad軟件為顧客多試衣服；而在裝修上，以前講究通透明亮整潔，現(xiàn)在像方所這種設計卻是大行其道；還有正佳的hi百貨、花城匯的大創(chuàng)十元店，這些新興的商業(yè)形體都大受歡迎，也是廣州百貨做特色經(jīng)營的一種方向。”
黃文杰還專門提到了2013年廣州百貨要注重打好“服務牌”，他說：“廣州近期有些新開業(yè)的商場，開設了狗的寄養(yǎng)服務，甚至有男朋友托管服務，就是讓女孩子專心盡興的逛街。”他表示，體貼入微的服務就是提高消費者忠誠度的最好方式，也是今年廣州百貨最著重的“一張王牌”。
記者采訪了多位百貨業(yè)界人士，不少人給出的答案也是“服務”。戴崇業(yè)告訴記者：“我們絕對不能得罪顧客，比如我們的超市做的是街坊生意，本來規(guī)定購滿100元才有送貨，但不夠我們也會送。”駱建基則表示，摩登百貨今年除了繼續(xù)推出富有節(jié)奏的價格促銷，讓消費者購買到時尚價優(yōu)的商品，享受支付得起的品牌生活，還會通過提升商場設計營造舒適的購物環(huán)境，提供周到的服務增強顧客的貼心度，推出豐富的情感、文化等多種非價格營銷活動真正吸引顧客等�？偟膩碚f，摩登百貨將更加注重體驗式消費，為消費者提供更加舒適的購物體驗。
廣州某高端百貨高層告訴記者，今年的策略就是以“服務”抓住大額的消費者。“廣州的高端百貨，消費力在前幾十名的消費者可能就占了總銷售額的八成左右。”她還舉例說明，去年百貨內(nèi)的某國際品牌消費額一個月內(nèi)一下子掉了100多萬元，后來追訪得知，就是因為一個“大客”不來消費了。“我們這幾天還處理了這么一件事，就是一大客購買了某大牌價值近萬元的皮帶，要求在上面加打兩個孔，但品牌怎樣都不肯，后來我們向這位顧客賠禮道歉兩小時，最后顧客把皮帶扔到桌上就走了。”她感嘆：“現(xiàn)在的服務要求越來越高了。”
對于去年百貨管用的促銷手段，今年是否還會繼續(xù)？廣州某百貨負責人告訴記者，服裝類的毛利率在去年平均12％-15％，而家電類則“低得可憐”，“一臺電視機只賺幾十元，遇上要返修什么的連送貨費都搭進去了。”盡管如此，該負責人還是表示，雖然毛利率低，但“促銷”牌依然是2013年救市的“王牌”。
【業(yè)界態(tài)度】
憂心派
東百營銷策劃部經(jīng)理戴崇業(yè)：
“2013年，我的感覺是機會大難度更大”。戴崇業(yè)以這句話概括對未來一年廣州百貨業(yè)的預測。他說：“現(xiàn)在商場越開越多，客流分流很嚴重，傳統(tǒng)百貨比較單一，不是能提供吃喝玩樂可以呆一天的地方。”
廣州市商業(yè)經(jīng)濟學會副會長彭強：
目前百貨最大難題是企業(yè)的租金、人力等各項經(jīng)營成本連年擠壓著企業(yè)利潤，同時，電商的強勢猛攻又在瓜分零售企業(yè)的市場份額。目前尚不能判斷終端消費有所回暖，但趨勢上略有好轉(zhuǎn)。
樂觀派
摩登百貨副總經(jīng)理駱建基：
據(jù)官方預測，中國2013年預計GDP增長將在8.0%左右，CPI預期為3.0%左右。物價相對穩(wěn)定，預計今年消費會穩(wěn)定增長。加上國內(nèi)股市升溫，政府積極出臺控制物價政策，社會保障加強及增加居民收入的政策陸續(xù)出臺，市民消費信心逐漸得到恢復，消費力會繼續(xù)釋放。2013年，廣州百貨業(yè)的發(fā)展謹慎樂觀，有增長空間。
廣東省流通業(yè)商會執(zhí)行會長黃文杰：
元旦消費市場能創(chuàng)造新高說明經(jīng)濟趨向回暖，元旦的消費數(shù)據(jù)可折射出經(jīng)濟景氣的信號。分析零售業(yè)企穩(wěn)回暖有四大原因，首先是歐美、日本股市回升，拉動國內(nèi)股市升溫，消費信心正在恢復；而樓市回暖跡象也帶動了家電、家裝、家居等下游零售銷售好轉(zhuǎn)。另外，多層次、持續(xù)性的控制物價政策出臺，也讓壓抑一年多的消費力在今年一季度爆發(fā)；再加上去年6月央行三年半來首次降息，并不到一個月第二次出手降息，其效應將在今年一季度起顯現(xiàn)。此外，銀行卡刷卡費率新標準將于2月25日起全面執(zhí)行，新標準普遍較現(xiàn)行的刷卡費有所降低，不僅對拉動消費是一劑良藥，更能讓零售企業(yè)輕裝上陣。共2頁 上一頁 [1] [2] 廣州百貨業(yè)人士稱百貨進入衰退還言之尚早 廣州百貨業(yè)今年將迎暖春 10天連開4家店 多重壓力下 廣州百貨業(yè)轉(zhuǎn)型升級創(chuàng)特色 廣州百貨超市已執(zhí)行“實名購卡” 廣州百貨商場更注重本地消費群體 搜索更多: 廣州百貨 |
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來源：南方日報 曾雅 于冬雪 責編：余歌 |
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